Deze pizza bonbons zijn het voorbeeld van een goed gelukt experiment. Ik had net de leuke bladerdeeg bakjes gemaakt toen ik mij afvroeg of ik niet ook gewoon al lekker de vulling mee kon bakken. ‘Waarom niet’ dacht ik en ging gelijk aan de slag met de left overs van de mini pizza’s. In plaats van het bakje open te laten besloot ik de puntjes bladerdeeg samen te knijpen, zo werd het een soort hartige bonbon. Pizza bonbons dus! Het is geen ingewikkeld recept maar ik laat je toch zien hoe jij ook deze lekkere pizza hapjes kunt maken met ingrediënten die je waarschijnlijk wel in huis zult hebben. Geniet jij vandaag nog van zo’n lekker hapje?

 

pizza bonbons 2a
pizza bonbons 3a
pizza bonbons 4a

Pizza hapjes

Opslaan
Recept afdrukken

4.78 van 9 stemmen

Pizza bonbons

Met deze pizza bonbons steel je op elk feestje de show. De pizza hapjes zijn snel gemaakt en de ingrediënten heeft iedereen in huis!
Porties: 16 bonbons

Ingrediënten

  • 4 plakjes bladerdeeg (je haalt 4 hapjes uit één plakje bladerdeeg)
  • Tomatensaus (ik gebruikt Tosti Quick, hier zitten ook al wat groenten door)
  • Geraspte kaas
  • Salami
  • Italiaanse kruiden
  • Geklutst eitje
  • Een mini muffinvorm om de pizza hapjes in te maken.

Instructies

  • Snij een plakje bladerdeeg in vieren, leg deze stukjes in de muffinvorm. Prik een paar gaatjes op de bodem. Het bladerdeeg zet uit tijdens het bakken en anders wordt alle vulling eruit gedrukt. Doe daarom je bakjes ook niet al te vol.
  • Schep een klein beetje tomatensaus in de gevormde bakjes. Vul de bakjes aan met geraspte kaas en salami snippers.
  • Breng de puntjes naar elkaar toe en knijp deze goed vast. Smeer de bovenkant in met het ei en strooi hier wat Italiaanse kruiden over.
  • Bak de pizza bonbons in 14 minuten op 225 °C (boven- en onderwarmte) gaar.
  • Hoe lekker ze er ook uit zien, laat ze wel even afkoelen voordat je een hap neemt. De tomatensaus in de pizza bonbons is nog hartstikke heet
Bewaren

De hapjes zijn zowel warm als koud hartstikke lekker. Je kunt ze trouwens ook goed voorbereiden: maak ze vast in de muffinvorm en zet deze zolang in de koelkast. Zet de plaat pas in de oven wanneer je ze nodig hebt. Op elke verjaardag heb jij zo heerlijke hapjes vers uit de oven. Hier lees je hoe je bladerdeeghapjes goed kunt voorbereiden, bewaren en opwarmen.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

120 reacties

  1. EmySimjouw schreef:

    Kan ik dit recept ook maken met de air frayer?
    En hoeveel minuten afbakken?

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dat moet prima kunnen, de baktijd kun je het beste zelf inschatten gezien ik het niet heb getest.

  2. Sophie schreef:

    Hoi
    Kan het ook met pizzadeeg?
    Dat heb ik toevallig in huis

    Groetjes sophie

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dat kan zeker, het kan wel de baktijd beïnvloeden en is uiteraard niet hetzelfde als bladerdeeg.

  3. Henny van der Vee schreef:

    Hoi,
    Als ik ze een dag van te voren bak en maak, kan ik ze er dan uithalen en in een grote schaal neerzeten en de volgende dag tijdens het feestje ze even in de magnetron doen?

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dat kan, al vind ik persoonlijk bladerdeeg het lekkerste vers. In de magnetron kan het wat slap worden, ik zou het zelf eerder opwarmen in de oven.

  4. Ela K-V schreef:

    Hi Laura,

    Ik zou de pizza bonbons en de geitenkaas walnoot en honing hapjes graag willen maken voor een lunch(buffet).
    Als ik ze een dag van te voren maak en bak, kan ik ze dan wel uit de vorm halen en ze de andere dag allemaal op een bakblik leggen en tegelijk opwarmen in de oven op 225 graden voor 5/10 minuten? Of is het beter ze in de mini muffin vorm op te warmen? Hoor het graag!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Ik zou ze dan ook uit de vorm even opwarmen zoals jij zegt inderdaad.

  5. Anouk Steenbergen schreef:

    Hoi Laura,

    Wat een superidee is dit! Ik hrb de mijne gevuld met pesto en rauwe ham voor pasen! Ik kan niet wachten tot ik ze morgen mag proeven😋

    1. Laura's Bakery schreef:

      Leuk om te horen Anouk!

4.78 from 9 votes (9 ratings without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept