Combineer speculaas, appeltaart en amandelspijs met elkaar en je hebt de ultieme winterse traktatie als je het mij vraagt. Deze kleine speculaas appeltaartjes met spijs zijn echt verrukkelijk. Gelukkig kwam er bezoek langs, want ik kon er maar moeilijk vanaf blijven.
Met het heerlijk avondje in het vooruitzicht leek het me een mooi moment om het recept voor deze kleine speculaas appeltaartjes met jullie te delen. Hoe gezellig is het om samen deze appeltaartjes te maken en er ’s avonds van te kunnen genieten bij het Sinterklaasjournaal! Of misschien zijn deze heerlijke appeltaart koeken met amandelspijs ook wel wat voor jou! Als je liever aan de slag gaat met een grote taart, kijk dan eens bij dit recept voor speculaas appeltaart.
BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik meestal deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.
Hoi Laura!
Kan je ook vanille suiker gebruiken voor dit recept of moet het perse vanille extract zijn?
suiker kan ook hoor
Heerlijk recept weer! Vandaag alweer voor de 2e keer gemaakt, en het zal zeker niet de laatste keer zijn. Bedankt hiervoor!
Heerlijk recept weer! Vandaag alweer voor de 2e keer gemaakt, en het zal zeker niet de laatste keer zijn. Bedankt hiervoor!
ik steek eerst het bodem eruit en dan repen aan de zijkanten plakken gaat prima
ik steek eerst de bodem eruit en dan de reepjes aan de zijkanten gaat prima
Heb ze vandaag gemaakt. Wat zijn ze heerlijk! Lekker krokant van boven en zacht van binnen. Had wel hetzelfde als een aantal anderen. Best veel appel over. Zeker voor herhaling vatbaar
Ik heb ze net gemaakt en ze zijn heeeeerlijk.
Ze zijn alweer bijna op. (Ik heb 2 snoepers die steeds langslopen😄) zeker voor herhaling vatbaar.
Afgelopen vrijdag had mijn collega deze gemaakt als traktatie, wat ontzettend lekker!
Ik heb er echt van genoten en we gaan ze dit weekend ook hier thuis maken.
Ook weer zo lekker Laura! Ik maak mijn appeltaartbaksels ook vaak met zeeuwse bloem. Superlekker! En vaak ook makkelijjer uit de vorm te halen als je kleine formaatjes maakt.
Hoe krijg je ze uit de vorm?
Ik heb goed ingevet en bestrooid met bloem maar krijg ze niet uit de vorm.
Zoals jij omschrijft zou dat prima moeten lukken. Ik had ze zelf niet eens met bloem bestoven, enkel met een spray ingevet en ze kwamen er perfect uit. Heeft je vorm misschien beschadigingen?
Super recept Laura, dankjewel! Dit recept is een “blijvertje” hihi. Allemaal blije gezichten die smullen😋
Hoi Laura,
Fantastisch recept! Eerste keer zeer en zeer geslaagd! Morgen tweede keer maken, maar een klein vraagje: kun je het deeg ook 1 dag van tevoren al maken en dan in folie in de koelkast leggen om het vervolgens de volgende dag uit te rollen?
Je kunt het deeg prima een dag van tevoren bereiden en inderdaad verpakt in de koelkast bewaren. Even doorkneden de volgende dag voordat je het weer uitrolt.
Beste Laura, hoe krijg je deze mooie kleine appeltaartjes het beste uit de muffinvorm? Ze vielen uit elkaar tijdens het eruit halen☹️ Gr Linda
Wat jammer! Heb je de vorm goed ingevet en bestoven met bloem? Laten afkoelen kan ook helpen.
Hoi Laura, de taartjes waren echt heerlijk! De volgende dag waren ze wel wat zacht geworden. Ik had ze in de vorm bewaard. Enig idee hoe ze zo zacht werden?
Wellicht was de vorm wat vochtig? Zodra ze zijn afgekoeld zou ik ze uit de vorm halen.
Ja, beide gedaan! Met welke boter vet jij het in? Zelf heb ik bakspray gebruikt. En daarna met bloem bestoven.
Ik gebruik ook vaak bakspray. Wellicht ligt het dan aan de vorm.