Als voorgerecht of als borrelhapjes bij de kerstborrel: deze bladerdeeg kerstboompjes met Italiaanse kaas en zongedroogde tomaatjes kunnen op verschillende momenten geserveerd worden.
Ik deelde een aantal jaar geleden al eens een grote bladerdeeg kerstboom met jullie en die was (en is nog steeds) razend populair. Dit jaar besloot ik te variëren met een kleine versie en maakte deze bladerdeeg kerstboompjes. Net zoals z’n grote broer smaakt dit kleine bladerdeeg hapje ook ontzettend lekker.
Zijn ze niet leuk? Geef iedereen zijn eigen kerstboompje als voorgerecht -ook erg leuk voor de kindertafel-, of presenteer ze bij de kerstborrel. Je kunt alle kanten op met dit recept voor een eenpersoons-mini bladerdeeg kerstboom.
Rondom kerst maak ik graag bladerdeeg hapjes. Je kunt ze namelijk zo goed voorbereiden en je maakt er gemakkelijk genoeg voor een grotere groep mensen, zoals een flinke familie of vriendengroep. Ik verzamelde al eens eerder de meest populaire hartige bladerdeeg hapjes van Laura’s Bakery, je vindt ze hier terug.
Als je niet alleen deze bladerdeeg kerstboompjes aan je gasten wil voorschotelen, maar zin hebt om een grotere tafel vol met (bladerdeeg) borrelhapjes voor kerst klaar te maken, dan heb ik nog wel wat extra tips voor je:
Met deze hapjes heb je gegarandeerd een geslaagde kerstborrel! En wil je meer kerstreceptinspiratie opdoen? Op deze pagina vind je alle kerstrecepten die ik ooit heb gemaakt. Opgedeeld in handige categorieën, van het kerstontbijt, tot de kerstborrel en de kerstdesserts.
Je hebt twee opties:
Alles over het bewaren en voorbereiden van bladerdeeg hapjes lees je hier.
Zeker weten. Als je vers bladerdeeg gebruikt kunnen ze ook ongebakken (optie 2 uit de vraag hierboven) worden ingevroren. Bewaar ze luchtdicht en doe wat bakpapier tussen de hapjes zodat ze niet aan elkaar zullen plakken.
Als je bladerdeeg uit de vriezer hebt gebruikt kun je de bladerdeeg hapjes alleen invriezen als ze al zijn afgebakken. Na het ontdooien wel even opnieuw opwarmen zodat ze weer knapperig worden (ongeveer 5 minuten op 225 graden). In de vriezer kun je ze op deze manier max. twee maanden bewaren.
Dat kan. De hapjes smaken het meest lekker met Parmezaanse kaas, maar een andere geraspte kaas kan in principe ook.
Ik gebruik altijd de raspen van het merk Microplane, die heb ik nog nooit hoeven vervangen. Ik heb bijvoorbeeld de ‘fijne’ rasp in de la liggen hier, die gebruik ik zowel voor citroenrasp als voor het raspen van Parmezaanse kaas.
Niet zonder het te vervangen. Ik zou bijvoorbeeld mascarpone of roomkaas gebruiken om het te vervangen.
Met ruim 150 recepten organiseer jij voortaan borrels waar iedereen op afkomt. De recepten zijn opgedeeld in verschillende hoofdstukken zodat je makkelijk kunt kiezen tussen borrelhapjes die je met of zonder oven maakt. De sauzen, spreads en dips zijn natuurlijk ook van de partij in hun eigen hoofdstuk.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Kan je de zon gedroogde tomaatjes ook door iets anders vervangen?
Lastig te zeggen, ik zou het dan eerder weglaten en iets meer pesto en grana padano toevoegen.