Een knapperige pizza uit de airfryer maken? Het kan echt! Met behulp van de airfryer en dit recept zet je gemakkelijk een ontzettend lekkere pizza op tafel, zoals een pepperoni pizza. Je kunt het deeg zelf maken, maar het werkt ook goed met kant-en-klaar deeg.
Er zijn heel wat testpizza’s in de airfryer geschoven tot ik de ideale bereiding had gevonden. Maar met onderstaand recept is het simpelweg ideaal om de airfryer te gebruiken!
Voor een pizza uit de airfryer heb je precies dezelfde ingrediënten nodig als voor een pizza die je in de oven afbakt. Je kunt daarom ook prima kiezen voor kant-en-klaar pizzadeeg.
De truc zit ‘m vooral in de dikte van het deeg en door niet teveel saus gebruiken. Vanwege de krachtige hetelucht functie bak je de bodem eerst met enkel de tomatensaus, anders verbrandt de kaas al snel.
Daarna bak je de pizza mét kaas en ander beleg verder af. Deze stappen zijn het belangrijkst:
Ik heb gekozen voor de populaire pepperoni pizza, maar je kunt jouw airfryer pizza naar jouw smaakvoorkeur beleggen. Lees vooral verder voor meer belegtips!
BAKTIP! Ik gebruik deze budgetvriendelijke airfryer nu al 2 jaar en deze bevalt me erg goed!
Op de foto heb ik gekozen voor een klassieke pizza pepperoni met mozzarella en na het bakken voegde ik verse oregano toe. Heerlijk!
Nog zo’n klassieker is de pizza caprese, met mozzarella, tomaat en basilicum. Maar er zijn nog zoveel meer lekkere smaakcombinaties te bedenken. Een aantal tips:
Sommige toppings of verse kruiden voeg je pas na het bakken toe. Denk hierbij aan verse oregano, basilicum, rucola of parmaham.
Idealiter eet je de vers gemaakte pizza direct op, zo smaakt ‘ie het lekkerst.
Als je de pizza’s wil voorbereiden, dan adviseer ik om enkel de bodem met tomatensaus te bakken. Bij het afbakken voeg je de toppings toe.
Een gebakken pizza(bodem) blijft maximaal twee dagen goed, afgedekt in de koelkast. Warm de pizza wel weer even opnieuw op. Al kun je hem ook koud eten als je dat het lekkerst vindt.
Ja, dat kan. Een gebakken pizza(bodem) kun je max. drie maanden luchtdicht verpakt in de vriezer bewaren.
Als je de pizza in de koelkast bewaart, warm deze dan opnieuw op in de airfryer voor 2-4 minuten op 180 °C.
Een ingevroren pizza die rechtstreeks uit de vriezer de airfryer in gaat heeft 4-7 minuten nodig op 180 °C.
Ook zo gek op pizza? Dan zul je blij zijn met het aantal pizza recepten op Laura’s Bakery. Enkele van jullie (en mijn!) favorieten:
Met ruim 150 recepten organiseer jij voortaan borrels waar iedereen op afkomt. De recepten zijn opgedeeld in verschillende hoofdstukken zodat je makkelijk kunt kiezen tussen borrelhapjes die je met of zonder oven maakt. De sauzen, spreads en dips zijn natuurlijk ook van de partij in hun eigen hoofdstuk.
Er zijn een paar dingen die het knapperig worden van je pizza belemmeren:
Ja, dit kan prima en werkt op dezelfde manier. Je kunt het recept aanhouden vanaf het uitrollen van het deeg.
Dit kan komen doordat je bakpapier onder de bodem hebt geplaatst. De bodem gaart het beste zonder bakpapier. Een andere optie is dat de airfryer niet op temperatuur was vanaf het begin van de baktijd.
Bereid het deeg, zet alle ingrediënten klaar en verwarm de airfyer voor.
Rol het deeg mooi dun uit en beleg dun met tomatensaus.
Plaats de pizza in de voorverwarmde airfryer en bak 8 minuten.
Voeg de overige toppings toe en bak opnieuw voor 2-4 minuten. Top af met oregano of basilicum.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
