Ik ben altijd reuze nieuwsgierig naar het productieproces van allerlei producten. Wie wel eens naar Discovery kijkt kent vast het programma How it’s made. Heel erg leuk vind ik dat om naar te kijken. Jammer genoeg hebben ze niet altijd bakgerelateerde dingen in de uitzending. Maar gelukkig is daar YouTube waar ontzettend veel van dit soort filmpjes op staan, heerlijk zo’n kijkje achter de schermen. Ik zocht voor jullie een aantal video’s uit die ik erg leuk vind.

1. Nog niet helemaal het juiste jaargetijde maar wel heel erg leuk om te zien hoe ze gemaakt worden: candy canes. Ongelooflijk dat je met zo’n grote stugge massa begint om van de breekbare zuurstokjes mee te maken:

2. We weten allemaal hoe je muffins maakt, dat is het probleem niet. Maar een beslag voor 7000 muffins, dat gaat in onze keukens niet werken. Zie in dit filmpje hoe dat er aan toe gaat:

http://www.youtube.com/watch?v=CSzVo4Si24U

3. Ook deze taarten kunnen we allemaal maken, maar meerdere tegelijk komt niet vaak voor. en al helemaal niet zulke grote hoeveelheden, hoe pak je dat nu handig aan? In deze video zie je het:

http://www.youtube.com/watch?v=WTqA8kJ7Hqc

4. Van de week met het mooie weer nog een lekker ijsje gehaald? Misschien stond je met het hoorntje in je hand en vroeg je je af hoe die nu werd gemaakt? Bekijk deze video en zie het met eigen ogen:

http://www.youtube.com/watch?v=_f7-Eq4H0D8

5. Marshmallow cookies, in Nederland kennen we deze niet echt. Al geloof ik dat Milka zoiets wel in het assortiment heeft. Ik denk dat je dit het best kunt vergelijken met (neger)zoenen. In deze video kun je zien hoe je het maakt:

http://www.youtube.com/watch?v=5RktvUTG-iA

Leuk om te zien hoe alles wordt gemaakt nietwaar? Als je op YouTube zoekt naar dit soort filmpjes kom je er talloze tegen. Wanneer ik dit kijk ben ik gerust een uur verder zonder dat ik het in de gaten heb gehad. Het liefst neem ik zelf eens een kijkje in dit soort fabrieken, tot die tijd zal ik het met YouTube moeten doen.

Vragen jullie je ook altijd af hoe iets wordt gemaakt?

Ik ben altijd reuze nieuwsgierig naar het productieproces van allerlei producten. Wie wel eens naar Discovery kijkt kent vast het programma How it’s made. Heel erg leuk vind ik dat om naar te kijken. Jammer genoeg hebben ze niet altijd bakgerelateerde dingen in de uitzending. Maar gelukkig is daar YouTube waar ontzettend veel van dit soort filmpjes op staan, heerlijk zo’n kijkje achter de schermen. Ik zocht voor jullie een aantal video’s uit die ik erg leuk vind.

1. Nog niet helemaal het juiste jaargetijde maar wel heel erg leuk om te zien hoe ze gemaakt worden: candy canes. Ongelooflijk dat je met zo’n grote stugge massa begint om van de breekbare zuurstokjes mee te maken:

2. We weten allemaal hoe je muffins maakt, dat is het probleem niet. Maar een beslag voor 7000 muffins, dat gaat in onze keukens niet werken. Zie in dit filmpje hoe dat er aan toe gaat:

http://www.youtube.com/watch?v=CSzVo4Si24U

3. Ook deze taarten kunnen we allemaal maken, maar meerdere tegelijk komt niet vaak voor. en al helemaal niet zulke grote hoeveelheden, hoe pak je dat nu handig aan? In deze video zie je het:

http://www.youtube.com/watch?v=WTqA8kJ7Hqc

4. Van de week met het mooie weer nog een lekker ijsje gehaald? Misschien stond je met het hoorntje in je hand en vroeg je je af hoe die nu werd gemaakt? Bekijk deze video en zie het met eigen ogen:

http://www.youtube.com/watch?v=_f7-Eq4H0D8

5. Marshmallow cookies, in Nederland kennen we deze niet echt. Al geloof ik dat Milka zoiets wel in het assortiment heeft. Ik denk dat je dit het best kunt vergelijken met (neger)zoenen. In deze video kun je zien hoe je het maakt:

http://www.youtube.com/watch?v=5RktvUTG-iA

Leuk om te zien hoe alles wordt gemaakt nietwaar? Als je op YouTube zoekt naar dit soort filmpjes kom je er talloze tegen. Wanneer ik dit kijk ben ik gerust een uur verder zonder dat ik het in de gaten heb gehad. Het liefst neem ik zelf eens een kijkje in dit soort fabrieken, tot die tijd zal ik het met YouTube moeten doen.

Vragen jullie je ook altijd af hoe iets wordt gemaakt?

kuiken cupcakes

Zo rond allerlei feestdagen krijg ik de decoreer kriebels te pakken. Je kunt dus wel raden dat ik voor Pasen weer aan tafel zat met mijn decoreer spullen. En ik maakte geen stap voor stap foto’s, maar legde alles vast op video. Mijn tweede video alweer! Ik moet zeggen dat ik het maken van video’s eigenlijk best wel leuk vind. Een beetje wennen nog, maar wel leuk! Dit keer ging ik voor de camera aan de slag met fondant om voor Pasen super leuke kuiken cupcakes te maken. Ik laat je van begin tot eind zien hoe jij zelf deze kuikens kunt maken, in video vorm dus! 

kuiken cupcakes

Deze video is nog ietwat aan de lange kant omdat ik ook verschillende basis handelingen uitleg. Wees gerust, volgende keer zal dit sneller gaan 😉 .

klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

Voor het gemak zet ik de benodigdheden nog even op een rij voor jullie 🙂

Benodigdheden

  • cupcakes (recept)
  • gele fondant
  • witte fondant
  • oranje fondant
  • zwarte parels (of zwarte fondant)
  • ronde uitsteker
  • mesje
  • eetbare lijm

kuiken cupcakes

En, staan er bij jou kuiken cupcakes op tafel met Pasen? Of heb je al iets anders leuks in gedachten?

perzik koekjes

Nadat ik deze leuke perzik koekjes op Pinterest vond, deelde ik ze met jullie op Facebook en wat waren jullie enthousiast! Ik besloot er de volgende dag zelf mee aan de slag te gaan, want ik was inmiddels aangestoken door jullie enthousiasme. Tijdens het decoreren was ik zelfs zo enthousiast dat ik ineens besloot een video op te nemen. Iets waar ik al jaren tegenop kijk. Bedenk je maar eens dat ik mijn YouTube account al begin 2011 aangemaakt heb, met het idee dat ik hier zeer binnenkort mee aan de slag zou gaan. Goed, dat zeer binnenkort werd dus 4 jaar later. Yep, zo erg keek ik er dus tegenop. En dan vooral het terughoren van mijn eigen stem, vreselijk vind ik dat. Terugzien ook wel een beetje, vandaar dat je in mijn eerste video alleen maar mijn handen ziet en mijn stem hoort. Mijzelf in beeld brengen is weer een volgende stap 😉 . Achteraf viel het mij echt reuze mee. Het terugzien en -horen dan, de bewerking van de video vond ik lichtelijk dramatisch. Maar het is gelukt (na veel te veel uren aanklooien).

Nog iets over de koekjes dan, daar gaat het natuurlijk om. Ze worden perzik koekjes genoemd, maar gek genoeg heeft dat vooral met het uiterlijk te maken en niet met de smaak. In de meeste gevallen dan, je kunt ze natuurlijk prima vullen met perzik jam. Ik kon dit niet vinden en koos voor abrikozen confituur, ook erg lekker! Na een speurtocht op internet vond ik deze koekjes echter ook met vullingen van Nutella en karamel, ze bleven overal gewoon perzik koekjes heten.

