Ik bak erg graag brood, maar aan mueslibollen had ik nog niet eerder gedacht. Ik kreeg de tip vanuit mijn team, evenals de tip om ze te beleggen met kaas en abrikozenjam (Mariette zweert bij deze combinatie). Zelfgemaakte mueslibollen zijn als je het mij vraagt stukken lekkerder dan de gekochte variant. Je kunt ook helemaal zelf bepalen welke noten, pitten, zaden of rozijnen je er doorheen mengt en hoeveel precies.
Ik vroor de afgebakken mueslibollen allemaal in en warm er dagelijks eentje op in de oven, heerlijk! En ook al had ik het niet verwacht, de kaas-abrikozenjam combinatie smaakt inderdaad erg goed op de mueslibollen.
Heb je een vraag over het bakken met brood? In dit artikel staan al mijn handige baktips over brood bakken verzameld.
Ik begrijp niet goed wat ik fout doe. Mijn deeg is door al die melk heel nat. Het blijft maar aan mijn handen plakken ( ik heb even geen keukenmachine). Ik heb er wat extra meel bij gedaan, maar het blijft zo. Het lijkt helemaal niet op het deeg wat ik bij andere broodjes ooit maakte. Klopt de 200 gram melk wel?
Ja dat klopt. Lastig te zeggen waarom het niet lukt, misschien is er iets mis gegaan met het afwegen?