Er is er een jarig hoera hoera, dat kun je wel zien dat is Laura’s Bakery! Jawel, vandaag bestaat Laura’s Bakery alweer 8 jaar! Daar hoort een feestelijke taart bij dacht ik zo.
Ik besloot met de trend ‘cookie cakes’ aan de slag te gaan, je hebt ze vast in allerlei strakke letter- en cijfervormen voorbij zien komen de laatste weken. Ik gaf er wel een twist aan, want een cake als basis leek mij niet alleen lekkerder, maar ook praktischer dan een bodem van koekjes. Als vulling voor mijn cijfertaart gebruikte ik de zalige witte chocolade botercrème die eerder deze week online kwam. En om toch in het thema van de cookie cake te blijven, decoreerde ik mijn cijfertaart met koekjes! Je begrijpt het, dit is een taart om je vingers bij af te likken.
Ziet er heerlijk uit. Gefeliciteerd met het 8jarig bestaan
Van harte ‘gefelicitaart’ met het 8-jarig bestaan. Taart ziet er niet alleen origineel uit, maar lijkt mij ook erg lekker.
Dank je! Hij was inderdaad heerlijk 😀
Lieve Laura,
Van ♥e gefeliciteerd!!!!!!!!
Wat heb je al waanzinnig veel bereikt in die 8 jaar!!!!!!!!
Chapeau!!!!!!!!
En die 8 jaar moet je inderdaad vieren met zo’n bijzondere feestelijke taart!!!!!!!!
De taart ziet er verrukkelijk uit!!!!!!!!
Op naar de volgende 8 jaar!!!!!!!!
Xus,
Car
Bedankt! 😀
Gefeliciteerd! En wat een leuke taart voor de verjaardag van mijn dochter. Ze wordt 8 over een paar weken…
Ha Laura
Van Harte Gefeliciteerd !!???
Groetjes,
Yvonne
Dank je wel! 😀
Wat leuk! Gefeliciteerd met het 8-jarig bestaan! Op naar de volgende 8!
Super leuk ook zo met die stap voor stap foto’s er bij. Ons meisje wordt in augustus 1 maar ik denk dat het niet deze taart gaat worden. Toch ga ik ‘m onthouden voor een andere keer!
x
Ik wil hem graag maken! Alleen ivm tijd zal ik hem eerder moeten maken… hoelang kun je de taart bewaren en/of kan hij in de vriezer?
De taart kun je zo’n 3 dagen bewaren, maar je zou alle onderdelen ook los van elkaar al kunnen voorbereiden. Invriezen kan ook, maar dan zou ik hem nog niet decoreren (nadeel is dat je moet wachten tot hij helemaal ontdooit is voordat je de decoraties kunt aanbrengen).
Superleuk recept! Kan ik ook gewoon een dunne plak cake bakken op een bakplaat, en daarna de cijfers uitsnijden? Ik wil een 39 maken en dat lijkt me praktischer dan knutselen met halve rondjes… Hoe is de baktijd dan? 10 minuutjes?
Ja hoor, kan ook prima. Baktijd is afhankelijk van de dikte van het beslag. Zou beginnen met zo’n 15 minuten en goed in de gaten houden.
Dag Laura,
Als je de cake wil maken voor een cijfer 1 en dus in een rechthoekige bakvorm wilt bakken, hoeveel cakebeslag maak ik dan best?
Groetjes
Zoveel als je wilt, hangt er ook vanaf voor hoeveel personen de taart moet zijn.
Hoi, kan ik met deze beslag ook een cijfer 1 maken op een plaat?
Dat kan, dan snijd je het later op maat.
kan ik deze taart ook vervangen door een koekje en de botercreme vervangen door slagroom mascarpone creme?
Lees de extra tips even. Daar staat dat koek kan en dat een stevige vulling aan te raden is.
Hoi Laura,
Hoeveel witte chocolade botercreme denk jij dat ik nodig heb voor het cijfer 36?
hallo , ik zou een cijfer 2 willen maken voor ongeveer 25 pers kan ik dan een ronde bakvorm van dia 25 en een rechthoekige vorm gebruiken of moet ik groter gaan
Ik denk dat je iets groter moet gaan, maar het is ook helemaal afhankelijk van je vulling en of je cake of koek gebruikt.
Hoi Laura,
Heb je een recept op je site als aanrader van bijvoorbeeld een frambozen of aardbeienvulling voor deze taart? Iets wat echt stevig is?
Alvast bedankt voor je reactie!
Nee helaas, momenteel nog niet. Je zou wel een andere stevige vulling kunnen combineren met vers fruit.
Hey laura …
Ik wil deez recept gebruiken voor een letter “H”.
Kan ik gwn botercreme gebruiken voor voeling
Ja hoor.
Ha Laura,
Wat voor boter gebruik jij altijd voor de cake? Smeerboter of roomboter?
En ik kan wel decoreren met aardbeien toch tussen de eerste en 2e laag 🙂
Groetjes Lidia
Ongezouten roomboter. Smeerboter is niet geschikt om goed mee te kunnen bakken. Aardbeien als decoratie kan prima hoor 🙂