Ik zou kunnen zeggen dat mini muffins zo ideaal zijn voor de lekkere trek tussendoor door dit fijne formaat. Maar in de praktijk eet ik nooit slechts 1 mini muffin. Ben ik vast niet de enige in toch? Deze mini chocolate chip muffins zijn ook ideaal voor een high tea, zie je ze al staan op een mooie etagere tussen allerlei andere lekkere gebakjes?
Deze mini chocolate chip muffins zijn de ideale snack voor tussendoor. Lekker klein dus je zit niet meteen vol en heel makkelijk aan te passen. Door de chocolate chips hebben ze ook een lekkere crunch en ze zijn hier favoriet om in te vriezen, zodat ik altijd voorraad heb!
Inmiddels heb ik al veel heerlijke mini muffins gemaakt dus vind je de mini chocolate chip muffins lekker? Probeer dan zeker ook een van onderstaande recepten:
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Vandaag gemaakt om te kijken of dit leuk en lekker is voor groep ouderen waar ik eens in de twee weken voor bak. Erg lekker maar….ik krijg het papier amper van de muffins af….dat gaat de ouderen dan ook niet lukken. Hoe kan dit? Of hoe kan ik dit voorkomen? Vind de smaak en formaat namelijk wel fantastisch.
Het zou kunnen verschillen per soort papier. Ik zou goede vormpjes gebruiken (bijvoorbeeld van (online) bakwinkels), dan gaat dat meestal wel goed!
Tja, ik had ze juist bij een goede bakwinkel gehaald…. Dan weet ik het ook niet
Wat is de diameter van 1 vormpje?
3,5 cm. Bij het recept staat een linkje naar de vorm.
Bedankt voor je antwoord! Ik heb ze net gemaakt, maar bij het papiertje eraf halen om het op te eten blijft er muffin aan het papier hangen. Hoe los ik dit op?
Lastig om vanaf een afstand te bepalen. Het kan aan de kwaliteit van het papier liggen of als de ingrediënten niet allemaal goed gemengd zijn geweest bijv.
Super lekker! en gebruik gewoon siliconen vormpjes. Daar gaan ze heel gemakkelijk uit.
Hallo, ik ga ze straks nog maken, maar kan het ook zonder papiertjes en met paneermeel in de vorm (ouderwets misschien)
Dat heb ik zelf niet getest, maar kun je uiteraard proberen!
Hallo, mij lijkt dit een superleuk recept en ik ben net jarig geweest (ik kreeg een siliconen minimuffins bakvorm echt super cute)maar ik vraag me af: Kun je het ook in een siliconen vorm maken zonder bakpapier en moet je er dan bakspray op doen of meel enzo?
groetjes ikkkk
Ja dat kan. Invetten met bakspray is dan altijd een goed idee voor het beste resultaat.
Wat is de zure tegenhanger van de baking soda? Waarom niet allemaal bakpoeder?
De zure tegenhanger van de baking soda zit ook in het bakpoeder. En het resultaat is anders, daarom de combinatie.