Stel je de allerlekkerste smeuïge brownie voor waarvan je denkt dat hij niet meer lekkerder kan worden (laat ik daar nou net een recept voor hebben 😉 ). Aan dat verrukkelijke brownie beslag voeg je heerlijke klodders karamel toe, ook al zo lekker. Laat mij je vertellen dat deze combinatie echt een match made in heaven is. Yum! Het maken van een karamel brownies stond al langere tijd op mijn baklijst en ik heb er nu spijt van dat hij daar zolang opgestaan heeft. Als ik eerder had geweten dat deze brownie zo heerlijk was, dan had ik het wel geweten en had ik veel vaker een bakvorm met dit beslag de oven ingeschoven. Mijn advies aan jullie: wacht niet te lang met het maken van deze gevaarlijk lekkere karamel brownies!
BAKTIP: Voor dit recept heb je een 20 x 20 cm bakvorm nodig. De bakvormen van PME zijn erg prettig in gebruik en in meerdere formaten, vormen en hoogtes verkrijgbaar.
Hey Laura! is het normaal dat de karamel een soort jelly-achtige substantie heeft?
Ik weet niet helemaal wat je bedoelt met jelly-achtige substantie? Je kunt aan de foto’s wel een beetje zien hoe de structuur van de karamel in de brownies is.
hij was mislukt met boven-onderwarmte maar hij ging perfect met hetelucht! ( allebei gewoon 190 graden gedaan… )
O wat bijzonder. Maar zo zie je maar weer dat elke oven echt anders is!