Behind the scenes: maart 2015

maart 7

Ik heb zoveel gedaan deze maand, dat ik bij het terugkijken van de foto's regelmatig dacht 'Hé, was dat ook nog in maart?'. Dat is het leuke van terugblikken op de maand, zien wat je nu allemaal hebt meegemaakt en nog even nagenieten. Begin maart ging ik op bezoek bij taartenmakerij De Springvorm, daar kon je eerder al een verslag over lezen. Ik mocht een dagje meelopen om te kijken hoe de bakkers te werk gaan. Echt een super dag was dit! ... [Lees verder]

Kwarktaart Mango met aardbeien

Mango aardbeien kwarktaart uitgelicht

Als ik denk aan paastaarten, denk ik aan frisse smaken. Pasen hoort voor mij bij het voorjaar, het zonnetje dat weer begint te schijnen en daar horen voor mij dus ook frisse smaken bij. Met fruit het liefst. Toen Dr. Oetker mij vroeg of ik met één van hun Kwarktaart mixen een taart voor Pasen wilde gaan maken besloot ik al snel dat deze fris moest zijn. Maar het oog wil natuurlijk ook wat, en bij Pasen horen voor mij ook frisse (pastel) kleurtjes. De Dr. Oetker Kwarktaart Mango kende ik nog ... [Lees verder]

Een dagje in: Culinair Leeuwarden

leeuwarden 4

Ik moet bekennen dat ik veel kan eten, er is altijd nog wel een gaatje over voor wat lekkers. Dat was maar goed ook toen ik vorige week dinsdag samen met nog veel meer leuke foodbloggers op ontdekkingstocht ging door culinair Leeuwarden. Er was namelijk veel te eten! Zo veel, dat ik aan het eind […]

[Lees verder]

Pavlova met mascarpone en rood fruit

Rood fruit pavlova 2a

Ik wilde al zó lang eens een pavlova maken. Je kunt wel raden hoe blij ik was dat dit bij Lian ook op haar baklijst stond. Samen gingen we dus aan de slag met het maken van een pavlova. Met een twist. We gebruikten namelijk gevriesdroogd fruit, wat we eerder die week meenamen bij Hidde […]

[Lees verder]

Paasei koekjes

paasei koekjes 2a

Als je voldoende kleuren Royal icing maakt, kun je hier helemaal mee los gaan. En welk koekje leent zich nu perfect voor allerlei kleuren? Juist, een versierd paasei! In totaal gebruikte ik 7 verschillende kleuren en gaf elk ei een andere kleur als basis. Met de overige kleuren versier je de eieren naar wens. Mijn […]

[Lees verder]

Video: kuiken cupcakes

kuiken cupcakes 2a

Zo rond allerlei feestdagen krijg ik de decoreer kriebels te pakken. Je kunt dus wel raden dat ik voor Pasen weer aan tafel zat met mijn decoreer spullen. En ik maakte geen stap voor stap foto’s, maar legde alles vast op video. Mijn tweede video alweer! Ik moet zeggen dat ik het maken van video’s […]

[Lees verder]

Review Nordic Ware Bavaria bakvorm + winactie

nordic ware 1

Zelf ben ik al een tijdje bekend met het merk Nordic Ware, ik was zelfs al in het bezit van hun anniversary tulband vorm waarin ik bijvoorbeeld deze kruidcake maakte. Mijn interesse voor het merk begon eigenlijk vooral door de prachtige bakvormen die ze hebben, maar sinds ik in het bezit ben van zo’n vorm is de kwaliteit […]

[Lees verder]

Een dagje bij: Taartenmakerij de Springvorm

Taartenmakerij de springvorm 1

Met een moeder die werkzaam is bij De Hartekamp Groep wist ik al heel lang van het bestaan van taartenmakerij De Springvorm af. Ik vond het gelijk een superleuk initiatief. Wie het programma Syndroom van Johnny de Mol kent, is vast ook bekend met taartenmakerij De Springvorm. In één van de afleveringen waren zij het stralende […]

[Lees verder]

Chocolade-karamel paasei croissants

paasei croissantjes 2a

Ik had afgelopen weekend via Instagram beloofd dat ik een nieuw ‘recept’ voor croissants zou delen als het resultaat lekker zou zijn. Nou, het was dus heel erg lekker! Daarom vandaag mijn nieuwe variatie op gevulde croissants. Met het oog op Pasen heb ik ze gevuld met een paasei met karamel vulling: chocolade-karamel paasei croissants! Denk […]

[Lees verder]
Translate »