Ik had zin om weer eens blondies te bakken en koos voor deze schandalig lekkere Speculoos blondies en het water loopt me alweer in de mond nu ik aan deze blondies denk.
Iedereen uit mijn testpanel was er ook weg van. Een blondie heeft (in de verte) wat weg van een brownie, maar lijkt qua structuur eigenlijk nog meer op boterkoek.
Nou en dan weet je het wel, want vorige week vertelde ik jullie nog dat ik de laatste tijd zo dol ben op boterkoek. Ik zou zeggen: haal alles in huis en ga vandaag nog aan de slag!
Kan ik dit recept ook maken in een ovenschaal? En heb ik dan dezelfde baktijd nodig of veranderd die?
Nee hoor, dat kan prima. Zolang de ovenschaal dezelfde grootte is als in dit recept. Soms warmt een ovenschaal iets langzamer op en heb je wellicht enkele minuten langere oventijd nodig.
Hi Laura,
Ik wil dit recept graag maken maar dan met bastognekoek ipv speculoos. Ik neem aan dat ik de koekjes gewoon kan vervangen, maar wat doe ik met de speculoos pasta. Waar kan ik deze door vervangen? Of is vervangen niet persee nodig?
Groetjes, Lilian
Ik zou de speculoospasta niet weglaten, dat maakte ze zo lekker juist! De koekjes kun je prima vervangen zoals je zegt.
Oh Laura, waarom zijn al je recepten zo onweerstaanbaar lekker! Wat een heerlijke smeuïge blondie is dit. Zeker een blijvertje in mijn “assortiment”.
Beste Laura,
Kun je de bruin basterdsuiker ook vervangen door witte? Ik heb geen bruine in huis.
Dankje.
Dat moet op zich wel kunnen.
Hey Laura,
Vandaag dit recept gemaakt, vroeg me alleen 1 ding af.. Moet de suiker helemaal zijn opgelost, zoals suiker smelt in koffie bijvoorbeeld?
Want ik heb de boter en suiker erg lang gemixed maar er bleven suikerkristalletjes inzitten.
Help me out! Haha
Groetjes Megan.
Ik zou graag witte chocolade willen toevoegen hoeveel gr suiker moet ik dan gebruiken? Kan ik al het suiker weglaten?
Dat heb ik helaas ook niet getest!
Ik heb het zelf geprobeerd met 100 gr suiker en 200gr witte chocolade ging prima.
Ik krijg deze helaas nooit gaar van binnen! Mijn bakvorm is 2 cm kleiner, dus ik doe ‘m al langer, maar nog blijft ie gewoon beslag van binnen.
Heb je een tip wat ik zou kunnen proberen?
Wat voor soort oven heb je? Daar zou het ook aan kunnen liggen namelijk.
Een oven met magnetron functie. Dus het is in eerste instantie echt een oven. En hij is 2 maanden oud ?
Oke, dat is dan wel goed inderdaad. Bij een combimagnetron hoor je dit probleem namelijk vaak. Blijkbaar heeft jouw oven dan alsnog meer tijd nodig. Afdekken met folie kan wel helpen tegen het kleuren van de bovenkant in dat geval.
Gisteren gemaakt en was erg lekker! Voor herhaling vatbaar (net als meer van jouw recepten?)!
Is in het midden vrij slap. Vraag me af of hij daar gaar is. Smaak is lekker
Hoi!
Ik ga deze straks maken, ik heb alleen een vraagje.
Wat zijn swrils, bij stap vier?
Dat betekent dat je het er doorheen roert/mengt.
Van de week voor de 3e of 4e keer gemaakt… zó lekker! En zulke positieve reacties!
Hoi Laura, ook dit recept is bij iedereen welkom binnen mijn familie en vrienden :). Nu wil ik het iemand geven als cadeau. Kan dat in een gebaksdoos van karton? Of blijft het dan niet vers? Het zijn de dozen die bij baktotaal te koop zijn, en zelf moet vouwen.
Alvast bedankt voor je reactie. Bakgroetjes van Judi
Wat superleuk! Zo kun je het zeker cadeau geven op de dag zelf, maar ik zou het er geen dagen in laten zitten.
Goedenavond, ik was alles aan het pakken om dit recept te gaan maken, maar bij het nog eens overlezen valt mij ineens op dat er staat: 1 eetlepel vanille-extract is dat niet een beetje veel?
Nee hoor, dat klopt helemaal.
Zou je deze ook vegan (zonder ei) kunnen maken a la de vegan brownies?
(Er is nl een goede vegan boter die ik wel vaker gebruik, dus die kan 1 op 1 vervangen worden.)
Dat zou bij ons thuis een uutkomst zijn 😊
He Danielle, Dat heb ik zelf niet getest maar ik zou het gewoon proberen!
Ik heb ze ook gemaakt maar denk zelf persoonlijk dat 200 graden wat te hoog is.
De bovenkant was echt wel wat te donker geworden.
Volgende keer ga ik ze op 180 doen
Liefs Mariska
Dat kan heel goed. Elke oven is net weer even anders, dus altijd even checken in je eigen oven!