3x snelle salami hapjes

14 augustus 2015
25

salami hapjes

Ik kan genoeg redenen bedenken waarvoor je lekkere hapjes op tafel kunt zetten. Met verjaardagen natuurlijk, of als er visite komt. Maar regelmatig hebben we ook gewoon thuis met elkaar een gezellige avond. We kijken dan met elkaar een film of spelen fanatiek spelletjes aan tafel. Ook daar zetten wij regelmatig wat lekkers bij op tafel. Welke reden er ook is, wij zijn dol op snelle hapjes. Meestal ontstaat zo’n situatie spontaan en heb je geen tijd om nog een uur in de keuken te staan. Ik maakte daarom 3 snelle salami hapjes. Of je nu met de familie een spelletje speelt of dat het huis vol zit met verjaardagsvisite, deze hapjes zullen zeker in de smaak vallen!

salami hapjes

Salami caprese spiesjes

De bekende caprese spiesjes, maar dan met een stukje salami erbij. Geeft het net even wat meer pit. Prik op een cocktailprikker een bolletje mozzarella, blaadje basilicum, een tomaatje en tot slot de salami. Snij de plakjes salami in 2 of 3 repen en vouw deze een paar keer dubbel zodat ze niet te groot zijn.

salami hapjes

Salami roomkaas hoorntjes

De combinatie van roomkaas en salami vind ik heerlijk! Halveer de plakjes salami en rol hier kleine hoorntjes van. Het vullen van de hoorntjes gaat het snelst als je de roomkaas even in een spuitzak schept. Knip het puntje eraf en spuit de roomkaas in de salami hoorntjes. Tegenwoordig kun je ook kant en klare spuitzakken met roomkaas kopen, die kun je ook gebruiken.

salami hapjes

Salami kruidenkaas komkommer rolletjes

Augurk in salami kennen we nu wel en stiekem vind ik dat ook helemaal niet zo lekker. Ik besloot de augurk te vervangen door komkommer en te combineren met kruidenkaas, heerlijk! Halveer de plakjes salami en smeer in het midden een beetje kruidenkaas. Neem een stuk komkommer, schil deze en verwijder de zaadlijsten. De rest snij je in fijne steeltjes. Plaats een paar van deze stukjes komkommer op de kruidenkaas. Vouw de salami dicht en steek er een prikker in.

salami hapjes

That’s it! Dit zijn mijn 3 snelle salami hapjes. Kom maar op met die feesten en partijen, met deze hapjes ben je er helemaal klaar voor.

Welke hapjes maak jij het liefst met salami?

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

17 reacties

  1. Margot schreef:

    Wat zijn die hoorntjes een leuk idee!

  2. Vera schreef:

    Salami gevuld met seldery sallade…mmmmm

  3. Danielle schreef:

    Oh heerlijk! Ik ben echt dol op salami en maak er dan ook graag hapjes mee! Die hoorntjes zijn ook een erg leuk idee!

  4. Marita schreef:

    Ziet er lekker uit, alleen lust ik (geen enkele) kaas.
    Jammer dat hapjes vaak met kaas zijn.
    Dit geldt ook voor lunchrooms etc, ik pleit voor een kaas-vrij restaurant! 😉

    1. Laura's Bakery schreef:

      Haha, ja ik ben een echte kaaskop wat dat betreft. Gebruik het graag voor hapjes 😉
      Wel lastig inderdaad als je geen enkele soort kaas lekker vindt, wordt veel gebruikt overal.

    2. Ria schreef:

      Je kunt de hoorntjes ook met paté vullen Marita, bijv. cranberry paté.
      Is de paté wat te stug om te spuiten, roer en dan wat (room)boter door.

  5. Manita schreef:

    Hoe maak je die hoorntjes vast zodat ze een mooi hoorntje blijven?

    1. Laura's Bakery schreef:

      Die blijven vanzelf plakken 🙂

  6. Brechtje schreef:

    Oh heerlijk! Ik ben gek op salami, vooral in combinatie met kruidenkaas, dan is het echt zo’n knoflookbommetje haha.

  7. lili schreef:

    Lekker, toevallig is er net onverwachts bezoek in aantocht!

  8. Alda Kop schreef:

    Toevallig heb ik de spiesjes gisteren gemaakt en er Balsamic, Basil en herb dipping oil over gesprinkelt
    daarna in de oven voor 3 minute op 400 graden F.200 Celsius. In Amerika heten Calabrese bites.

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dat klinkt heerlijk, ga ik eens proberen 🙂

  9. Michelle schreef:

    Klinkt lekker. Ook heerlijk met augurk.

  10. wilma schreef:

    Wanneer je niet van Salami houdt, welke vlees waren kan je hier dan voor gebruiken? Boterhamworst?

    1. Laura schreef:

      In principe van alles, alleen is boterhamworst dan weer niet geschikt om in dit soort hapjes te verwerken. Ik zou bijvoorbeeld parmaham gebruiken.

  11. Loes Scherer schreef:

    Ik ga je salamihapjes zeker uitproberen vooral die met mozzarella en tomaatjes en die met komkommer kruidenkaas! Die lijken mij heerlijk de hoorntjes kende ik wel! Dank je voor het delen

  12. Stien schreef:

    Ik doe altijd eiersalade in de salamie .wel zelf gemaakt

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *