Ik ben dol op chocoladefudge en misschien word ik nog wel het meest enthousiast over hoe makkelijk het is om te maken. Aan chocolade en een blikje gecondenseerde melk heb je in principe genoeg, ideaal. Voor deze Oreo fudge heb ik nog wat vanille-extract toe en uiteraard Oreo’s toegevoegd. Resultaat na het opstijven was een schaal vol met blokjes zelfgemaakte fudge. Uit zelfbescherming is de inhoud, op een paar blokjes na, naar mijn testpanel gegaan. En die waren er maar wat blij mee, ik heb alleen maar enthousiaste reacties gekregen. Ze werden helemaal enthousiast toen ik vertelde hoe makkelijk het is om te maken, ik gok dus dat een aantal er snel mee aan de slag gaan. Jij ook?
Een heerlijk recept, kan eigenlijk niet mislukken! Na jarenlang met wisselend succes geprobeerd te hebben om ‘echte’ fudge te maken, heb ik het deze chocoladefudge meerdere keren gemaakt, ook in een glutenvrije versie met glutenvrije koekjes. Steeds weer een succes!
Afgelopen weekend een variatie hierop: cappuccino-chocola gebruikt, speculoos ipv oreo en wat koffie extract erdoor. Was ook weer een groot succes. Op dit recept zijn vele variaties mogelijk denk ik. Dank je wel voor een heerlijk en simpel recept!
Dankjewel Hetty! En ja je kunt hier zeker eindeloos op variëren!
Ik heb deze fudge net gemaakt met een recept van de Albert Heijn, Bij het zoeken naar de houdbaarheid kom ik op jou site hetzelfde recept tegen. Met dat verschil dat jij er nog vanille extract toevoegd.. Is dit erg bepalend in het recept of is het ook prima zonder??
Je hebt wel veel lekkere andere varianten op de site staan…
Zonder vanille kan ook prima hoor.
Wat een goeie weekendbaktip dit! Mijn zoon van 9 is gek op jouw karamelfudge en had al gevraagd of we die dit weekend konden maken, maar we zijn voor deze variant gegaan en daar hebben we geen spijt van! Wat een feestje (en ook nog een stuk sneller gemaakt dan de karamelfudge)!
Goed om te horen Alex! En fijn dat ie zo lekker in de smaak is gevallen.
Geweldig recept!! Heeft iemand het al eens ingevroren? Lukt dat goed?
Invriezen kan hoor!