Deze makkelijke advocaat tiramisu is een variatie op de Italiaanse klassieker die perfect past bij het naderende paasweekend. De advocaat geeft de tiramisu een nog vollere en zachte smaak, met een subtiel accent van vanille. Verrassend lekker!
Er is vaak gevraagd om een recept voor tiramisu met advocaat. Ik had mijn twijfels, maar och wat is het lekker! Twijfel je ook? Dan zijn dit de redenen om het toch te proberen:
In de meeste van mijn tiramisu-recepten gebruik ik geen (rauwe) eieren en dus ook niet voor deze variant met advocaat. Het is een simpel recept dat je binnen een half uur in de koelkast schuift.
In de koelkast ontstaat de kenmerkende smaak van tiramisu, doordat de texturen in elkaar versmelten. Zet de tiramisu daarom het liefst een nacht in de koelkast voordat je deze serveert.
Ik maakte expres een kleine portie in een kleine ovenschaal, zodat je deze gemakkelijk kunt verdubbelen voor een kidspoof of gewoon een alcoholvrije versie. Hierbij laat je de advocaat weg óf je vervangt dit door dit door vanillevla.
Je kunt de tiramisu ook in kleine glaasjes maken, zo is het ook makkelijk om iedere individuele portie aan te passen.
TIP: advocaat liefhebber in je gezelschap? Die zal ook heel blij worden van dit advocaat toetje in een glaasje! Een twist op het klassieke advocaatje.
Tiramisu smaakt het best als het een nacht in de koelkast heeft gestaan, dus het is prima te bewaren.
Afgedekt in de koelkast blijft deze schaal met tiramisu 4 dagen goed.
In de vriezer kun je dit dessert tot 3 maanden bewaren. Laat de tiramisu ontdooien in de koelkast.
Tiramisu is een favoriet bij velen en door te variëren met smaken kun je tijdens ieder etentje weer een andere versie op tafel zetten. Onderstaande recepten kan ik je echt aanraden:
Ook zo gek op tiramisu? Neem dan eens een kijkje tussen al mijn tiramisu recepten!
Bak het hele jaar door voor de feestdagen de lekkerste recepten. En zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en spectaculaire taarten. Voor ieder moment is er een geschikt recept.
Ja, dat kan. Voor een kidsproof versie kun je de portie verdubbelen en over twee ovenschalen verdelen. In de ene schaal verwerk je wel advocaat en in de andere laat je het weg óf je vervangt het door vanillevla.
Zie bovenstaande tip. Wellicht is een ander recept voor tiramisu passender. Neem eens een kijkje tussen de vele tiramisu recepten die al online staan.
Deze tiramisu heb ik gemaakt in een kleine ovenschaal, van ongeveer 10×20 cm (maar 15×15 cm werkt ook, het komt niet heel nauw).
Ja, in het originele recept wel. Dit recept is echter aangepast op de toevoeging van advocaat en daarom is cacaopoeder achterwege gelaten.
Voor het beste resultaat dip je de lange vingers met de suikervrije kant in de koffie.
Mix de slagroom, mascarpone en suiker in zo’n 3-5 minuten tot een stevig en glad geheel.
In een platte schaal schenk je de helft van de afgekoelde koffie om de lange vingers in te dippen.
Dip de helft van de lange vingers in de koffie (met de niet-gesuikerde kant) en leg in een schaal.
Verdeel hierover de helft van het mascarpone mengsel en strijk glad.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Lekker
Die 4 dagen bewaren gaat het niet worden! Wat een smakelijke tiramisu !!! Ontzettend lekker en gaan dit vaker maken 🙂
Super bedankt !!!! 🙏
Hahaha. Ja dat snap ik helemaal!
Hallo, kan ik de koffie ook vervangen door wat anders? Ik ben nl niet zo’n koffieliefhebber
Ja je kunt elke andere vloeistof gebruiken die je zou willen. Dat heeft uiteraard wel effect op het eindresultaat!