Pavlova met mascarpone en rood fruit

Rood fruit pavlova 2a

Ik wilde al zó lang eens een pavlova maken. Je kunt wel raden hoe blij ik was dat dit bij Lian ook op haar baklijst stond. Samen gingen we dus aan de slag met het maken van een pavlova. Met een twist. We gebruikten namelijk gevriesdroogd fruit, wat we eerder die week meenamen bij Hidde de Brabander toen we gingen kijken naar zijn kunsten in het nougat maken. Wees gerust, je kunt dit eventueel ook weglaten. Een pavlova werd het dus. Stel je even voor; een luchtige brosse buitenkant van meringue, ... [Lees verder]

Paasei koekjes

paasei koekjes 2a

Als je voldoende kleuren Royal icing maakt, kun je hier helemaal mee los gaan. En welk koekje leent zich nu perfect voor allerlei kleuren? Juist, een versierd paasei! In totaal gebruikte ik 7 verschillende kleuren en gaf elk ei een andere kleur als basis. Met de overige kleuren versier je de eieren naar wens. Mijn paaseieren zijn dus slechts een voorbeeld, gebruikt je fantasie en maak de eieren zoals jij wilt! ... [Lees verder]

Video: kuiken cupcakes

kuiken cupcakes 2a

Zo rond allerlei feestdagen krijg ik de decoreer kriebels te pakken. Je kunt dus wel raden dat ik voor Pasen weer aan tafel zat met mijn decoreer spullen. En ik maakte geen stap voor stap foto’s, maar legde alles vast op video. Mijn tweede video alweer! Ik moet zeggen dat ik het maken van video’s […]

[Lees verder]

Review Nordic Ware Bavaria bakvorm + winactie

nordic ware 1

Zelf ben ik al een tijdje bekend met het merk Nordic Ware, ik was zelfs al in het bezit van hun anniversary tulband vorm waarin ik bijvoorbeeld deze kruidcake maakte. Mijn interesse voor het merk begon eigenlijk vooral door de prachtige bakvormen die ze hebben, maar sinds ik in het bezit ben van zo’n vorm is de kwaliteit […]

[Lees verder]

Een dagje bij: Taartenmakerij de Springvorm

Taartenmakerij de springvorm 1

Met een moeder die werkzaam is bij De Hartekamp Groep wist ik al heel lang van het bestaan van taartenmakerij De Springvorm af. Ik vond het gelijk een superleuk initiatief. Wie het programma Syndroom van Johnny de Mol kent, is vast ook bekend met taartenmakerij De Springvorm. In één van de afleveringen waren zij het stralende […]

[Lees verder]

Chocolade-karamel paasei croissants

paasei croissantjes 2a

Ik had afgelopen weekend via Instagram beloofd dat ik een nieuw ‘recept’ voor croissants zou delen als het resultaat lekker zou zijn. Nou, het was dus heel erg lekker! Daarom vandaag mijn nieuwe variatie op gevulde croissants. Met het oog op Pasen heb ik ze gevuld met een paasei met karamel vulling: chocolade-karamel paasei croissants! Denk […]

[Lees verder]

Zoet nieuws #4

zoet nieuws 4 3

Soms heb ik zoveel leuk zoet nieuws voor jullie, dat ik besluit de nieuwtjes gewoon allemaal tegelijk te delen. Zo heb ik vandaag een kortingscode voor jullie zodat je de Wonderpan met 10% korting kunt aanschaffen, proefde ik macaringues en havermout koekjes en testte ik eetbare baking cups uit. Benieuwd? Lees dan verder voor mijn oordeel!

[Lees verder]

Laura Kookt: Gekruide citroen aardappelen

Gekruide citroen aardappelen 2a

Deze gekruide citroen aardappelen maakte ik afgelopen december voor het eerst, samen met ossenhaas en bimi dat ik in een pakket van AH kreeg toegestuurd. Die aardappelen vielen hier zó goed in de smaak dat ik ze gewoon nog een keer maakte. Ik vind aardappelen lekker, maar vind ze ook al snel wat saai worden. Dan […]

[Lees verder]

Hoe word ik een goddelijke huisvrouw?

hoe word ik een goddelijke huisvrouw 1

Dit boek is mijn eerste bakboek dat hier op de plank kwam te staan. Nouja, als klein kind was ik ook al in het bezit van het boek ‘Bak ze bruin’. Een gigantisch groot boek, gericht op bakken met kinderen. Die staat ook nog steeds op mijn plank. Maar het boek Hoe word ik een […]

[Lees verder]
Translate »