Moet je komkommer schillen?
Dat hoeft niet. De groene schil geeft de hapjes juist extra kleur en zorgt ervoor dat de komkommer wat steviger blijft. Was de komkommer wel goed voor gebruik.
Op zoek naar frisse hapjes voor bij de borrel? Met deze drie verschillende komkommer hapjes maak je eenvoudig een smaakvolle combinatie van kruidenkaas, caprese en roomkaas. Alledrie vegetarische borrelhapjes en een leuke afwisseling op een standaard schaaltje rauwkost of zwaardere hapjes.
Wil je deze komkommer hapjes met anderen delen op sociale media? Superleuk, maar gebruik daarvoor altijd de link naar dit artikel. Mijn foto’s en teksten mogen niet worden gekopieerd of opnieuw geplaatst. Deze hapjes zijn al vaak zonder toestemming overgenomen en het kost veel tijd om daar achteraan te gaan. Maak en fotografeer daarom je eigen recepten wanneer je zelf content wilt publiceren.
Wat een leuke receptjes en wat zien ze er schattig uit haha! Heel leuk voor een verjaardag.
Wat ziet dat er lekker en feestelijk uit!
Ziet er echt zo leuk uit!! En lijkt me ook heel erg lekker!
Bij gebruik van de kruidenkaas( door het zout), wordt het één natte bedoening. Hoe voorkom ik dit?
Kan het zijn dat je een hele goedkope kaas hebt gekocht? Over het algemeen blijven die na smeren niet stevig en worden ze heel vochtig.
Welke kaas beveel je aan?
Maakt niet heel veel uit, maar kies niet de goedkoopste. Die blijven niet stevig na smeren.
Het werd bij mij ook een hele kleffe toestand. Ik had nooit gedacht dat het aan de kwaliteit van de kaas zou kunnen liggen.
Ja de soort kaas maakt echt verschil. Hoe goedkoper, hoe dunner hij is na smeren (en dat werkt niet bij dit soort dingen).
Heb deze voor mijn verjaardag gemaakt en ze vonden het heel lekker!!!
Welke ( merk)kaas heb jij gebruikt?
Heb de rolletjes geprobeerd, maar kon geen mooie plakken schaven. Allemaal gaten erin. Hoe krijg je mooie plakken die ook nog heel blijven?
ik gebruik de kaasschaaf, daarmee ging het heel makkelijk.
Dag, ik heb hetzelfde probleem, een kliederboel met de roomkaas. Heb Boursin gebruikt.. heb je tips? vind het erg lekkere en leuke hapjes namelijk.
Boursin blijft altijd goed stevig bij mij, of bedoel je op een andere manier dat het een kliederboel werd?
Ik heb ook de ervaring dat rolletjes een kliederboel worden, ik maak ze wel eens, ook met zalm erin en kruidenkaas, maar laat dan de plakken komkommer eerst net zo lang tussen keukenpapier liggen tot ze geen vocht meer loslaten, in mijn ervaring ligt dat niet aan de kaas.
Deze komkommer hapjes zien er inderdaad erg leuk uit! De opgerolde komkommer hapjes vind ik het leukst er uit zien 🙂
Ga dit beslist proberen. Ziet er goed uit. Zal direct ook alle tips gebruiken. Vooral die van de komkommerplakken eerst even op keukenrol leggen vind ik een goeie. Heb lang geleden de rolletjes ook wel gemaakt maar werd altijd natte troep. Deed het vaak met rookvlees, dunne ham of zalm.
Kan je deze hapjes(rolletjes) een dag van te voren maken??
Ben benieuwd, ivm tijd kan ik ze niet op de dag zelf maken.
Dat kan, houd er wel rekening mee dat vocht uit de komkommer in contact met de vulling het hapje wat vochtiger kan laten worden
Ivm met Kerst ben ik net gaan oefenen met de komkommerrolletjes, het ging super! Aangezien ik 2 veganisten in de familie heb, heb ik plantaardige roomkaas gebruikt. Ik heb 3 variaties gemaakt: 1 op jouw manier, 1 met roomkaas en vegan filet americain en 1 met roomkaas en een olijf. Ze waren alledrie erg lekker! Die staan met kerst op het menu.