Ik ben opnieuw voor jullie de keuken ingedoken om een kleinere taart te bakken! De 4 persoons taart met rood fruit viel ontzettend goed in de smaak en jullie kwamen zelfs met nog veel meer suggesties en verzoeken voor 4 personen. Ik hoefde er niet lang over na te denken welke taart de volgende zou zijn. Dat moest natuurlijk Oma’s appeltaart worden, omdat dit de meest gemaakte taart van Laura’s Bakery is. Ga jij deze heerlijke kleine appeltaart ook bakken?
BAKTIP: Voor een 4 persoons taart heb je natuurlijk ook een kleinere vorm nodig. Ik gebruik voor dit recept een springvorm van 15 cm.
Oh helemaal super, zo’n klein taartje. Dank je wel!
Inderdaad: dat is ook mijn “probleem”. Met zijn tweeën een appeltaart opeten: is wel lekker hoor daar niet van, maar zoveel ?.
Ik ga nu ingrediënten en de springvorm kopen! Vanavond en morgen dan lekker appeltaart bij de koffie.
Wat is een springvorm van 15 cm klein zeg ?! Hij is 4,5 cm hoog: bij de Hema gekocht. Heb bakpapier gebruikt om hem wat hoger te maken (ontzettend goede tip van jou ?). Staat nu in de oven ?.
Ik was de melk vergeten ?. Nu was het deeg heel erg droog. Komt het omdat ik geen melk gebruikt heb? Ik heb geen reepjes voor de bovenkant gemaakt, maar het deeg verkruimeld.
Leuk hè, zo’n klein en hoog appeltaartje! De melk maakt het deeg inderdaad smeuïg (wat ei normaal doet), dus het zal door dit te vergeten inderdaad droog zijn geworden helaas.
Oké, dat is het dus. Kan de melk ook vervangen worden door iets anders? Ik heb namelijk nooit melk in huis en om nu voor 1 eetlepel melk dit in huis te halen is ook zo wat ?. Hij smaak te trouwens prima!
Je hebt 2 el melk nodig voor dit recept of iets meer dan 1/3e deel ei.
Hij is top. Vandaag direct gemaakt voor mijn verjaardag met glutenvrij zelfrijzend bakmeel en de bakvorm met speltbloem bestoven ivm een tarwe intolerantie van mijn dochter. Hij is voor herhaling vatbaar.
Sorry, maar spelt is een tarwe soort. Ik hoop niet dat je dochter een reactie kreeg.
Geraspte citroenschil door het deeg (van een biologische citroen) is zo lekker hierbij!
Ohh wat een fijn recept, ik heb appels én een 15cm springvorm in huis! Komt er ook nog een 4-persoons (gebakken) cheesecake recept?
En/of een ricotta-citroen-bosbessentaartje!
Ik heb inmiddels een flinke baklijst!
Hi, kan ik ook iets anders gebruiken ipv custard poeder? Ik ben niet meer in de gelegenheid om naar de supermarkt te gaan. Kan ik bijvoorbeeld ook maïzena gebruiken?
Groet, Melanie
Je kunt paneer op de bodem van de appeltaart strooien om het vocht op te vangen.
Aah top! Deze ga ik binnenkort maken. Wat leuk die taartjes voor 4 personen 🙂
Afsmeren met melk, wat is dat? Lees er niets over in het recept.
Je smeert de bovenkant van appeltaart altijd af (met ei of melk), zodat de taart mooier bruin bakt. Meestal doe je dit met ei, maar daarvan zouden de hoeveelheden te klein worden voor dit recept en melk werkt ook prima!
Wat een razendsnelle reactie. Dank u.
Custardpoeder is niet zo gekend in België. Kan ik het custardpoeder vervangen door puddingpoeder? Is dit hetzelfde of zijn er toch verschillen? ?
Dat lijkt me prima! Eventueel kun je ook paneerkruimels op de bodem van de appeltaart leggen om het vocht op te nemen (dat is ook waar het custardpoeder voor dient).
Hallo
Kan ik deze appeltaartje ook in de combi/oven magnetron doen?
Bij de handleiding staat steeds zanddeeg vandaar mijn vraag.
Heb de combi nog maar net.
Dat moet prima kunnen op de ovenstand.
Ik was heel enthousiast over het recept en heb hem meteen gemaakt. Hij zal er prachtig uit.
De airfryer op 175 graden en 40 minuten. Maar toen was hij heeeeeeeeel donkerbruin tegen zwart aan. Oohh wat is dit jammer. Ik heb een Philips airfryer, de kleinste maat (800 gr).
Ohnee wat vervelend! Ik moet alleen eerlijk bekennen dat ik geen ervaring heb met zoet bakken in een airfryer..
Hoi, leuk zo’n mini-taartje. Wat is de hoogte van jouw bakvorm die je hier hebt gebruikt?
Ik denk dat het taartje zo’n 6 cm hoog was.
Tot welke dikte rol je het deeg uit?
Gewoon zoals je eigenlijk altijd doet met appeltaart, een mooie dunne lap deeg.
Dag Laura, ik heb je appeltaart voor 4 pers gemaakt, hij was heerlijk! Kan ik ook de helft van de hoeveelheid appels vervangen door noten?
Groet Marieke
Zeker!
Wat een leuk receptje, Laura!
Kun je bij dit taartje de roomboter ook vervangen door (light) appelmoes? 🙂
Dat heb ik niet getest! Zou je willen laten weten of het lukte als jij het wel gaat proberen?
Vandaag mijn 15 cm bakvorm ontvangen, wat ideaal zeg! Morgen meteen deze appeltaart maken en kan niet wachten op nog meer kleine taart recepten.