Behind the scenes – september 2014

bts september 2014 7a

Het is alweer tijd voor een nieuwe editie van behind the scenes. September zit er weer op en het begint nu echt herfst te worden. Alhoewel, dat heb ik al een paar keer eerder gedacht en toch werd het ineens weer prachtig weer. Ik vind de nazomer heerlijk hoor, maar stiekem mag de herfst nu ook wel beginnen. Voordat we verder gaan met de herfst nemen we eerst een kijkje in mijn september maand. Een heerlijke maand vol met leuke dingen en prachtige dagen! De maand begon ik door met mijn zusje een ... [Lees verder]

Kruidcake

kruidcake 4a

Deze kruidcake ziet er waarschijnlijk iets anders uit dan je zou verwachten. Tenminste, de meeste verwachten een heel donkere cake als ik zeg dat ik een plakje kruidcake voor ze heb. Stiekem is dit ook het eerste dat in mij opkomt hoor. Toen ik door Het Hummingbird Bakboek heen bladerde zag ik echter deze lichte kruidcake staan en ik werd nieuwsgierig. Volgens het boek is deze cake niet zo zoet en is hij lekker pittig door de kruiden. Alle basis ingrediënten had ik al in huis, alleen mijn ... [Lees verder]

Bloempot cupcakes met ouwel bloemen

bloempot cupcakes met ouwelbloemen 2a

Op het internet had ik al wel eens bloempot cupcakes voorbij zien komen. Het idee sloeg ik uiteraard op in mijn hoofd om eens mee aan de slag te gaan. De uitvoering ervan liet even op zich wachten, maar het resultaat stelt niet teleur. Sterker nog, ze zijn veel gaver dan ik had verwacht! Nog leuker: […]

[Lees verder]

Walnoten, gorgonzola en peer broodjes

Broodjes met walnoten, gorgonzola & peer 2a

Ik ben zo’n iemand die iets niet lekker vindt nadat ik het gezien of geroken heb, maar zonder het geproefd te hebben. Het is iets dat tussen mijn oren zit, maar ik moet zeggen dat ik de laatste jaren steeds meer proef. Tenminste, ik probeer het. Gorgonzola is ook zo’n dingetje. Dit soort kazen vind […]

[Lees verder]

Review HomeMade stroopkoeken

Review HomeMade stroopkoeken

Als liefhebber van stroopkoeken moet je die natuurlijk een keertje zelf maken. Het is weer zo’n project dat al tijden op mijn baklijst staat . Ik werd weer eens aan mijn project herinnerd toen ik van HomeMade een bakmix voor Hollandse stroopkoeken in het schap van de supermarkt zag staan. Weken (maanden?) later was het […]

[Lees verder]

Amandel chocolate chip koekjes

chocolate chip amandel koekjes 2a

Eigenlijk was ik helemaal niet van plan om deze koekjes te maken. Ik was al helemaal niet van plan om ze met jullie te delen. Ze zijn ontstaan uit wat koekdeeg dat overbleef. In de kast vond ik nog een restje chocolate chips en een bakje amandelen. Ik was benieuwd naar deze smaakcombinatie en besloot […]

[Lees verder]

Confetti cupcakes

confetti cupcakes 2a

Het is de hoogste tijd voor een feestelijk baksel op het blog, ik ben vandaag namelijk jarig ! Daar hoort natuurlijk iets lekkers bij! Weer een jaartje erbij op de teller, die nu op 24 staat. Reden voor een feestje dacht ik zo . Dat feestje vier ik met jullie door het recept voor deze […]

[Lees verder]

10x cake pop recepten

gingerbread cake pops 2

Ik heb op het blog verschillende recepten voor kleine balletjes die je gewoon zo, of gedipt in chocola kunt presenteren. Sommige noem ik al cake pops, terwijl ik bij andere spreek over truffels en bonbons. Wat al deze recepten gemeen hebben, is dat ze prima geschikt zijn voor het maken van cake pops! Ja, zelfs […]

[Lees verder]

Smeuïge chocolade brownies

smeuïge brownies 2a

Ik ben dol op alle soorten brownies, maar de smeuïge variant is mijn favoriet. Zo eentje waarbij je na het opeten ervan nog een halve brownie in je mond heb zitten omdat hij overal zo lekker blijft plakken en waarbij je het komende uur nog overal brownie vandaan haalt als je met je tong langs […]

[Lees verder]