Paasei koekjes

7

paasei koekjes

Als je voldoende kleuren Royal icing maakt, kun je hier helemaal mee los gaan. En welk koekje leent zich nu perfect voor allerlei kleuren? Juist, een versierd paasei! In totaal gebruikte ik 7 verschillende kleuren en gaf elk ei een andere kleur als basis. Met de overige kleuren versier je de eieren naar wens. Mijn paaseieren zijn dus slechts een voorbeeld, gebruikt je fantasie en maak de eieren zoals jij wilt!

paasei koekjes

paasei koekjes

Paasei koekjes

Ze horen bij Pasen; gedecoreerde paaseitjes. Ik maakte paasei koekjes. Met diverse kleuren Royal icing maak je zelf de allerleukste paasei koekjes!
Porties: 25 koekjes

Ingrediënten

Deze kleuren icing heb je nodig

  • wit
  • roze = Wilton Pink
  • geel = Wilton Golden Yellow
  • oranje = Rainbow Dust Orange
  • blauw = Wilton Royal Blue
  • paars = Wilton Violet
  • groen = Wilton Leaf Green

Instructies

  • Bak de koekjes, het is handig om dit al een dag van te voren te doen.
  • De icing moet wat dunner gemaakt worden zodat je de 20-seconden icing krijgt, met het recept maak je namelijk stevige icing. In dit artikel lees je alles over de verschillende soorten icing. Als de icing de juiste dikte heeft verdeel je deze over schaaltjes om ze in de juiste kleuren te maken. Vul de spuitzakken met de gekleurde icing.
  • Voor de basis heb je slechts één kleur nodig. Begin met de buitenste rand en werk zo naar binnen toe tot het hele koekje bedekt is met icing. Laat de basis drogen voordat je verder gaat met de decoratie.
  • Gebruik de andere kleuren om de paaseieren te decoreren. Zoals je ziet is elk ei anders geworden, al is het wel allemaal in dezelfde stijl.
  • Ik begin zelf meestal met één of twee lijnen op een willekeurige plek op het koekje, zoals je ziet bij het gele ei op bovenstaande foto. Vanuit die eerste lijn(en) werk je verder. Je ziet vanzelf of er nog ruimte is voor een stippellijn of misschien zelf een kartelrand. Soms probeerde ik er een soort patroon in terug te laten komen, maar soms ook juist helemaal niet. Dat is het leuke aan deze koekjes, het maakt totaal niet uit hoe je ze maakt.
  • Je koekjes worden door de icing een beetje zacht. Dat vind ik zelf wel lekker in combinatie met het knapperige laagje icing, maar je kunt je koekjes weer heel eenvoudig knapperig maken. Hoe? Dat lees je hier!
Tips

Je kunt rechte lijnen maken, maar zoals je ziet maakte ik de lijnen met een lichte boog. Zo geef je er als het ware een soort 3D effect aan.

Bewaren

In een afgesloten trommel tot 2 weken houdbaar.

paasei koekjes

Heb jij een beetje inspiratie gekregen om zelf vrolijke paaseieren te decoreren? Ikzelf zit vol met nog veel meer ideetjes! Stippen, andere kleuren en misschien haal ik zelfs wel glitters tevoorschijn! Ik gok zomaar dat dit niet de laatste keer was dat ik paasei koekjes maakte 😉 .

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

15 reacties

  1. Margot schreef:

    Wauw, wat kan je dat netjes!

  2. Lian schreef:

    Wat een feest weer! Echt knap nu ik weet wat voor geduld je hiervoor moet hebben.

  3. joyce schreef:

    Ooh, zo’n schattige koekjes! Zo’n dingen probeer ik al te graag uit, maar ik ken mezelf, ik ben te ongeduldig en te onhandig om zo’n mooi resultaat als jij neer te zetten :p

    1. Laura's Bakery schreef:

      Voor deze heb je bij de decoratie echt weinig geduld nodig. Alleen bij het drogen van de basis.

  4. Bas schreef:

    Wat een kleurijke en mooie koekjes! Moet je echt een geduld en stille hand voor nodig hebben! Ook mooie foto’s!

  5. Ellen schreef:

    Wauw, die zien er zoo mooi uit!

  6. Marieke schreef:

    Wow! Wat een details! Daar moet je echt wel een vaste hand voor hebben, knap! Ziet er heel leuk uit.

  7. Wat super schattig! Heel leuk gedaan

    XO

  8. Shae schreef:

    These are so cute! I love pretty decorated sugar cookies!

    Shae @ Current Habits

  9. Dinja schreef:

    Wat een supervrolijke koekjes!

  10. Ragna schreef:

    Prachtig! Welke spuitmondjes heb je gebruikt? Of is het 7x dezelfde maat?

    1. Laura schreef:

      Dezelfde maat inderdaad 🙂

  11. Danielle schreef:

    Hoe heb je zo’n mooi eitje gekregen? Heb jij speciale uitsteekvormpjes gebruikt?

    1. Laura Kieft schreef:

      Gewoon een uitsteker in de vorm van een paasei.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *