Een sneeuwster taart. Het is weer zo’n recept dat al járen op mijn baklijst staat. Dit keer niet eens omdat het mij ingewikkeld leek, wat meestal het geval is bij ideetjes die jaren op deze lijst blijven staan. Nee, dit keer hield een ingrediënt mij tegen. Niet eens een ingrediënt dat moeilijk te verkrijgen is, want je vindt het in elke supermarkt. Het gaat om een ingrediënt dat ik niet lekker vind. Advocaat in dit geval. Gelukkig heb ik een zusje dat ervan smult, dus ik maakte deze taart onder andere voor haar. En ze kreeg het aangebroken flesje advocaat er ook bij. Met een grote grijns vertelde ze me steeds dat ze er zo van genoot haha, heerlijk om te horen. Terug naar die sneeuwster taart. Hoewel het dus niet mijn lievelingstaart is qua smaak, ben ik wel weg van het uiterlijk. En mocht je net als ik niet dol zijn op advocaat, dan heb ik verschillende tips hoe je hem zonder zou kunnen maken. Ik heb namelijk nog wel wat lekkere ideetjes voor hoe ik hem graag zou willen eten. Er gaat dus vast nog eens een variatie online komen. Maar voor een eerste sneeuwster taart vond ik dat ik het bij het origineel moest houden.
BAKTIP: Deze ronde bakvorm is erg prettig in gebruik en in meerdere formaten, vormen en hoogtes verkrijgbaar.
Waarvoor dient de mascarpone in de slagroomvulling? Is dat voor de smaak of om te zorgen dat de slagroom stijf blijft?
Een stevigere room.
ik vond zo heerlijk lekker dessert om bij de koffie te geven
Bij mij ook niet gerezen…terwijl een biscuitdeeg normaal altijd lukt, maar met dit recept niet! Jammer kerstavond..
ik laat altijd mijn deeg nachtje rusten
als de eerste keer niet lukt probeer dan de tweede keer
Hoi, sneeuwstertaart: maak zelf de advocaat, dan is het zoveel lekkerder!
Hey Laura, gebruik je hieroor een gewone bakkom van 20 cm of een springvorm van 20 cm? Of maakt dit helemaal geen verschil?
Ook voor andere recepten zit ik dikwijls met dezelfde vraag : is het om het even of je een bakkom gebruikt of een springvorm? Zo neen, waar zit het verschil, buiten natuurlijk dat de springvorm makkelijk is om je taart eruit te halen.
Ik denk dat je met een bakkom een taartpan bedoelt, en dan is inderdaad het enige verschil dat bij een springvorm de taart/cake makkelijker te lossen is, maar verder kan het allebei.
ok dankjewel !
Hoi, ik heb hem gemaakt. Alleen er stond volgens mij niks bij over de maat van het bakvorm dus ik heb 20cm gedaan. Toen die uit de oven kwam was die niet helemaal goed, hij was veel te dun en een beetje taai, de onderkant was niet helemaal zoals het hoorde. Ik weet nog niet hoe ik dit ga oplossen, maar ligt het aan mij?
20 cm klopt, dat staat bovenaan het recept. Lastig om van een afstand te zeggen waar dat mis is gegaan. Wellicht vind je hier wat tips: https://www.laurasbakery.nl/biscuit-recept/