De koekjes zijn zeer bekend in de landen van het voormalige Joegoslavië (breskvice), maar ook in Italië (pesche dolci). Ik ben er nog niet helemaal achter waar de oorsprong van dit koekje nu precies ligt. Dit recept wijkt iets af van de originele recepten die ik later vond, hett recept heb ik gevonden op Cooking Classy.

perzik koekjes

Ingrediënten perzik koekjes

34 stuks, 17 sandwich koekjes
  • 150 gram boter
  • 75 gram fijne kristalsuiker
  • 50 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 ei
  • 2 el zure room
  • 1 tl vanille extract
  • 250 gram bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • snufje zout
Vulling + decoratie
  • abrikozen confituur (of perzik, als jij het wel kunt vinden 😉 )
  • 2x een scheutje melk
  • rode + gele kleurstof
  • fijne kristalsuiker (om de koekjes in te dippen)
  • 2 kwastjes

perzik koekjes

Mix de boter, fijne kristalsuiker en bruine basterdsuiker tot een romig mengsel. Voeg het ei en de vanille extract toe en mix tot dit helemaal is opgenomen. Schep 2 eetlepels zure room bij het mengsel en mix goed door. Voeg als laatst bloem, bakpoeder en zout toe. Mix tot een mooi deeg.

Dit deeg is plakkeriger dan je gewend bent van koekjesdeeg, het is niet nodig om het steviger te maken door bloem toe te voegen.

perzik koekjes

Maak allemaal kleine balletjes van het deeg. Als je een setje spoons hebt liggen voor de Amerikaanse maatvoering, dan meet je voor elk balletje een hele tablespoon af. Geen setje in huis? Hou dan aan dat je de balletjes allemaal ter grootte van een flinke knikker maakt.

Omdat het deeg nogal plakkerig is, helpt het om je handen een beetje in te vetten of vochtig te maken.

Bak de koekjes in 15 minuten op 180 graden tot de onderkant goudbruin is. De koekjes blijven licht van kleur.

perzik koekjes

Wanneer de koekjes zijn afgekoeld, kun je ze vullen. Smeer een klein beetje confituur op een koekje, een kleine theelepel is voldoende. Druk er voorzichtig een ander koekje op en leg op een bord. Ga zo door tot alle losse koekjes zijn verwerkt tot sandwich koekjes.

Wat ook veel gedaan wordt (maar wat ik niet gedaan heb), is de koekjes een heel klein beetje uithollen zodat je er meer vulling tussen kunt doen. Ik denk dat dit het nog lekkerder maakt, maar het is geen must.

Oke, dan het decoreren. Daar heb ik dus een hele fijne video voor gemaakt! Luister en huiver zou ik zeggen! (liever foto’s? die staan onder de video)

Klik hier als je de video niet kunt zien.

perzik koekjes

Je hebt het al gezien in de video, maar hierboven zie je het decoreren van de koekjes ook nog even met stap voor stap foto’s.

Neem twee kleine kommetjes en giet in beide schaaltjes een klein scheutje melk. Kleur deze met de rode en gele kleurstof. Gebruik zeker niet te weinig, anders wordt het lastig om de koekjes te kleuren.

Begin met de gele kleurstof. Neem een kwastje en kleur de randjes van het koekje. Zorg dat je de hele rand goed meeneemt, je mag best de vulling raken met het kwastje. Neem dan ook het midden mee, je kunt hier een paar plekken ongekleurd laten.

Vul de ongekleurde plekken op met rode kleurstof, je kunt ook nog wat gele stukjes meenemen. Ga door tot je tevreden bent over het design.

Kleur het andere koekje op dezelfde manier. Dip het koekje dan in (fijne) kristalsuiker.

Leg de koekjes op een bord zodat ze kunnen drogen.

perzik koekjes

De koekjes bewaar je in een afgesloten trommel, dan blijven ze zeker een week goed.

Dit was hem dan. Mijn allereerste blogpost met video! Waah, ik vind het best spannend 🙂 Laat mij vooral weten wat je er van vond. Is het een toevoeging op de foto’s? Hebben jullie ook genoeg aan alleen het filmpje, of liever alleen maar foto’s? Ik ben heel benieuwd!

Ik vond het maken van een video in ieder geval heel erg leuk en ik heb genoeg ideetjes om mee aan de slag te gaan. Als jullie iets hebben wat je graag zou willen zien, let me know!

Oh, en als je nou echt heel enthousiast bent over de video en de volgende absoluut niet wil missen. Abonneer je dan op mijn kanaal, vind ik leuk 🙂

Japanse snoep donuts

Herinneren jullie je die video nog waarin ik met mijn zusje allerlei Deense lekkernijen proefde? Wel, we namen toen ook gelijk een tweede video op. Geen proeverij van allerlei lekkers dit keer, maar wel een test van een zoet product. Misschien ben je wel bekend met de Japanse DIY snoeppakketten, wij kochten er eentje om zelf Japanse snoep donuts te maken. Dat het er schattig uitziet, daar waren we het beide gelijk over eens. Maar werkt het ook echt, is het niet te moeilijk (alleen Japanse instructies) en is het resultaat lekker? Op dat alles krijg je antwoord in deze video!

