Chocolate crinkle cookies

chocolate crinkle cookies 2a

Koekjes met een craquelé uiterlijk, hoe leuk is dat! Of gewoon chocolate crinkle cookies, onder die naam zijn deze koekjes beter bekend. Jaren geleden kwam ik deze koekjes voor het eerst tegen op een Amerikaans blog en ik was er gelijk weg van. Ik weet ook nog hoe apart ik het vond dat de poedersuiker niet gewoon wegsmolt door vocht uit het koekje en de hitte van de oven. Juist die poedersuiker maakt deze koekjes zo leuk met het gescheurde effect. Jaren geleden werden deze koekjes dus al op mijn ... [Lees verder]

Review Sweet Designs

sweet designs 1

Amy Atlas kunnen we denk ik wel dé dessert table goeroe noemen. Op haar blog Sweet Designs laat ze haar lezers al jaren zien hoe je met eenvoudige recepten, gekochte lekkernijen en knutsel projecten een prachtige dessert table in elkaar kunt zetten. Dat werd een succes, want in 2012 bracht ze een boek uit over deze dessert tables. In haar -gelijknamige- boek Sweet Designs staan nog veel meer dessert tables met heerlijke recepten (100+), leuke knutsels (75+) en gave presentaties. Genoeg ... [Lees verder]

Cookie dough ijsjes

cookie dough waterijsjes 2a

Wie is er nu niet gek op het snoepen van koekjesdeeg? Ik wel in ieder geval! Zo erg zelfs dat ik al eens een recept online zette voor koekjesdeeg zonder ei om van te snoepen. Daar kun je dan ook weer heerlijke bonbons en brownies mee maken. Ik ben zó dol op koekjesdeeg dat ik zelfs […]

[Lees verder]

Jelly bean bloemen cupcakes

jelly bean bloemen cupcakes 2a

Van jelly beans wordt ik vrolijk! Al die gezellige kleurtjes en dan heeft elke kleur ook nog eens een andere smaak. Ze doen mij een beetje denken aan de ‘smekkies in alle smaken’ van Harry Potter. Alleen zitten er in deze zak geen vervelende verrassingen wat de smaken betreft . Ik gebruikte de jelly beans […]

[Lees verder]

10x leuke zoete food quotes

quote

Ik ben dol op quotes. Ik heb er thuis verschillende ingelijst en deze worden regelmatig aangevuld of verwisseld. Op de achtergrondafbeelding van mijn telefoon staat een quote en ook mijn agenda staat er vol mee. Er hangen losse quotes aan mijn magneetbord of ik plak ze ergens anders op. Vaak zijn het bepaalde dingen die […]

[Lees verder]

Volkoren kaasscones

volkoren kaasscones 2a

In mijn hele leven heb ik slechts één keer scones gemaakt. Al jaren geleden kwam ik een recept tegen voor chocolate chip scones. Ik vond bakken toen al leuk, maar veel verstand had ik er nog niet van. Dat was te merken in het resultaat moet ik eerlijk toegeven. De scones rezen nauwelijks en waren […]

[Lees verder]

Perzik plaatcake

Perzik plaatcake 2

In de zomer heb ik altijd zin om met fruit te bakken. Ik grijp vaak naar aardbeien, daar ben ik dol op en ik kan er talloze variaties mee bedenken. Ze vervelen mij echt nooit! Maar toch, soms wil ik ook wel eens iets anders uitproberen. Deze perzik plaatcake is één van die uitprobeersels. Ik […]

[Lees verder]

Madeleines

Madeleines 2a

Ik had onlangs een mooie madeleine vorm bij AH gekocht in de aanbieding (ze zijn nu ook weer in de aanbieding trouwens!) voor maar 5 euro. Die moest ik hebben natuurlijk. Ik heb regelmatig moeite om bakdingen te laten liggen, zeker als het dan voor zo’n leuk prijsje te krijgen is. Dan kan ik gewoon […]

[Lees verder]

Review Koopmans stroopwafelcake

stroopwafelcake koopmans 6a

Vorige week werd ik op het werk verrast met een leuk perspakketje. Alhoewel ik wist dat er een pakketje kwam wist ik niet wat er gebracht zou worden, alleen dat het met stroopwafels te maken had. Daar wordt je dan toch best een beetje nieuwsgierig van. Een van mijn lieve collega’s was nog nieuwsgieriger dan […]

[Lees verder]