Ik ben opnieuw voor jullie de keuken ingedoken om een kleinere taart te bakken! De 4 persoons taart met rood fruit viel ontzettend goed in de smaak en jullie kwamen zelfs met nog veel meer suggesties en verzoeken voor 4 personen. Ik hoefde er niet lang over na te denken welke taart de volgende zou zijn. Dat moest natuurlijk Oma’s appeltaart worden, omdat dit de meest gemaakte taart van Laura’s Bakery is. Ga jij deze heerlijke kleine appeltaart ook bakken?
BAKTIP: Voor een 4 persoons taart heb je natuurlijk ook een kleinere vorm nodig. Ik gebruik voor dit recept een springvorm van 15 cm.
Appeltaart met springvorm van 15 cm, ik heb er minder appels ingedaan om dat vlgs recept echt veel teveel was.
Vond het appeltaartje véél te zoet, helaas.
En het deeg was korrelig.
Kan ik zomaar suiker weglaten?
Wat jammer dat het niet goed bij je gelukt is zeg. De suiker door de vulling kun je absoluut weglaten, in het deeg raad ik het niet aan.
Dat had ik ook, veel teveel appels! Maar ik heb 3 bakvormpjes van 15 cm die misschien meer bedoeld zijn voor laagjes cake?
Had je dan ook niet teveel deeg misschien?
Dag Laura,
Super appeltaartje. Ik had wel problemen om het deeg uit te rollen. Het brokkelde steeds uit elkaar.
Ik heb het recept nochtans goed gevolgd. Weet je misschien een oplossing?
Groetjes, Lou
Dat is helaas een bekend probleem bi appeltaartdeeg, maar ik zou niet teveel toevoegen omdat dit het resultaat ook beïnvloed. Eventueel kun je wat water toevoegen.
Hej Laura,
heelrijk receptje!! enkel zit ik in de knoop bij het uitrollen van het deeg, deze breekt/scheurt steeds.. ik kan geen mooi lapje rollen. wat doe ik mis?
Probeer het nog even goed door te kneden met je handen, laat eventueel wat op temperatuur komen mocht het uit de koelkast komen en je kunt altijd nog een klein beetje extra boter toevoegen.
Dit is echt een van mn favo recepten! Lukt altijd. Alleen nu heb ik peren ipv appels in huis dus ga hem met peren proberen 🙂
Hoi! Kan ik ook een vormpje van 18 cm gebruiken ipv 15 cm?
Ja dat kan, maar ik raad je wel aan even op te letten waneer de taart goed gaar is.
veel te veel appels voor zo’n kleine vorm van 15cm , ernstig, mag wel 350 gram zijn….moest er weer wat anders van maken…
Het ligt er misschien ook aan hoe hoog je vorm is. Die van mij was ongeveer 6 cm.
van mij 3,5 cm he he logisch nu.
zet volgende keer even hoogte erbij, wel zo duidelijk.
veel succes met je kookkunsten he
Hi, heerlijk taartje en wil er op jouw aanraden nog heel wat maken voor de vriezer, echt een top tip!
Alleen krijg ik een beetje een rare tong van zelfrijzendbakmeel – kan ik ook gewone bloem gebruiken?
Dat kan! Maar dan moet je wel een beetje bakpoeder toevoegen, de verhouding vind je hier: https://www.laurasbakery.nl/bloem-vervangen-door-zelfrijzend-bakmeel/
Bedank voor het recept voor de 15 cm springvorm. De appeltaart staat nu in de airfryer te bakken. De kleine bakvormen bij Kruidvat van Laura’s Bakerij zijn ook prima en betaalbaar voor in de airfryer!
Wat leuk om te horen!
Hallo ik heb hem ook gebakken
Maar ik heb er noten en rozijnen door gedaan. Hij was super lekker wel iets minder appel om dat ik er rozijnen en walnoten bij had gedaan. Dankjewel voor je recept.
Hoi Laura,
Taartje is prima gelukt en ik had (gelukkig) een hoge bakvorm.
Klein scheutje rum bij de JonaGold appels gedaan en je paneermeel tip voor de bodem toegepast om een kleffe bodem te voorkomen.
Het deeg laat zich wat moeilijk rollen maar na een kwartiertje in de koelkast was het beter te doen. (Wordt de boter dan stijver?)
Bedankt voor het recept en het is makkelijk veganistisch te maken door de melk te vervangen voor sojamelk en plantaardige boter te gebruiken.
Wat een heerlijk taartje! Ideaal voor met z’n tweeën! Had geen custerdpoeder in huis, maar werkte ook prima met paneermeel. Deze gaat zeker mijn favorieten lijstje in!
Dankjewel voor het recept van deze appeltaart! Heerlijk! Ik had niet genoeg appels en ik weet niet meer wat voor soort appels het waren. Ik heb ze wel gebruikt want ik wilde NU de appeltaart maken 😁Je kent dat misschien wel…welk soort heb jij gebruikt? Dan gebruik ik die de volgende keer en ook 550 gram. Het taartje zakte een beetje in, waarschijnlijk om dat er niet genoeg appel in zat. Hij is zeer zeker voor herhaling vatbaar!
Ik hoor graag van je
Groet,
Atty Eissens
Wat goed om te horen! Ik weet niet meer welke soort ik gebruikt heb, maar goudreinet of jonagold vind ik altijd wel geschikt!
Dankjewel voor je reactie, ik ga volgende keer Jonagold gebruiken, dan komt het vast wel goed!
Groetjes
Atty
Bij mij is de appeltaart perfect in de airfryer op 160°, 25 minuten! Heerlijk☺️