Sinaasappel en pure chocolade is een klassieke smaakcombinatie. Het is er ook eentje waar je van houdt of je houdt er niet van. De combinatie van pure chocolade en sinaasappel in deze havermoutkoekjes vind ik verrassend lekker. Verrassend, omdat ik eigenlijk geen liefhebber van die twee smaken samen ben. Toch denk ik dat vele van jullie hier wel al fan van zijn en dit koekje daarom heel erg lekker zullen vinden. Ook als je twijfelt zou ik zeggen probeer het eens uit. Juist door de robuustheid van deze sinaasappel chocolate chip havermoutkoekjes gaan de smaken heel goed samen.
BAKTIP: Voor dit recept gebruik je de rasp van een sinaasappel. Voor het raspen gebruik ik de rasp van Microplane. Deze heeft een goede grip en raspt erg fijn.
Ik koos ervoor om het basisrecept voor havermoutkoekjes nog een tikkeltje gezonder te maken door volkoren meel te gebruiken. Dit past heel goed bij de smaak van havermout.
Ze zien er erg lekker uit! Ik ga ze zeker eens proberen!
Vandaag uit geprobeerd. Ze zijn echt heel erg lekker!
Een echte aanrader dus!
Net gemaakt, wat een heerlijke koekjes! Absoluut niet te droog of te plakkerig.
Ik ben zeer grote fan van al jouw recepten, ze lukken telkens heel goed!
Hoi, ik vind ze heel erg lekker, maar kan je ze ook invriezen?
Dat kan denk ik wel maar dan zou ik ze invriezen voor je de chocola erover heen doet. Chocola invriezen heeft meestal als effect dat het wit uit gaat slaan en dat is niet wat je wilt, maar zonder de chocola kun je ze invriezen.