Kun je de video niet zien, bekijk hem dan hier! Vond je de video leuk en wil je er nooit meer eentje missen? Abonneer je dan op mijn YouTube kanaal!

Heb jij wel eens zo’n pakketje gekocht om Japanse snoepjes te maken? We zijn benieuwd wat jij ervan vindt!

meringues uit de magnetron

Een aantal maanden geleden kwam ik op Facebook een video tegen waar een Amerikaanse dame meringues uit de magnetron maakte. Hoe dan? Ik vond het heel apart en deelde de video via mijn eigen Facebook pagina. Ik was niet de enige die dit opvallend vond, want er volgden vele reacties van jullie. Na het zien van die video ben ik eens verder gaan zoeken op YouTube en ik zag dat veel meer mensen dit deden. Stuk voor stuk lieten ze het er allemaal heel gemakkelijk uitzien.

Ik nam de proef op de som, want is het echt zo makkelijk als ze laten zien? Of is het toch lastiger dan het lijkt? Ik legde alles vast op camera, zodat je zelf kunt zien hoe het werkt!

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Meringues uit de magnetron

Ik laat je in een video zien hoe je meringues uit de magnetron kunt maken! Deze knapperige schuimpjes zijn snel te maken en ideaal voor desserts.
Porties: stuks

Ingrediënten

  • 300 gram poedersuiker
  • 1 eiwit

Instructies

  • Kneed de poedersuiker en het eiwit tot een stevige bal die niet meer plakt. Draai hier kleine balletjes van, iets groter dan een knikker.
  • Bak ze in de magnetron op een velletje keukenpapier. Ik bakte ze 1 minuut op een vermogen van 800 Watt, maar test het even uit. Iedere magnetron is anders. Bak er steeds 1 tegelijk tot je de juiste stand vind, daarna kun je ze per 3 tegelijk bakken.
  • Wanneer ze uit de magnetron komen zijn ze nog wat zacht, bij het afkoelen worden ze vanzelf knapperig.

meringues uit de magnetron

Ga jij een keer proberen zelf meringues uit de magnetron te maken?

Nutella brownie

Yes! Eindelijk weer een nieuwe video. Het is echt waar, ik ga mijn YouTube kanaal weer oppakken. Was sowieso één van de goede voornemens dit jaar, maar met het maken van een boek liep dat voornemen wat vertraging op. Ik heb flink zitten brainstormen de laatste tijd en ben uitgekomen op een paar toffe series om te maken, deze zullen elkaar gaan afwisselen. Één van die onderwerpen draait om makkelijke recepten. En dan bedoel ik écht makkelijke recepten. Recepten die je met maar 2 of 3 ingrediënten maakt.

Ik zie ze op internet regelmatig voorbij komen en heb er zelf ook al een paar gemaakt, de Nutella mousse en de Ben & Jerry’s cake bijvoorbeeld. Wat ik mij altijd afvraag bij deze recepten is het volgende: krijg je nu ook echt een lekker resultaat? Of kun je beter iets meer moeite doen en wat extra ingrediënten gebruiken voor het echte werk? Zoals je in de titel al ziet staan, is het eerste recept in deze serie eentje waar je slechts 2 ingrediënten voor nodig hebt: de Nutella brownie. Ik probeerde het voor jullie uit!

Kun je de video niet zien? Bekijk hem dan hier! Als je nooit meer een video wilt missen kun je je abonneren op mijn kanaal, vind ik leuk 🙂

Nutella brownie recept

Recept afdrukken

4.41 van 5 stemmen

Nutella brownie

Een hele eenvoudige, maar super lekkere brownie: de Nutella brownie. Met slechts twee ingrediënten tover jij deze brownie op tafel!
Porties: brownie

Ingrediënten

  • 4 eieren (M)
  • 240 gram Nutella

Instructies

  • Klop de eieren zo luchtig mogelijk. Maak de Nutella wat soepeler door het met een spatel even goed door te roeren.
  • Voeg de Nutella in delen toe aan de eieren en mix tot een glad geheel. Stort het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm van 20 x 20 cm.
  • Bak de brownie in 20-25 minuten op 180 °C (boven- en onderwarmte).

