Naar hoofd content Naar navigatie

Tropische crumble met ananas, mango en perzik

Gepost: 24 augustus 2019 Laatst bewerkt: 6 augustus 2026

Tropische crumble met ananas, mango en perzik

Direct naar recept

Crumbles doen het hier het hele jaar door goed. Ik pas de smaken graag aan het seizoen aan en voor de zomer mocht een tropische variant natuurlijk niet ontbreken.

Deze tropische crumble is gevuld met ananas, mango en perzik. De combinatie van het warme fruit en de knapperige kruimellaag is ontzettend lekker. Serveer er een bolletje ijs bij en je hebt een zomers dessert waar je gegarandeerd veel mensen blij mee maakt.

BAKTIP: Deze souffléschaaltjes (ramekins) zijn geschikt voor alle soorten recepten: ze kunnen in de oven, magnetron, vriezer en vaatwasser.

Het complete basisbakboek

Met ruim 150 recepten is dit dé Laura’s Bakery bakbijbel die iedere thuisbakker in huis wil hebben. Je leert de basis van het bakken aan de hand van 40 basisrecepten, met op elk basisrecept twee zalige variaties. Ook de nodige baktips komen aan bod en je wordt voorzien van de lekkerste recepten voor vullingen en toppings.

Afbeelding

Meer crumble recepten

Een warme crumble uit de oven valt eigenlijk altijd in de smaak. Met verschillende soorten fruit kun je eindeloos variëren. Probeer bijvoorbeeld eens een van deze crumble recepten:

tropische crumble-2a

Crumble met tropisch fruit

Opslaan Opgeslagen!
Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Tropische crumble

Crumble is ontzettend makkelijk om te maken en heel erg lekker. Deze tropische crumble met mango en ananas is heerlijk fris van smaak en past perfect bij de zomer.

Porties: personen

Ingrediënten

200 gram ananas
1 mango
2 perziken

Voor de crumble

40 gram ongezouten roomboter
50 gram lichtbruine basterdsuiker
1 tl vanille-extract
50 gram bloem
50 gram amandelmeel
snuf zout
50 gram amandelen in stukjes gehakt

Instructies

Snijd het fruit in kleine blokjes, ongeveer 2 x 2 cm.
Maak in een kom de crumble door alle ingrediënten in een kom te doen. Wrijf met de vingers door elkaar tot een grove kruimelstructuur ontstaat.
Verdeel het fruit over vier ramekins (kleine schaaltjes geschikt voor de oven) en voeg een laag crumble toe.
Bak de tropische crumble in een oven van 200 °C (boven- en onderwarmte) voor 20 minuten of tot de crumble goudbruin is van kleur.

Tips

Tip: Je kunt deze tropische crumble ook in een grotere ovenschaal bereiden in plaats van vier kleintjes. De baktijd blijft nagenoeg hetzelfde, zorg dat de crumble mooi goudbruin is geworden.
Tip: Je kunt de crumble prima van tevoren bereiden en pas vlak voordat het de oven ingaat verdelen over de schaaltjes met het fruit. Bewaar alle ingrediënten afgedekt in de koelkast tot aan bereiding.
Bewaren: 3-4 dagen afgedekt in de koelkast bewaren. Naar wens opnieuw opwarmen in een oven van 180 °C voor enkele minuten.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

Geef een reactie Reactie annuleren