3x snelle salami hapjes
Met deze drie makkelijke recepten maak je salami-caprese spiesjes, salami-roomkaas hoorntjes en rolletjes met kruidenkaas en komkommer. Alle hapjes zijn koud te bereiden en hoeven niet in de oven.
Porties: 48 hapjes
Ingrediënten
Salami-caprese spiesjes
- 6-8 plakken salami
- 16 mini mozzarellabolletjes
- 16 cherrytomaatjes
- 16 blaadjes basilicum
- 16 cocktailprikkers
Salami-roomkaas hoorntjes
- 8 plakken salami
- 100 gram roomkaas
- 16 cocktailprikkers optioneel
Salami-komkommer rolletjes
- 8 plakken salami
- 75 gram kruidenkaas
- ⅓ komkommer
- 16 cocktailprikkers
Benodigdheden
- spuitzak optioneel
Instructies
Salami-caprese spiesjes
- Snijd iedere plak salami in twee of drie repen. Vouw de repen een paar keer dubbel, zodat ze niet te groot zijn.
- Rijg een mozzarellabolletje, blaadje basilicum, cherrytomaatje en stukje salami aan iedere cocktailprikker.
Salami-roomkaas hoorntjes
- Halveer de plakken salami en rol iedere helft op tot een klein hoorntje. Zet de hoorntjes eventueel vast met een cocktailprikker.
- Doe de roomkaas in een spuitzak en knip het puntje eraf. Spuit de roomkaas in de hoorntjes.
Salami-komkommer rolletjes
- Halveer de plakken salami en smeer in het midden van iedere helft een beetje kruidenkaas.
- Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd het stevige vruchtvlees in dunne reepjes.
- Leg een paar reepjes komkommer op de kruidenkaas. Rol of vouw de salami dicht en zet vast met een cocktailprikker.
Tips
- Je kunt de roomkaas voor de hoorntjes ook met twee kleine lepeltjes aanbrengen. Gebruik je een spuitzak, dan kun je de hapjes sneller en netter vullen.
- Het exacte aantal hapjes hangt af van het formaat van de salamiplakken. Met grote plakken maak je ongeveer 16 hapjes per variant.
Bewaren
Bewaar de salami hapjes afgedekt in de koelkast en serveer ze bij voorkeur op dezelfde dag. De komkommerrolletjes kun je het best kort voor het serveren in elkaar zetten.