Ook al zijn aardbeien tegenwoordig het hele jaar verkrijgbaar, ik koop ze meestal alleen als ze in het seizoen zijn. Dat is ongeveer rond juni. Het is nu dan ook een mooie periode om de lekkerste aardbeien recepten voor jullie op een rij te zetten.
Verschillende aardbeien recepten
Het is een mooie verzameling van echte klassiekers, zoals aardbeien kwarktaart, tot aan baksels met een aardbeien twist. Allemaal geen ingewikkelde recepten, want ik houd nu eenmaal van makkelijke baksels die bovenal heerlijk smaken. Ik ben heel benieuwd wat jullie favoriete aardbeien recept is!
En wat te denken van supersnel bananen-aardbeienijs?
Snijd rijpe bananen in schijfjes en vries ze een aantal uren in. Verse aardbeien schoonmaken en ook kort invriezen, houd er een paar apart (buiten de vriezer) voor decoratie.
Als de banaanschijfjes stevig bevroren zijn, doe ze in de blender, samen met de aangevroren aardbeien en maal fijn. IJs in een mooi glas scheppen, versieren met een hele of schijfjes verse aardbei en smullen maar.
Voor de zoetbekken kun je voor het malen een klein beetje honing toevoegen en houd je van roomijs kun je een scheut ongeklopte en ongezoete slagroom toevoegen. Een toef geklopte slagroom staat ook heel mooi bovenop natuurlijk.
Dit ijsje is makkelijk, snel klaar en ook nog eens heel gezond!