Heerlijk karamel roomijs met stukjes stroopwafel en pecannoten. Een overheerlijk dessert waar iedereen van zal smullen. En ben je dol op gezouten karamel? Dan voeg je gewoon een flinke snuf zout aan het ijs toe.
Roomijs maken zonder ijsmachine
Dit karamel roomijs met stroopwafel en pecannoten kun je maken zonder ijsmachine en je hoeft het ook niet om het half uur om te roeren in de vriezer. Dit ijs met karamel is echt heel erg eenvoudig om te maken
Je kunt het natuurlijk wel in de ijsmachine doen als je het ijs sneller nodig hebt, volgens het recept moet het (zonder ijsmachine) namelijk 6 uur in de vriezer staan. Deze ijsmaker is een goede en betaalbare optie.
Karamel roomijs ingrediënten
Voor de basis van dit roomijs heb je slechts 3 ingrediënten nodig: slagroom, gecondenseerde melk en vanillepasta. Als je geen vanillepasta in huis hebt, kun je ook een vervanger gebruiken. Denk aan een vanillestokje, vanillesuiker of vanille-extract.
Om het ijs verder op smaak te brengen hebben we nog 3 ingrediënten nodig: dulce de leche, stroopwafels en pecannoten. De karamel roer je door het ijs heen tot het bijna gelijkmatig is verdeeld. Het is namelijk erg lekker om af en toe een hap met wat meer karamel te hebben.
De stroopwafels en pecannoten hakken we in stukjes om vervolgens door het roomijs te spatelen. Daarna stort je het ijs in een afsluitbare bak en zet je het in de vriezer. Hoef je alleen nog maar wat geduld te hebben.
BAKTIP: Maak er eenvoudig karamel-zeezout ijs van! Voeg een flinke snuf zout aan het roomijs toe en roer goed door. Ook lekker: zeezoutvlokken, dan proef je het zout in sommige happen extra goed.
