Stel je de allerlekkerste smeuïge brownie voor waarvan je denkt dat hij niet meer lekkerder kan worden (laat ik daar nou net een recept voor hebben 😉 ). Aan dat verrukkelijke brownie beslag voeg je heerlijke klodders karamel toe, ook al zo lekker. Laat mij je vertellen dat deze combinatie echt een match made in heaven is. Yum! Het maken van een karamel brownies stond al langere tijd op mijn baklijst en ik heb er nu spijt van dat hij daar zolang opgestaan heeft. Als ik eerder had geweten dat deze brownie zo heerlijk was, dan had ik het wel geweten en had ik veel vaker een bakvorm met dit beslag de oven ingeschoven. Mijn advies aan jullie: wacht niet te lang met het maken van deze gevaarlijk lekkere karamel brownies!
BAKTIP: Voor dit recept heb je een 20 x 20 cm bakvorm nodig. De bakvormen van PME zijn erg prettig in gebruik en in meerdere formaten, vormen en hoogtes verkrijgbaar.
Kun je ook gewoon melkchocola gebruiken??
Kan, maar ik zou het zelf niet doen. In bakrecepten is pure chocola vaak het lekkerst, door het bakken zwakt de smaak af. Het smaakt dus zeker niet naar een reep pure chocola (mocht je dit niet zo lekker vinden). Ik heb er hier een artikel over geschreven: http://www.handigebaktips.nl/melkchocola-in-plaats-van-pure-chocola/
Ziet er super lekker uit!!
Heerlijk die caramelrecepten!!
Mmm, dit ziet er echt heerlijk uit!
Ahh zo lekker! Inderdaad met een bolletje ijs is een super goed idee 🙂
Wat een briljant idee! Dit ga ik zeker een keer proberen!
Hmmm! #watertandennnn
Gelijk gemaakt vanmiddag en zooooooo lekker! En om het gelijk goed te doen: wij hebben hem op met een bolletje ijs en slagroom. Gaat in mijn receptenboek 😀
Oohhh dat klinkt heerlijk! Fijn dat je er zo van hebt genoten! 😀
Hoi even een vraagje, heb deze inmiddels 2 keer gemaakt in 1 week tijd (erg lekker dus) maar merk dat hij vrij dik is als ik hem in de vorm wil doen. Doe ik iets fout of niet goed volg het recept qua hoeveelheden..
Het is inderdaad ook niet zo dun als dat cakebeslag bijvoorbeeld is, maar je zou het nog wel moeten gieten.
Volgens mij is dat normaal!
Ik heb hem ook twee keer gemaakt en ook vrij dik bij mij, maar deed daarna wat hij moest doen in de oven.
Gr Linda
Oeh karamel brownies zien er echt lekker uit!
Dat ziet er echt lekker uit! Ga ik zeker binnenkort maken!
Kan ik ipv de dulce de leche ook de snelle caramel gebruiken, of is dit heel anders van structuur en/of smaak?
Dat kun je zeker proberen, laat het dan niet te lang doorkoken (anders wordt het te stevig).
Ze zagen er zo lekker uit dat ik ze vandaag ook heb gemaakt! Ik heb de snelle variant caramel gebruikt. Ze waren heerlijk, alleen de bovenkant was net iets te hard gegaan. Maar ondanks dat, ga ik het recept binnenkort nog eens maken, maar dan met de caramel lange variant ?.
De brownies net gemaakt. En het is echt de allerlekkerste brownies ooit gegeten. Drie kleine stukjes afgesneden en de rest mogen mijn collega’s morgen opeten. Zelfbescherming… Wat een topper.
Ziet er super lekker uit! Verwarm je de oven voor op 190 graden en gebruik je hetelucht of boven en onderarmen?
Ik snap hem 😉 ik gebruik boven- en onderwarmte. Voor alle recepten trouwens.
Boven of onder warmte bedoel ik natuurlijk. ..
Hoi Laura,
Kun je mij vertellen wat je bedoelt met vanille extract? Ik dacht dat dat zo’n vanille stokje was maar dat kan ik niet bij de eieren er doorheen mengen..?
Groetjes,
Gertrude
Vanille extract is vloeibaar, dat kun je in een flesje kopen. Wordt gemaakt van alcohol en vanille stokjes
Dank je wel! Ook voor het andere antwoord. Ik ga het weekend aan de gang… Je hoort van me hoe het is afgelopen… Ook wat betreft de kokosmelk!