Maak jij wel eens zelf wafels? Ik regelmatig! Meestal bak ik meteen een voorraad en vries ik ze per stuk in, zodat ik op elk moment een wafel kan opwarmen voor een lekker ontbijt. De laatste tijd stond vooral deze volkoren kaneelwafel vaak op het menu. Om er helemaal een feest van te maken serveer ik ze met wat Griekse yoghurt, blauwe bessen en noten. Heerlijk!
Waar ik van mijn basisrecept voor wafels meestal twee wafels at, zit ik bij deze volkoren variant na eentje al vol. Ik zoet het beslag met honing, maar proef vooral even of jij het zoet genoeg vindt. Met toppings voeg je vaak ook nog extra smaak toe. Mijn voorraad is inmiddels op, dus ik ga snel weer een nieuwe lading volkoren wafels bakken en de vriezer aanvullen!
BAKTIP: Nog op zoek naar een wafelijzer? Ik kan je dit wafelijzer aanraden. Deze is ook met timer verkrijgbaar als je dit prettig vindt.
Heel blij met dit recept zonder geraffineerde suiker! Wij eten ze thuis (als ontbijt, tussendoortje of toetje) met Griekse yoghurt, fruit en honing. Heerlijk en ook zéér geliefd door onze peuter!
Zelf wat in kleine blokjes gesneden appel er door gedaan. Niet te zoet maar smaakte heerlijk xd
Moet je de droge ingrediënten niet zeven?
Nee dat hoeft niet per se, mag natuurlijk wel als je dat fijn vindt.
Kun je de volkoren meel ook vervangen door amandelen ivm glutenvrij?
Nee je kunt meel niet 1 op 1 vervangen voor amandelmeel.
Amandelmeel bedoel ik
Dat ziet er allemaal heerlijk uit!!!
Wil heel graag eerst de wafels bakken maar kan ik ook de honing vervangen door suiker? ik hou niet van honing.
Dat heb ik zelf niet geprobeerd maar het moet wel kunnen in dit recept.