Deze pizza bonbons zijn het voorbeeld van een goed gelukt experiment. Ik had net de leuke bladerdeeg bakjes gemaakt toen ik mij afvroeg of ik niet ook gewoon al lekker de vulling mee kon bakken. ‘Waarom niet’ dacht ik en ging gelijk aan de slag met de left overs van de mini pizza’s. In plaats van het bakje open te laten besloot ik de puntjes bladerdeeg samen te knijpen, zo werd het een soort hartige bonbon. Pizza bonbons dus! Het is geen ingewikkeld recept maar ik laat je toch zien hoe jij ook deze lekkere pizza hapjes kunt maken met ingrediënten die je waarschijnlijk wel in huis zult hebben. Geniet jij vandaag nog van zo’n lekker hapje?

 

pizza bonbons 2a
pizza bonbons 3a
pizza bonbons 4a

Pizza hapjes

Opslaan
Recept afdrukken

4.78 van 9 stemmen

Pizza bonbons

Met deze pizza bonbons steel je op elk feestje de show. De pizza hapjes zijn snel gemaakt en de ingrediënten heeft iedereen in huis!
Porties: 16 bonbons

Ingrediënten

  • 4 plakjes bladerdeeg (je haalt 4 hapjes uit één plakje bladerdeeg)
  • Tomatensaus (ik gebruikt Tosti Quick, hier zitten ook al wat groenten door)
  • Geraspte kaas
  • Salami
  • Italiaanse kruiden
  • Geklutst eitje
  • Een mini muffinvorm om de pizza hapjes in te maken.

Instructies

  • Snij een plakje bladerdeeg in vieren, leg deze stukjes in de muffinvorm. Prik een paar gaatjes op de bodem. Het bladerdeeg zet uit tijdens het bakken en anders wordt alle vulling eruit gedrukt. Doe daarom je bakjes ook niet al te vol.
  • Schep een klein beetje tomatensaus in de gevormde bakjes. Vul de bakjes aan met geraspte kaas en salami snippers.
  • Breng de puntjes naar elkaar toe en knijp deze goed vast. Smeer de bovenkant in met het ei en strooi hier wat Italiaanse kruiden over.
  • Bak de pizza bonbons in 14 minuten op 225 °C (boven- en onderwarmte) gaar.
  • Hoe lekker ze er ook uit zien, laat ze wel even afkoelen voordat je een hap neemt. De tomatensaus in de pizza bonbons is nog hartstikke heet
Bewaren

De hapjes zijn zowel warm als koud hartstikke lekker. Je kunt ze trouwens ook goed voorbereiden: maak ze vast in de muffinvorm en zet deze zolang in de koelkast. Zet de plaat pas in de oven wanneer je ze nodig hebt. Op elke verjaardag heb jij zo heerlijke hapjes vers uit de oven. Hier lees je hoe je bladerdeeghapjes goed kunt voorbereiden, bewaren en opwarmen.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

120 reacties

  1. Melinde schreef:

    Vandaag gemaakt ze zijn echt heerlijk. Het zoveelste recept van jou wat we gemaakt hebben en echt geweldig vinden. We houden je recepten in de gaten. 🙂

    1. Laura's Bakery schreef:

      wat leuk om te horen, dankjewel 🙂

  2. Marja schreef:

    Ik heb ze gemaakt voor de 1e wedstrijd van oranje. Ik moet zeggen….ze waren verrukkelijk! Maar ik zie nu pas dat jij alleen de puntjes dicht gemaakt heb! Ik heb zò zitten tobben om ze helemaal dicht te maken! Ik had overal 4 kanten nasr de midden toe dicht gemaakt en in het puntje een draai gemaakt. Wat een klus zeg! Maar jij hebt ze open gelaten! Nou….dàt doe ik zeker de volgende keer ook! Maar ze waren zalig! Dat wou ik je toch alsnog laten weten! Een hele fijne zomer, Laura!
    Liefs, Marja.:-)

    1. Laura's Bakery schreef:

      Hoi Marja,
      Wat leuk om te horen dat je ze zo lekker vond! Geloof graag dat het een flinke klus was om ze helemaal dicht te vouwen, maar het resultaat was vast niet minder lekker 🙂

