Van sporadisch een banaan in de keuken tot een keer per maand er op een bakdag 5-6 bananen doorheen werken. Er is nogal wat veranderd de laatste maanden. Het zijn vooral bananenbroden die ik bak, vorige keer maakte ik er zelfs twee tegelijk. Bijvoorbeeld mijn basisrecept voor (gezond) bananenbrood waar veel van jullie inmiddels al mee aan de slag zijn gegaan, maar ook een heerlijk gemarmerd bananenbrood. Ik zit terwijl ik dit schrijf te genieten van zo’n heerlijk plakje. Mijn vriezer ligt inmiddels vol met bananenbrood, ideaal want zo heb ik altijd een lekker tussendoortje. Ik ontdooi ze vlot in de magnetron of neem een plakje mee voor onderweg.
Heerlijk bananen brood! Het brood ziet er ook erg mooi uit door het gemarmerde effect van de cacao.
Dankjewel Lizzy. Ja ik vind dat zelf ook prachtig
Hoi! Dit receptje klinkt super lekker. Zou ik dit ook zonder eieren kunnen maken? Mijn zoontje is allergisch. Bedankt!
Hoi Ella. Voor dit specifieke recept heb ik dat niet getest maar check hier dit artikel even voor tips https://www.laurasbakery.nl/eieren-vervangen-bij-het-bakken/