Jullie vroegen al een tijdje om recepten voor kleine taarten en nu is het eindelijk zover: ik maakte een taart voor 4 personen met rood fruit. Hij was heerlijk! Het was ontzettend leuk om juist eens een kleiner taartje te bakken, dus ik weet zeker dat dit niet de laatste keer is. Soms wil je gewoon een taart maken, maar heb je geen behoefte aan 12 grote stukken.
Dit recept en deze hoeveelheid is perfect voor Moederdag. Wil je nog meer bakinspiratie om je moeder te verrassen? In dit artikel heb ik de lekkerste moederdag recepten verzameld, zodat je voor ieder moment van de dag iets speciaals kunt maken.
Voor dit recept gebruikte ik een luchtige cakebodem met mascarponeroom en rood fruit. Maar ik denk nu al aan varianten, zoals kleine cheesecakes of andere soorten taarten. Hebben jullie nog verzoekjes?
BAKTIP: Voor de taart gebruikte ik deze ronde bakvorm van 15 cm. Deze bakvormen zijn prettig in gebruik en gaan lang mee.
Fijn zo’n formaat taartje, blij mee!
Mooi dat het in de smaak valt!
Dag Laura,
Super blij met dit recept! Dankjewel! Een verzoekje heb ik zeker! Klein en apart misschien, maar ik zou zo graag cupcakes van biscuit willen maken. Zou jij het ideale recept kunnen uitwerken? (fingers crossed).
Groetjes,
P.
In principe kun je gewoon mijn basisrecept voor biscuit daarvoor gebruiken, alleen moet je de baktijd dan verkorten.
https://www.laurasbakery.nl/biscuit-recept/
Hey Laura
Geweldig een klein taartje.
Ik bak erg graag en zo’n klein taartje is ook ideaal om kado te geven.
Een verzoekje voor een 15 of 20 cm taartje, cheesecake, of een kwarktaartje of iets met veel chocolade☺. of nu speciaal voor alle lieve vaders een taartje met bier.
Groetjes
Leuke ideeën! Ik zal het op mijn lijst zetten 🙂
Wat fijn dat kleine taartje ik bak graag maar wij zijn met zijn tweeën dus dit is perfect voor het weekend is ben gek op mokka heb jij ook een recept daarvoor natuurlijk een 4 persoons
Wat leuk! Nog niet, maar dat gaat op de lijst.
Toppie,deel invriezen is niet hetzelfde.
Heb een dochter die gluten en lactose intolerant is. Mocht je daar een mini kwark of monchoutaartje voor kunnen bedenken.
Lactosevrije melk, kwark, of bijv creme fraiche bevat helaas in Nederland nog steeds een kleine hoeveelheid lactose, Het zou dus echt van iets anders gemaakt moeten worden.
Appelkruimel lukt mij met glutenvrij bakmeel en plantaardige margarine, maar zou haar met iets anders willen verrassen.
Misschien is dit wat voor je:
https://www.laurasbakery.nl/vegan-frambozencheesecake/
Ik heb het beslag verdeeld over 2 vormen van 13 cm. Zojuist gegeten en het taartje was heerlijk!
Wat goed zeg!
Jaaa heel goed idee! Kleine taartjes zo fijn! Ik maak vaak geen taarten als ik weet dat ze voor 12 personen zijn omdat ik dan de helft vaak weg moet doen. I de love cheesecake zou echt top vinden om daar een mini variant van te kunnen maken???
Thanks voor je berichtje, gaat op de baklijst 😀
Geweldig dit taartje! Ik maak vaak geen taart omdat het formaat veel te groot is. Meer zulke taartjes zou fijn zijn. ?
Goed om te weten! Dankjewel!
Oeh wat lekker! Zou dit ook in een 18 cm springvorm kunnen? Ik heb niet eentje van 15
Wel even omrekenen dan: https://www.laurasbakery.nl/recepten-omrekenen/
Hoi Laura,
Wat een lief taartje! Ik zou het leuk vinden om nog meer van die kleine taartrecepten te lezen en te maken.
Veel liefs,
Annemarie
Staat genoteerd! 😀
Hoi Laura,
ik sluit mij van harte aan bij alle bovenstaande reacties. Heeeeeel graag kleine taarten. Ik heb geen voorkeur voor bepaalde soorten. Veel dank.
Groetjes.
Zo leuk dat het kleine taartje zo in de smaak valt!
Hi Laura,
Deze hoeveelheid is echt perfect – hoef ik niet de hele buurt door om mn taarten te slijten.
Zou je ook een brownie kunnen ontwikkelen voor 4 personen?
Groetjes,
Nathalie
Leuk! Gaat op mijn baklijst!
Hi Laura, dankjewel, dit is precies wat ik zocht voor als ik mijn ouders straks weer zie voor het eerst in lange tijd. Ik werk altijd met biologische speltbloem, dus niet zelfrijzend. Hoeveel bakpoeder en/of baksoda zou ik moeten gebruiken in dit recept?
Dank voor je reactie!
Groetjes,
Birgit
De verhouding is 15 gram bakpoeder op 500 gram bloem. Succes!
Dank je!
Hi Laura,
Deze taart is echt makkelijk én lekker. Uitgeprobeerd, zeker overheerlijk.
Een verzoek heb ik niet, je hebt al zoveel gemaakt!! `en ik kijk altijd als ik naar een nieuw recept zoek eerst bij Laura’ s Bakery! Echt hele lekkere recepten bedenk je!
Groetjes Bahiya
Ah dat is zo leuk om te lezen! Dankjewel!
Ik heb je trouwens voor een chat uitgenodigd op google hangout!
Kan je het ook zonder het vanille extract doen?
Het kan, maar het is minder lekker. De vanille is een smaakmaker.