Spinnenweb koekjes

spinnenweb koekjes 2a

Soms vind ik het best wel jammer dat Halloween niet zo speelt hier in Nederland. In winkels zie je wel steeds meer griezelige artikelen in de schappen, maar echt groot lijkt het niet te worden. Nu moet ik eerlijk zeggen dat wij er hier thuis ook niet veel mee doen, maar dat neemt niet weg dat ik graag wat griezelige lekkernijen maak in Halloween thema! Deze spinnenweb koekjes bijvoorbeeld. Superleuk om te maken en ook nog eens verrassend makkelijk. Dat zou je niet zeggen hè? Met deze koekjes how ... [Lees verder]

Appel-kaneel cupcakes

appel-kaneel cupcakes 2a

De herfst heeft nu toch wel echt zijn intrede gedaan en ik merk dat het soort gebakjes dat ik maak veranderd qua smaak. Geen frisse en fruitige baksels meer, die hoorden bij de zomer. We gaan nu voor herfstige ingrediënten. Kaneel bijvoorbeeld, één van mijn favoriete smaken die echt bij de herfst (en winter) hoort. Kaneel combineer ik vooral graag met appel om er toch net die wat frissere smaak aan te geven. Zoals in deze appel-kaneel cupcakes bijvoorbeeld. Een mooi voorbeeld van een lekker ... [Lees verder]

Zelf Royal Icing oogjes maken

royal icing oogjes maken 1a

Wanneer ik cake pops, koekjes of andere creaties met een gezichtje maak, grijp ik graag naar kant en klare oogjes (van Wilton). Ze zijn handig, maar niet ideaal. Naast dat ze behoorlijk dik zijn vind ik ze soms ook net een tikkie te groot. En ze kijken altijd recht naar voren, dat geeft mijn creaties […]

[Lees verder]

Review Kenwood kMix handmixer

review kenwood kmix 2a

Al een hele tijd geleden liet ik zien dat ik tegenwoordig in het bezit ben van een nieuwe handmixer, de Kenwood kMix om precies te zijn. Ik was eigenlijk direct enthousiast over dit apparaat maar wilde hem eerst goed testen om een goed oordeel te kunnen vellen. Bleef ik zo enthousiast, of zou ik toch […]

[Lees verder]

Mini pizza muffins

mini pizza muffins 2a

Deze mini pizza muffins zijn echt de ideale snack voor op verjaardagen. Naast dat je met dit recept een flinke schaal met de muffins kunt vullen, kun je ze ook nog eens prima van te voren maken. bak ze gerust al een dag van te voren, want koud zijn ze ook heerlijk! Heb je ze […]

[Lees verder]

Victoria sponge cake

victoria sponge cake 2a

Zoals jullie weten maakte ik afgelopen zomer een paar potjes aardbeienjam. Die jam is sindsdien veelvuldig op allerlei broodjes gesmeerd, maar ik vond dat het tijd werd om ermee te gaan bakken. zo maakte ik al jam twisters (erg lekker!), maar er moest natuurlijk ook een taart gemaakt worden! Ik besloot mijn nog-te-bakken lijst af […]

[Lees verder]

10x chalkboard taarten en koekjes

chalkboard koekjes

Al een tijdje ben ik nu bekend met chalkboard cakes. Ik vind ze erg gaaf, deze taarten met een krijtbord effect. Een aantal weken geleden zag ik zo’n taart voor het eerst op Pinterest en ik was er gelijk helemaal weg van en na een zoektochtje op internet zag ik dat nog veel meer gave […]

[Lees verder]

Brownie wafels

brownie wafels 1a

Wij hebben thuis zo’n tosti ijzer dat echt multifunctioneel is. De platen kunnen verwisseld worden waardoor ik er ook zo een wafelijzer van kan maken. Het was al heel lang geleden dat ik zelf wafels had gemaakt en ik besloot daarom gelijk maar uit te pakken nu de platen weer tevoorschijn waren gehaald. Het werden […]

[Lees verder]

Jam twisters

jam twisters 2a

Een tijdje terug besloot ik dat het weer eens tijd was voor een nieuwe zoete bladerdeeg creatie. Maar, het moest wel eenvoudig zijn en ik wilde alles in huis hebben. Iedereen heeft wel eens zin in een lekkere luie lekkernij om zelf te maken toch? Na wat zoeken in de kastjes en de koelkast besloot […]

[Lees verder]