Wat is lactosevrij bakken?
Lactose komt in alle zuivelproducten voor. En laten dan nu net de basisingrediënten van de meeste baksels zijn. Dat maakt lactosevrij bakken soms lastig. Maar met deze recepten voor muffins, koekjes en broodjes zonder lactose zit je gebakken! Ben je op zoek naar glutenvrije recepten of recepten met minder suiker? Bekijk dan hier het totaaloverzicht van al mijn recepten verdeelt per allergeen.
Waar vind ik lactosevrije recepten?
Ook bij Laura’s Bakery vind je talloze recepten zonder lactose. Daarnaast zijn er veel recepten die je op een simpele manier zelf lactosevrij kunt maken. Zo kun je in de meeste recepten roomboter vervangen door een plantaardige (harde) margarine.