Een recept voor Oreo botercrème staat al bijna 5 jaar online, maar het staat verstopt in het artikel voor Oreo taart waardoor het niet goed te vinden was. En omdat ik niemand zo’n fantastische lekkere botercrème wil onthouden, vond ik dat het recept een eigen plekje verdiende hier op de site. Want naast vulling voor die overheerlijke Oreo taart, is hij ook perfect als toeven op cupcakes en vele andere lekkere recepten. Wat zeg ik, ik heb inmiddels alweer 3 lekkere recept ideeën op mijn baklijst kunnen noteren waar ik dit recept met Oreo’s voor nodig heb.
Kan dit ook met entchanted cream ipv boter crème?
Dat lijkt me wel, maar ik heb er geen ervaring mee.
Hoi hoi, ik wil dit gebruike als topping voor cupcakes, voor traktatie . Dan heb ik ongeveer 40 cupcakes. 2x het recept aanhouden zal dat voldoende zijn ?
Dat heb ik zelf niet getest, maar dat klinkt voldoende. Bij twijfel maak ik zelf altijd meer, botercrème kun je prima invriezen.
Moet je het witte gedeelte van de Oreo er in of eruit laten tijdens het vermalen, ander word het een soort pasta toch?
Je gebruikt de hele oreo’s, je zal zien dat dit prima kan 🙂
Kan je deze vulling ook gebruiken om je taart aan de buitenkant af te smeren?
Ja hoor, dat moet kunnen 🙂
Ik heb dit recept al zeker 10x gebruikt. Geweldig recept en enorm geliefd hier. Ik gebruik de gehele oreo, met vulling. Je zou denken dat het dan te ‘nat’ word, maar dit is niet het geval!
Hoi Laura,
Ik wil graag een taart maken met als vulling deze oreo botercreme en afsmeren met vanille botercreme, zouden deze smaken samen gaan?
Dat denk ik zeker wel! Klinkt lekker.
Ha Laura,
Deze is zo lekker! Nou krijgen wij een vriendinnetje over de vloer die niet tegen lactose kan.
Is hij ook met sojamelk en ander soort boter te maken?
Groetjes Amber
Dat moet in theorie kunnen, maar dat zal wel invloed hebben op smaak.
Deze botercreme gebruik ik altijd voor kinderverjaardagen, ze vragen er altijd naar. Omdat ik een kind heb met koemelkallergie gebruik ik altijd margarine en erwtenmelk. De structuur is iets anders maar valt erg goed in de smaak! Echt een topper!!!
Hoi Laura.
De Oreocreme was bij mij geschift kan ik dit verhelpen door een warm bad. Bij gewone botercreme werkte dit wel namelijk in de gootsteen.
Ben benieuwd naar je reactie
Maak hem volgende week nog een keer.
Groet iris
Ja dat kan met deze botercreme ook!
Moet het mengsel van de melk en de bloem volledig koud zijn?
Nee, je laat het afkoelen tot kamertemperatuur (zie stap 3).
Hallo laura
Je zegt de roomboter enkele minuten luchtig kloppen , hoeveel minuutjes is dat ongeveer . Zie recepten doorkomen waar van een 15min andere weer een uur kloppen .
In principe tot het luchtig is. Dat kan soms 5 minuten duren en soms minder lang, maar ongeveer 5 minuten zal goed zijn.
Is deze crème ook te gebruiken om tussen twee koekjes te stoppen, of is hij daar te zacht voor?
Dat heb ik zelf niet geprobeerd Barbara. Het zou kunnen maar ik weet inderdaad niet zeker of het stevig genoeg is hiervoor. De koekjes in de koelkast doen zal steviger worden maar of het daardoor ook lekkerder wordt..