Een paar jaar geleden maakte ik deze taart voor het eerst tijdens de kerst, en hij viel bij iedereen enorm in de smaak. Toch heb ik hem sindsdien niet meer gebakken – zonde eigenlijk!
Onlangs bladerde ik door mijn bakboeken op zoek naar een recept om een nieuwe taartvorm van Le Creuset uit te proberen. Toen kwam ik deze Mississippi Zandtaart weer tegen. Het recept komt uit Verslaafd aan Chocolade, een boek dat ik jaren geleden van mijn zusje kreeg en dat nog steeds tot mijn favorieten behoort als het om chocoladerecepten gaat. Alleen al bij het zien van de foto begon ik te watertanden. Ik wist meteen: dit wordt ’m!
Ik heb het originele recept iets aangepast zodat het goed past in mijn bakvorm. Het resultaat? Een ware chocoladetraktatie. De taart heeft een knapperige chocolade koekbodem, een romige chocoladevulling en daarbovenop een frisse laag slagroom, afgemaakt met chocoladekrullen. Heerlijk – maar ook behoorlijk machtig, dus snijd vooral kleine puntjes!
BAKTIP: Ik gebruikte voor deze taart een vorm van aardewerk. Ik heb meerdere exemplaren in huis, maar deze van Le Creuset is mijn favoriet.
Hmmm! Die ga ik maken!
Na het zien van deze foto’s krijg ik meteen zin in deze taart!
Wat ziet het er lekker uit!
Ik heb nog niet ontbeten maar zou zo een stukje van deze taart lusten…Wat ziet die er lekker uit!
Hmm dat klinkt heerlijk! Misschien ga ik hem voor mijn verjaardag maken..
Dat is toevallig, daarvoor ben ik deze taart gaan opzoeken. Lijkt me perfect voor een verjaardag
Wat ziet deze taart er heerlijk uit! Ga ik komend weekend denk ik proberen!!
Deze ziet er echt zó lekker uit!
Deze wil ik maken. Yummie!
Woow.. Deze taart ziet er echt overheerlijk uit, die ga ik zeker eens maken.
Jum! Ik hou echt van chocolade en ook van taart, goede (maar ook slechte) combi dit dus 🙂
In één woord samenvattend: G O D D E L I J K …. (en ik kan het weten 😉 )
Liefs, Mam ♥
Wat een plaatje zeg. Ziet er heerlijk uit.
MMm, mijn zoon heeft dit weekend zijn verjaardagsfeestje. Deze komt zeker in aanmerking om gemaakt te worden !
Oh ja, ik heb je boekjes gevonden; Het waren van de laatste…
Heb je soms lekkere recepten voor bramen? Mijn struik in de tuin hangt tamelijk vol.
Hmmm dit ziet er echt heerlijk uit! Die vulling ziet er zo geweldig moist en rijk uit <3 Kan niet wachten tot ik het zelf heb uitgeprobeerd!
Hallo!
Ik heb hem gemaakt en iedereen is er gek op! Nu een vraagje. Zou ik er ook allemaal kleintjes van kunnen maken? Cupcake grootte of slagje groter? En hoe lang zijn de bak tijden dan?
Alvast bedankt!
Groetjes
Topsite btw
Dat zou best moeten kunnen, waarom niet? 😉
Ik durf je niet te zeggen wat de baktijden dan zijn, daarvoor kun je het best even naar vergelijkbare recepten op google zoeken of gewoon wat uitproberen. Ik zou in ieder geval de temperatuur iets hoger zetten en ze korter bakken.
Liefs, Laura
Hoi laura
Ik wil deze, of de stroopwafeltaart, voor mijn zus haar verjaardag maken aankomend weekend, alleen ik kan niet kiezen! Haha ze zien er allebei zo lekker uit. Welke zou jij aanraden, welke beviel het beste bij jouw en je omgeving? Ik hoop dat het me dan lukt om een keuze te maken 🙂 Alvast bedankt.
Liefs