  3. Carmilla schreef:

    Ik heb ze vandaag voor mijn verjaardag gemaakt, samen met de worstenbroodjes! Het ruikt al heerlijk in huis, dus ik denk dat de gasten zullen smullen 🙂

    1. Laura's Bakery schreef:

      Gefeliciteerd! En geniet van alle hapjes 😉

  4. Marjolein schreef:

    Hallo Laura, vanmiddag een kinder-high tea gegeven en daarbij de pizza bonbons gemaakt, althans, één van de kinderen (12 jaar) heeft ze gemaakt en het was een groot succes, het maken en het eten! Kind wilde het recept hebben want dit wilde hij thuis ook maken, dus bedankt voor het recept!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Wat leuk om te horen zeg! 😀

  5. sanae schreef:

    Hoi Laura, ik wil ze maken als traktatie op school voor mijn zoon verjaardag, kunnen ze koud gegeten worden ?
    Groetjes,
    Sanae

    1. Laura's Bakery schreef:

      Ja hoor, je kunt ze heel goed koud eten!

  6. claudia schreef:

    een vraagje.. kun je niet alle bakjes van de muffinvorm gebruiken?? en zo nee waarom niet???

    wil ze dit weekend maken..

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dat kan prima hoor! Als ik er niet heel veel maak dan verdeel ik het meestal, maar je kunt ook gewoon alle bakjes gebruiken 🙂

  7. Antje schreef:

    En lekker dat ze zijn!! Vanmiddag bij schoonzus op verjaardag en ook ik ga ze zeker eens maken als borrelhap.

  8. Geertje schreef:

    Zou je deze ook kunnen maken met hartige taart deeg?

    1. Laura's Bakery schreef:

      Je kunt het proberen, maar dan zou ik ze aan de bovenkant niet dichtvouwen maar gewoon recht afsnijden oid.

  9. Jeanine schreef:

    Vandaag de pizzabonbons gemaakt (en boterkoek

  10. angelique schreef:

    he laura wat zijn ze lekker!maar zou je ze ook in de vriezer kunnen doen als ze gebakken zijn?en dan bewaren? groetjes

    1. Laura's Bakery schreef:

      ja hoor, dat kan ook!

  11. Janny schreef:

    Vandaag de pizza bonbons gemaakt voor de visite… ze vonden de pizza bonbons erg lekker…… voor herhaling vatbaar…dank je voor het recept.

  12. Karin schreef:

    Hoi Laura.

    Ik heb ze pas gemaakt voor de vaardig van mijn zoon,,,,mmmmen lekker.
    Ook de gasten smulden ervan,
    Ik ga ze vandaag ook weer maken voor op het werk,
    Leuke site,

    1. Karin schreef:

      Moet natuurlijk verjaardag zijn.

  13. Yvonne schreef:

    Hoi Laura,

    Ik heb morgenavond een etentje met een groep vriendinnen (iedereen maakt iets) en ik wil morgenmiddag deze pizzabonbons al maken en ze dan morgenavond nog eens opwarmen in de oven. Kan dat? En zo ja, hoe lang moet ik ze dan opwarmen op hoeveel graden? Hoop dat je dit nog leest voor morgenavond 🙂

    groet,
    Yvonne

    1. Laura's Bakery schreef:

      Helaas niet meer op tijd, maar je kunt ze inderdaad van te voren maken en dan opwarmen in de oven. Zo’n 5-10 minuten op 225 graden is meestal wel genoeg.

      1. Yvonne schreef:

        Alsnog dank voor je reactie maar het was gelukt en erg geslaagd!

  14. Nienke schreef:

    Hoi Laura,

    Ze staan as we speak in de oven 😉 Ben heel benieuwd hoe ze smaken. Was alleen even benieuwd of jij eengewone muffinvorm of een mini-muffin hebt gebruikt? Ik heb een gewone muffinpan en met een klein vierkantje deeg is het lastig vouwen vond ik…

    groetjes Nienke

    1. Laura's Bakery schreef:

      dat is lastig inderdaad, ik heb een mini muffin vorm gebruikt 😉

  15. Cherida schreef:

    Hoi laura,

    Kun je ook een siliconen vorm gebruiken?

    Groetjes Cherida

    1. Laura's Bakery schreef:

      Ja hoor, geen probleem.

4.78 from 9 votes (9 ratings without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept