Bakken met speculaas
Speculaas staat natuurlijk het meest bekend om traditionele koekjes van de speculaasplank. Maar speculaas is een veelzijdig ingrediënt. Je kunt met speculaas ook andere heerlijke koekjes bakken, het verwerken in grote taarten of zelfs gebruiken door je harvermoutontbijt.
Speculaas en koekkruiden zelf maken
Ik kan je verklappen dat speculaaskruiden en koekkruiden precies hetzelfde zijn. De naam koekkruiden is voornamelijk ontstaan omdat speculaaskruiden simpelweg vaak in recepten voor koekjes werden gebruikt. Bij Laura’s Bakery heb ik het altijd over speculaaskruiden. Meer hierover lees je in dit artikel die speciaal helemaal over deze kruiden gaat. Daarin vertel ik je ook hoe speculaaskruiden (of dus koekkruiden) helemaal zelf kunt maken.
Speculaas of speculoos
Ook over speculaas of speculoos kan soms wat verwarring ontstaan. Speculoos komt uit België. En de naam geeft het eigenlijk al aan, deze koekjes bevatten juist geen speculaaskruiden (vandaar het woord loos). In dit overzicht heb ik dus uitsluitend speculaasrecepten verzameld. Wil je toch liever bakken met speculoos? Bekijk dan eens deze pagina vol recepten met speculoos.
Dit zijn de lekkerste speculaasrecepten
Ben je enthousiast geworden over speculaas? En wil je lekker aan de bak? Op deze pagina vind je een complete verzameling aan recepten met speculaas van Laura’s Bakery. Stuk voor stuk heerlijke recepten om te bakken met speculaas in het najaar en in aanloop naar Sinterklaas toe. Maar eerlijk is eerlijk, speculaas smaakt natuurlijk het hele jaar door lekker! Veel bakplezier!