In mijn hoofd wordt bakken altijd heel erg ingewikkeld zodra je op een wat gezondere tour wilt gaan. En vaak vind ik het geen eens écht lekker, dan heb ik liever minder vaak een goed suiker- en vetbommetje. Mariette bewijst echter dat gezonder bakken ook heel erg lekker kan zijn. In de afgelopen jaren heb ik al een aantal keer van haar baksels geproefd, en keer op keer vind ik het lekker.
Op haar boekpresentatie van PUUR ZOET kon ik mijn lol helemaal op en ik heb elk baksel geprobeerd dat er was. Ik heb staan smullen van een wittebonen-kokosblondie, iets waar ik normaal gesproken mijn neus al voor zou ophalen bij het horen van de ingrediënten (ja hoor, ik geef het gewoon toe).
Het lekkerste baksel van die dag vond ik de raw lemon mango bars, dat is dan ook het recept waar ik thuis als eerste mee aan de slag ging (en heel veel stukjes van heb gegeten). Ik deel het recept met je, vertel nog wat meer over het boek en last but not least: je kunt ook een boek winnen!
Ik heb al wat recepten voorbij zien komen, maar het is er nog niet echt van gekomen om ze zelf te bakken. Eerlijk gezegd, niet iedereen is fan van gezondere baksels helaas. Zelf vind ik het erg leuk om gezondere dingen te bakken, mits er iemand is die het samen met mij op wil eten. Een vriendin van mij heeft enkele voedselallergieen waardoor het altijd weer een uitdaging is om een recept te vinden waar alleen maar dingen in zitten die zij ook mag. Eigenlijk altijd kom ik dan op gezondere baksels uit en die zijn tot nu toe altijd geslaagd geweest! Dit boek kan me vast en zeker helpen in de zoektocht naar lekkere gezonde recepten..
Ik heb nog niet zo heel veel ervaring met gezond bakken, juist omdat die recepten altijd super ingewikkeld zijn, mega lang duren of allerlei moeilijke ingrediënten bevatten die niet in de supermarkt te verkrijgen zijn!! Hierdoor laat ik het bakken meestal maar voor wat het is (iedere week wat lekkers maken is niet zo heel goed voor de lijn, haha), heel erg jammer want ik geniet daar juist intens van na een lange en drukke werkweek! ??
Gedurende mijn opleiding leer ik hoe belangrijk het is dat je gezond eet. Ik zelf merk ook echt verschil, want mijn lichaam reageert hier veel beter op. Ik ben wel een echte zoetekauw alleen heb weinig inspiratie wat betreft gezonde zoetigheden maken. Met dit boek weet ik zeker dat er een hoop etentjes en feestjes aankomen vol lekkere en uiteraard gezonde hapjes. Heb nu al zin om de keuken in te duiken!
De meeste recepten die wij thuis in bakboeken hebben zijn ongezond en met veel suikers. Omdat teveel suikers niet goed voor je is,
De meeste recepten die wij thuis in bakboeken hebben zijn ongezond en met veel suiker. Omdat teveel suiker niet goed voor je is, zou ik graag wat meer gezondere recepten willen maken. Dit boek zou een mooi begin zijn,
Recepten met minder suiker lijkt me super, zeker nu er zo een mooi boek uit gekomen is met zoveel inspiratie! We bakken heelveel maar meestal teveel suiker, het is ook beter voor je gezondheid en dan zou het super leuk zijn om het bakboek te winnen en de recepten uit teproberen zo dat het naar meer smaakt???.
Ik heb vanalles in huis hè; dadels, noten, amandelmeel etc.. maar toch een beetje ‘angst’ voor ingrediënten als geweekte dadels en afgegoten cashewnoten ?. Toch ziet dit recept er super haalbaar en mega lekker uit (naja, dan wel gecombineerd met een zwak voor vers fruit en dan vooral citroen)
Af en toe bak ik dus al een beetje gezonder en ben ik de enige die het lekker vind. Een boek met dit soort recepten zal hier thuis met 6 lekkerbekken dan vast wel omarmd worden.
Behalve gezond bananen brood heb ik nul ervaring met gezond bakken…Nu heb ik echter, na bijna een jaar zeuren (ik vind het geen zeuren, hij wel) mijn vriend zo ver dat hij minder suiker/vet wil eten! Op zich een overwinning aangezien er heel wat brownies/croissantjes/chocolade/cake doorheen gaan. Helaas vind ik bakken de beste ontspanning, en houdt hij enorm van het eten van mijn baksels (wat ik dan weer stiekem heel erg leuk vind)…Het minder suiker/vet eten gaat dus nog niet zo geweldig. Ik heb nog nooit geprobeerd gezonder te bakken, voornamelijk omdat ik vind dat gebak best wel ongezond mag zijn, maar om mijn hobby te onderhouden en mijn vriend blij te maken met baksels denk ik dat ik de gezondere tour eens ga proberen!
Hallo Laura,
Ik ben Josine en ik ben 12 jaar ongeveer 2x in de week bak ik wat van uw website. Mijn vriendin heeft gluten vrij nodig dus dit is echt heel erg handig voor mij! Ik probeer zo gezond mogelijk te eten maar ik wil niet stoppen met bakken! Gelukkig hebt u de oplossing voor mij!! Heel hartelijk bedankt!
Beste Laura/Mariette,
Ik ben al een lange tijd op zoek naar glutenvrije / lactosevrije zoete recepten, ook vindt ik het erg leuk om gezonder te (gaan) bakken.
Aangezien ik weet dat Mariette heel goed kan bakken en haar website er top uitziet, zou ik graag dit boek willen winnen!!
Groetjes Heleen
Hoi Laura,
Ik ben Marije en ik ben 15 jaar. Ik ben al een paar jaar aan het bakken. Het is mijn grootste hobby en als ik er tijd voor heb bak ik elk weekend een recept van jouw site. Maar mijn moeder eet gerafineerd suikervrij dus zij kan mijn baksels nooit eten. Ik heb al wel een paar keer suikervrij gebakken, maar heel vaak was het niet echt lekker. Daarom zou ik het erg leuk vinden als ik het boek Puur Zoet zou winnen, want dan kan ik ook lekkere taartjes voor mijn moeder maken 🙂
Groetjes Marije
Hallo Laura,
Mijn man is een erge zoetekauw en nu is er 2 mnd geleden diabetes bij hem geconstateerd en ik zit op de grens met mijn cholesterol op het moment dat wel het hoorden zijn we gelijk begonnen met anders eten dus een boek met allemaal verantwoorde zoete hapjes die ik kan gaan maken zal mijn man heel blij mee zijn!!!
Groetjes Ina en Hans
Hey Laura! Ik ben 14 jaar oud & bak heel graag. Mijn eerste ervaring met gezond bakken was een kwarktaart en die vond ik even lekker ( misschien wel lekkerder ) als een “foute” kwarktaart. Door die kwarktaart wil ik vaker gezond bakken & met dit boek zou dat een heel leuk idee zijn. Groetjes Maud
Mijn ervaring met gezond bakken is dat er veel dure ingrediënten nodig zijn voor een eindproduct dat minder lekker (meestal droger) is dan de ongezonde variant. Als ik dit recept bekijk, valt het reuze mee met die ingrediënten dus ik ben erg benieuwd naar de andere recepten in het boek. Mijn dochter en ik bakken graag, Het boek gaat ongetwijfeld gebruikt worden.
Ook ik heb zoiets van: gezond dan zal het wel niet lekker zijn. Daarom ben ik ontzettend nieuwsgierig geworden van je artikel. En ook al win ik niet, deze repen ga ik zeker maken.