Brownie met Nutella bakken

En dat was hem dan alweer. Het is de bedoeling dat er voorlopig in ieder geval om de week een nieuwe video online komt, later misschien wel wekelijks. Zoals je misschien gemerkt hebt, is de setting en manier van filmen heel anders dan voorheen. Ik vind het voor de eerste keer al heel tof geworden, maar ben ook heel benieuwd hoe jullie het vinden. Laat het vooral weten!

toeven

Onlangs maakt ik mijn eerste video ooit die ik met Instagram online zette. Stel je er nog niet te veel van voor hoor, ik zei niks en het filmpje duurt wel 15 hele seconden. Maar toch, een begin is gemaakt 😉

Misschien heb je het al gezien, misschien ook niet. Dit filmpje gaat over toeven spuiten. Een techniek die absoluut niet moeilijk is. Ik kan mij voorstellen dat een schriftelijke uitleg wel ingewikkeld overkomt, dit is nu precies zoiets dat je beter kunt zien. Kijk dus eerst de video, dan zal ik het daarna in woorden nog verder toelichten. Ik spuit in dit geval overigens toeven van chocolade mousse, maar de techniek is natuurlijk hetzelfde als wanneer je een toef maakt van bijvoorbeeld botercrème of meringue.

Mini video how to: zó spuit ik mijn toeven!

A video posted by Laura Kieft (@laurasbakery) on

Toeven spuiten doe je zo!

Zo. Dat ziet er helemaal niet zo moeilijk uit toch?

Bij toeven hoor je meestal dat je van buiten naar binnen werkt, maar zoals je ziet begin ik eerst in het midden. Zo vul je als het ware de toef op zodat deze straks niet in kan zakken omdat het bovenste gedeelte nergens op steunt.

Je maakt dus eerst een rozet door in het midden te beginnen, maar in plaats van stoppen ga je juist verder. Maak een tweede, iets kleinere, laag. Op deze tweede laag eindig je in het midden met nog een kleine toef. Dat doe je door te stoppen met knijpen en de spuitzak weg te trekken.

toeven

Tips voor het spuiten van toeven
  • Heel cliché: blijven oefenen. Mijn eerste toeven zagen er echt niet uit, maar door te blijven oefenen krijg je vanzelf de smaak te pakken en worden ze steeds mooier. Vul maar eens een spuitzak met botercrème en spuit hem helemaal leeg door toeven te maken. Nog niet tevreden? Vul de spuitzak weer en oefen verder!
  • Er zijn verschillende spuitmondjes voor het maken van toeven. Degene die ikzelf het meest gebruik is de 1M van Wilton
  • Versier je toeven naar wens. Sprinkles, fruit, fondant schildjes, een stukje koek. Je kunt het zo gek niet bedenken. Soms zijn decoraties ook heel handig om die ene toef die niet zo mooi was wat te verbloemen 😉

Op zoek naar het recept van de cupcakes op de foto? Dat vind je op Laura’s Bakery: Appel-kaneel cupcakes

bakken-voor-pink-ribbon-1a

De maand oktober is in zicht en dat betekent dat het de hoogste tijd is om jullie te informeren over de actie Bakken voor Pink Ribbon. De actie was vorig jaar een groot succes waarbij we ruim €10.000 euro ophaalden voor dit goede doel in de strijd tegen borstkanker. Nadat ik de cheque had uitgereikt aan Pink Ribbon, spraken we gelijk af dat we dit jaar weer een actie op gingen zetten. Vorig jaar hadden we (ik, KitchenAid en Pink Ribbon) het vrij last minute opgezet en we liepen tegen een paar dingen aan die handiger zouden kunnen. Dat hebben we meegenomen naar dit jaar en we pakken de actie nog groter aan dan vorig jaar.

Evenement

Ten eerste hebben we een evenement aangemaakt op de website van Pink Ribbon. Als jij meedoet, kun je op deze pagina je eigen actie aanmaken. Iedere euro die aan jouw actie wordt gedoneerd telt mee voor het totaalbedrag van de actie Bakken voor Pink Ribbon, maar het wordt in jouw actie zelf ook bij elkaar opgeteld. Je kunt aan jouw kopers doorgeven dat ze via de site kunnen doneren aan jouw actie, maar je zou ook zelf tussentijds al je opgehaalde bedrag kunnen doneren. Het wordt allemaal netjes bij elkaar opgeteld in jouw account.

Dat is heel erg handig natuurlijk, vooral ook omdat we zo aan het eind van de actie goed kunnen zien wie er het meeste geld heeft opgehaald. Net als vorig jaar, wordt deze persoon beloond met een roze KitchenAid Artisan stand mixer! Wauw, dat is wel een hele leuke beloning voor al dat bakken.

bakken-voor-pink-ribbon-4

Ook dit jaar is de officiële kick-off van de actie weer op Taart en Trends. Op zaterdag 24 september geef ik hier een workshop koekjes bakken en decoreren waarvan de opbrengst naar Pink Ribbon gaat.

Nieuw is dat we dit jaar nog meer prijzen mogen weggeven. KitchenAid stelt namelijk ook een blender, waterkoker en broodrooster (in het roze!) beschikbaar. Deze zijn niet voor degene met de hoogste opbrengst, maar voor acties die wij ontroerend, opvallend en/of bijzonder vinden. Een actie die er om een bepaalde reden uitspringt. Dat doe ik niet alleen, maar samen met Pink Ribbon en Monique van Culy.

Voor dit jaar heb ik ook een video gemaakt van het bakken en decoreren van de Pink Ribbon koekjes. Vorig jaar merkte ik dat vooral bij het decoreren mensen vastliepen en dat het niet helemaal ging zoals zij wilden. Daarom laat ik het dit jaar duidelijk in een video zien. Ook geef ik nog een tip hoe je zonder decoreren, toch leuke roze koekjes kunt maken. Kijk maar eens:

Kun je de video niet zien, klik dan hier. Nooit meer een video missen? Abonneer je dan op mijn YouTube kanaal.

Alle info op een rij

Enthousiast en wil je meedoen? Ik zet alle info nog even voor je op een rij.

  • actiepagina waar je je eigen actie kunt opzetten en geld doneren – klik hier!
  • tips voor het opzetten van een Bakken voor Pink Ribbon actie – klik hier! (artikel van vorig jaar, maar de info m.b.t. het opzetten van de actie blijft hetzelfde)
  • recept suikerkoekjes – klik hier!
  • recept chocolade suikerkoekjes – klik hier!
  • recept royal icing – klik hier!
  • tips koekjes decoreren – klik hier!
  • gedecoreerde koekjes knapperig maken – klik hier!

In bovenstaande artikelen staat alle informatie die je nodig hebt om een succesvolle actie te starten. Heb je toch nog een vraag? Laat dan gerust een reactie achter, dan help ik je zo snel mogelijk.

Je kunt overigens nu al beginnen met bakken, er zijn al een aantal acties ontzettend goed bezig! De actie loopt de gehele maand oktober door, op 1 november zullen we kijken wie het meest heeft opgehaald en de mixer wint, maar ook wie de andere prijzen winnen.

Ik hoop dat we er dit jaar weer een groot succes van kunnen maken met elkaar!

Deens snoepgoed proeven 1a

Ik vind het altijd heerlijk om in het buitenland naar de supermarkt toe te gaan. Lekker kijken in de schappen wat voor artikelen ze daar hebben die wij in Nederland niet kennen. Vooral het zoete schap trekt mijn aandacht. Deze zomer waren mijn ouders op vakantie in Denemarken en ik heb ze gevraagd om in de winkel wat -voor ons onbekend- snoepgoed mee te nemen. Zelf ben ik twee keer in Denemarken geweest en weet dat het een zoet land is, er moest dus genoeg te vinden zijn. Samen met mijn zus Monica heb ik alles geproefd en in de video geven we gelijk ons oordeel.

Kun je de video niet zien? Bekijk hem dan hier! Wil je nooit meer een video missen? Dan kun je je ook abonneren op mijn YouTube kanaal.

Ben jij wel eens in Denemarken geweest en kende jij deze zoetigheden? Of heb je juist andere zoete vondsten gedaan?

Heb je leuke ideeën voor een video waarin ik iets met mijn zusje Monica kan testen of proeven, laat het ons weten!

nederlandse vlag cupcakes 1a

Één van de eerste cupcakes die ik maakte waren Nederlandse vlag cupcakes. Toen voor een WK voetbal overigens, maar wat waren ze leuk om te maken. In die tijd blogde ik alleen nog maar om te laten zien wat ik zoal maakte, ik was nog niet op het idee gekomen om daar ook recepten en how to’s van te delen. Over die vlaggen krijg ik regelmatig de vraag of ik misschien wil uitleggen hoe je ze maakt. Geen probleem, dat wil ik natuurlijk wel! Met het oog op Koningsdag besloot ik dat het hoog tijd werd om die vlaggen te gaan maken. Ik leg je in deze video uit hoe jij ze zelf kunt maken!

BAKTIP: House of Marie verkoopt kwalitatieve vormpjes met de leukste patronen en kleuren, zo ook deze oranje cupcakevormpjes!

nederlandse vlag cupcakes 2a

Dit heb je nodig voor Nederlandse vlag cupcakes

  • cupcakes (recept)
  • gele fondant
  • rode fondant
  • witte fondant
  • blauwe fondant
  • oranje fondant
  • rolstokje
  • ronde uitsteker
  • mesje
  • eetbare lijm

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

nederlandse vlag cupcakes 3a

Zie je wel dat ze helemaal niet moeilijk zijn om te maken? Ga jij deze cupcakes met Nederlandse vlag maken voor Koningsdag? Of ben je op zoek naar een ander lekker Koningsdag recept? Laat je dan inspireren door dit artikel met tips om te bakken voor Koningsdag.

Lays Bugles vultips 1a

Onlangs deed ik al een oproep om samen met mij de lekkerste vultips te bedenken voor Bugles. De mensen die in mijn testpanel zitten hebben inmiddels bericht ontvangen en kunnen aan de slag met hun vultips. Sterker nog, er worden al hele lekkere vultips gemaakt! Die laat ik je binnenkort zien. Voor iedereen die nu gewoon al lekker wil dippen en wel wat inspiratie kan gebruiken voor de borrel zette ik 3 snelle, lekkere Bugles vultips op een rij.

Kun je de video niet zien? Bekijk hem dan hier! Nooit meer een video missen? Dan kun je je ook abonneren op mijn YouTube kanaal.

Crème fraîche met Parmezaanse kaas
  • 3-4 el crème fraîche
  • 2-3 el Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 tl oregano
Griekse yoghurt met avocado en limoen
  • 4 el Griekse yoghurt
  • sap van een halve limoen
  • 1 kleine avocado
  • zout en peper
Roomkaas met zongedroogde tomaat
  • 3 el roomkaas
  • 1-2 el zongedroogde tomaat, in kleine stukjes
  • 1 tl tijm

De bereiding van alle vultips is simpel. Voeg alle ingrediënten samen en roer goed door elkaar. Hoef je ze daarna alleen nog maar te serveren met de verschillende Bugles smaken!

Waar dip jij je Bugles chips het liefst in? Deel jouw vultips met #buglesvultip, dat vind ik leuk om te zien!

Voor nog meer inspiratie kijk je op Bugles.nl

Dit artikel is een samenwerking met PepsiCo Nederland, lees mijn disclaimer voor meer informatie.

molen cupcakes

Het maken van molen cupcakes stond al tijden op mijn lijstje. Op Amerikaanse blogs was ik deze pinwheel cupcakes al regelmatig tegengekomen en ik vond ze steeds leuker worden. Ik heb de molentjes nu gewoon plat op de cupcake gelegd, maar als je ze laat drogen kun je ze ook hartstikke tof op een stokje zetten en deze in een taart of cupcakes prikken. Ik zie mogelijkheden en zit vol ideeën om deze molentjes bij allerlei baksels te gebruiken. Wil je ze ook maken? Ik leg je vandaag in een video uit hoe je deze molentjes maakt en hoe je er ook nog patroontjes in kunt maken!

molen cupcakes

Dit heb je nodig voor de molen cupcakes

  • cupcakes (recept)
  • witte fondant
  • gele fondant
  • grijze fondant
  • rolstokje
  • ronde (gekartelde) uitsteker
  • spuitmondje #2
  • vierkante uitsteker
  • mesje
  • rode eetbare stift
  • eetbare lijm

Zo maak je ze

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

molen cupcakes

Welke kleuren en patronen zou jij zelf gebruiken wanneer je deze molen cupcakes maakt?