In het kader van gezonde tussendoortjes heb ik de laatste tijd het één en ander uitgeprobeerd. Het is soms een uitdaging om geen suiker te gebruiken of boter weg te laten, maar tot nu toe gaat het nog prima. Deze mueslirepen waren ook zo’n uitprobeersel. Ik vind ze zelf erg goed gelukt! Ze zijn wat grover van structuur, niet al te plakkerig maar wel met een goede bite. Oh, en die geur. Zodra je er eentje pakt komt de geur van kaneel je tegemoet, heerlijk! Wij hebben er hier thuis in ieder geval van genoten. Jij kan dat nu ook, lees verder voor het recept!
Zijn gedroogde pruimen ook een vervangend product voor dadels? of worden ze daar dan weer minder gezond van?
Die kun je ook gebruiken, ik geloof alleen wel dat daar meer natuurlijke suikers in zitten.
Hallo Laura,
Ik zie dat je vaak honing gebruikt in plaats van suiker,
maar ik denk dat honing toch net zo goed suiker is ?,
of heb ik het mis .
Ik moet sinds een paar maanden Glutenvrij eten en daarbij wil ik
de koolhydraten wat inperken nou heb ik gemerkt dat dat erg lastig is met glutenvrije levensmiddelen uit de winkels.
of je moet bijna alles zelf gaan maken.
Hoe doen jullie dit .
groet jetty
Hoi Jetty,
Ik gebruik meestal gewoon suiker, maar als ik geen geraffineerde suikers gebruik dan kies ik wel eens voor honing. Is inderdaad suiker, maar niet geraffineerd (al bestaan hierin ook nog wel verschillen bij honing). Voor glutenvrije bakrecepten kun je hier kijken: http://www.laurasbakery.nl/category/glutenvrij/
heb ze net gemaakt,staat te koelen.
ik had geen dadels,heb tutti frutti gebruikt,
laat nog weten hoe dat was.
heb het net geproefd,was heel lekker.
dus gaat goed met tutti frutti.
groetjes mien
hoe zit het met de houdbaarheid van de repen als je ze invriest na t bakken?|
Je kunt ze ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren. Na ontdooien binnen 1-2 dagen opeten.
Net gemaakt, heel makkelijk en superlekker!
Hoi Laura!
Vandaag de mueslirepen gebakken. Helaas eerste keer met alleen honing is het niet gelukt, alles brokkelde van elkaar af.
Nogmaals alles(eerste poging) verkruimeld en nu 2 eieren toegevoegd en opnieuw 40 minuten in de oven op 200 graden.
Nu zien ze er heerlijk uit en vallen niet uit elkaar!
Wat goed dat ze met het ei toch zijn gelukt!
Erg lekker. Ik heb er maar meteen een ei aan toegevoegd en bovendien wat cacaopoeder en sinaasappelessence. Het nadeel van de repen is dat je ervan blijft eten. Haha.
Welke olie gebruik je? Alvast bedankt voor het recept ga het morgen uitproberen.
ik heb olijfolie gebruikt
Heel lekker!
Ik was de kaneel vergeten, maar de smaak was nog steeds erg goed.
Ik heb er één eitje bijgevoegd en was 20 gram guller met de honing. Geen last gehad van brokkelende repen.
Zojuist zet ik mijn eerste hap in de zelf gebakken mueslirepen volgens bovenstaand recept. En wat zijn ze heerlijk!
Om het geheel wat meer smeuïg te maken heb ik een eitje toegevoegd.
En alles wat over is kan perfect de vriezer in.
Hartstikke bedankt voor dit geweldige recept!
Ze staan in de oven…..Ben erg benieuwd. Het ruikt iig hemels!
Gelukt, en ze smaken heerlijk!!
Bedankt voor dit geweldige recept.
Klinkt erg lekker, kan ik de olijfolie vervangen door kokosolie?
Heb ik zelf geen ervaring mee, maar dat kun je zeker proberen! 🙂
Kun je ipv havervlokken ook gewoon havermout gebruiken, of is dat minder lekker, of minder gezond? Ik ben heel benieuwd naar de repen 🙂
Groetjes,
Jeanine
Havermout kan ook gebruikt worden hoor 🙂
Jaaa! Het is mij dit keer ook gelukt! Ik heb nu wel een ei toegevoegd zodat het repen werden in plaats van alleen maar brokjes. Het is heerlijk! Bedankt!