Ik ben een echte kaaskop. Plakken kaas op brood, gesmolten op een tosti, zelfgemaakte kaasstengels bij de borrel en daarbij ook wat kaaskoekjes uit de supermarkt. Juist, die laatste koop ik dus meestal in de supermarkt. Dat moet anders kunnen dacht ik zo, want ik probeer nu eenmaal van al dat lekkers een eigen versie te maken in mijn keukentje. Omdat ik dat leuk vind, maar ook omdat het veel lekkerder is. Zo ook deze knapperige kaaskoekjes en natuurlijk deel ik het recept met jullie!
Ik kan geen genoeg van kaas krijgen. Wist je dat ik op mijn blog nog veel meer heerlijke recepten met kaas heb? Van knapperige kaasstengels en broden tot hartige taarten – er is voor elke kaasliefhebber wat wils!
Je vindt alle recepten in een handig overzicht, zodat je snel iets lekkers kunt uitkiezen. Of probeer een van deze populaire kaasgerechten:
Ben je een echte kaasfan? Dan is een zelfgemaakte kaasfondue ook een aanrader! In dit artikel lees je precies hoe je een romige en smaakvolle kaasfondue maakt en welke dips hierbij passen.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Ohhhhh……kaaskoejes……zo lekker en nu dank zij jou een recept zonder allerlei E nummers……dank je wel 🙂
Koekjes bedoel ik 😉
Ik ben gek op kaas, dus dit vind ik een geweldig idee!
KAAAAAAAAAAAAS <3 Ik reageerde al op Instagram dat ik dacht dat bladerdeeg en ei de andere twee ingrediënten waren. Kan natuurlijk ook, maar dit is ook wauw. Wie weet ga ik het eens proberen dit weekend!
Ik heb ze zojuist gemaakt en vind ze wat “zanderig” smaken. Evengoed zijn ze lekker, omdat ik de kaas goed proef en daar ben ik gek op 🙂
Ik heb ze er wel wat langer in laten zitten en temp op 190, maar dat ligt waarschijnlijk aan mijn combi-magnetron.
Lijkt me heerlijk! Hier zijn ook grote kaasliefhebbers…
Wat vond je proefpanel ervan?
Die hebben ook genoten 🙂
Oja, zou dit met tarwemeel ook te maken zijn? Voor de iets gezondere variant.. 😉
Dat moet zeker lukken! 🙂
Leuk Laura, ik heb een soortgelijk recept op mijn site staan. Ik maak ze met volkoren meel en 30+ kaas.
In de winkel waar ik werk verkopen ze goddelijke huisgemaakte kaaskoekjes die ik al tijden een keer wil namaken. Denk dat dit receptje aardig in de buurt komt!
Ik maak ze al jaren zo, met ietsje meer kaas. Doe er voor de extra pit nog een beetje paprika en kerrie poeder bij. Ze zijn op deze manier zo lekker, Je wilt ze wel iedere dag zo snoepen.
Jammer dat het zo laat is, anders ging ik nu aan de slag. Groetjes en snoep ze.
Goed idee met wat paprika poeder, ga ik volgende keer ook proberen.
Ik vind het zo lekker
Het is zo makkelijk om te maken
Hallo Laura,
Wat een super lekker recept! De koekjes zijn wel wat zanderig van smaak. Hoort dit zo?
Ze waren bij mij niet heel erg zanderig, misschien wel ietsje meer dan de gekochte versie. Iets meer kaas toevoegen zou het moeten oplossen 🙂
Ik heb ze ook gemaakt voor ons feestje vanavond. Ik vond het wel heeeeel belangrijk dat ik wist wat ik mijn gasten voor zou schotelen, dus ik heb even voorgeproefd…..ze zijn heerlijk! Ik heb 120 gr kaas gebruikt en vond ze niet zanderig. Beetje misschien, maar absoluut niet storend! Volgende keer wil ik het wel met de pittige kaas proberen. Nóg lekkerder!
Bij mij is het deeg heel los van elkaar het valt steeds uit elkaar. En nu heb ik ze in de oven en dan smelten ze :-(. Help me Laura!!!!!
Even met de hand doorkneden wil vaak helpen, door warmte van je handen krijg je een mooier deeg (anders iets extra boter toevoegen).
Ik heb ze ook net gemaakt en ook ik vind ze zanderig en erg flauw!
ik had er wat chili poeder ingedaan en knoflookpoeder, maar nog……jammer
Heb je misschien kaas met minder smaak gebruikt? Ik gebruik altijd pittige kaas, daar zit al lekker veel smaak aan.
Wow wat een leuk recept en zoveel variaties op te maken. Feestje met 25 gasten. Deze kaaskoekjes ( stuk of 150 en 4 smaakvariaties met kaas als hoofdbestanddeel) maar ook de kip/bacon stukjes met barbequesaus gemaakt. Veel complimenten gehad en verwezen naar jouw site. Ik heb jouw kookboek op verlanglijstje kerst staan 🙂 Dank je wel Laura mede dankzij jou een zeer geslaagd feestje!!!
Wat leuk om te horen! Fijn dat de hapjes zo’n succes waren 🙂