Brie-pecan bladerdeeghapjes

Brie-pecan bladerdeeghapjes
75

Weer een heerlijk borrelhapje in kerstsferen uit Het Borrelhapjes Bakboek. Heb ik gelijk een goede cadeautip: staan mijn bakboeken al op jouw verlanglijstje voor de kerstdagen? Je kunt nu in ieder geval alvast aan de slag met het recept voor deze brie-pecan bladerdeeghapjes. Het recept behoort tot een van mijn favoriete hapjes in mijn borrelboek, ik ben dol op gesmolten brie. Zeker in combinatie met de pecannoten en het bladerdeeg.

Bladerdeeghapjes met brie en pecannoten

Gesmolten brie, ik ben er gek op. Zeker als het net als in deze hapjes wordt gecombineerd met bladerdeeg en pecannoten.
Porties: 12 stuks

Ingrediënten

  • 1 rol vers bladerdeeg
  • 1 stuk brie 200 gram
  • handje pecannoten
  • honing
  • ei om in te smeren

Instructies

  • Rol het bladerdeeg uit en snijd in 6 gelijke stukken, halveer deze diagonaal zodat je 12 driehoeken hebt.
  • Snijd het stuk brie in plakken, leg op ieder stuk bladerdeeg op het brede gedeelte een stukje brie. Verdeel er wat pecannoten over en drizzle er wat honing over.
  • Pak de punt van een stukje bladerdeeg en vouw deze om het hapje heen. Het worden hapjes die niet helemaal gesloten zijn.
  • Leg de hapjes op een met bakpapier beklede bakplaat en smeer in met het geklutste ei.
  • Bak de hapjes in ongeveer 12 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte)
Tips

Varieer gerust met de noten, hazelnoten en walnoten doen het ook erg goed in dit hapje.

Bewaren

3-4 dagen goed verpakt buiten de koelkast.

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *