Pannenkoeken gourmet: dit zet je op tafel

Na de bruschetta van de gourmet en pizza’s en flammkuchen van de Pizzarette, is het tijd voor een zoete gourmet! Een pannenkoeken gourmet om precies te zijn. En voor die gelegenheid hebben we de tafel ook prachtig gedekt met bijpassende roze servetten en candy canes. Vond ik een erg goede match om het zoete te benadrukken. Het gourmet apparaat dat je op tafel ziet staan is de uitklapbare gourmet van Blokker. Ideaal als je het mij vraagt, want zo kun je de lengte van de tafel gebruiken en kunnen ook de mensen op de hoek of kop zijn kant van de tafel er goed bij. Zelfs als je korte armen hebt zoals ik al grapte tegen mijn moeder (sorry mam 😉 ). Ik zal je wat meer vertellen over deze mooie gourmet set en ik deel een lijst met jullie voor wat je op tafel wilt hebben staan bij de pannenkoeken gourmet.

Hoe werkt de uitklapbare gourmet?

Je ziet het verschil al in de twee foto’s hierboven. Je kunt de gourmet op twee manieren gebruiken: ingeklapt en uitgeklapt. Zo kun je zelf bepalen per situatie wat het handigst is. Ik heb zelf niet een hele grote tafel, maar toch vind ik hem uitgeklapt erg fijn werken. Ook met het dekken van de tafel.

Er worden 8 pannetjes meegeleverd die je op de gourmet kunt zetten. Of eronder als je iets wilt grillen. Zonder pannetjes kun je de grillplaat gebruiken (en als je de plaat omdraait is het een bakplaat). Dat deden wij bijvoorbeeld voor het karamelliseren van de appeltjes met kaneel en suiker. Soms is het toch prettig om meer ruimte te hebben dan dat het pannetje biedt.

Kom ik ook gelijk weer terug op het schoonmaken van de uitklapbare gourmet van Blokker: de pannetjes zijn uiteraard goed schoon te maken. De platen haal je ook eenvoudig los en de gekaramelliseerde restjes waren er zo afgepoetst.

Pannenkoeken gourmet ingrediënten

Ik heb zelf járen geleden wel eens een pannenkoeken gourmet gedaan en toen hadden we ook heel veel hartige dingen op tafel staan. Nu ben ik gegaan voor een volledig zoete gourmet. Ik zal met jullie delen wat wij op tafel hadden staan en deel gelijk wat tips voor verschillende soorten pannenkoeken.

Pannenkoekenbeslag

Ik maakte mijn favoriete pannenkoekenbeslag en zette dat in kleine flesjes op tafel. Hiermee kun je gelijk al variëren. Voeg er bijvoorbeeld wat cacaopoeder of kaneel aan toe. Je kunt ook beslag voor American pancakes maken en dit op tafel zetten als extra keuze.

Pannenkoeken gourmet ingrediënten

Qua toppings is er heel veel mogelijk. Ik deel met je wat hier op tafel stond, maar breid dat gerust nog verder uit.

• Poedersuiker
• Opgeklopte slagroom
• Hazelnootpasta
• Aardbeien
• Rode bessen
• Appel (met kaneel en een beetje suiker)
• Banaan
• Rozijnen
• Verschillende soorten jam
• Cranberry compote
• Stroop/siroop
• Chocolade (wit/melk/puur, in stukjes)
• Karamelblokjes
• Verschillende soorten noten
• Stukjes speculaas (of andere koekstukjes)
• IJs

En niet te vergeten: boter! Smelt een beetje in je pannetje en bak je pannenkoek aan beide kanten gaar en goudbruin. Daarna kun je hem beleggen met wat je maar wilt. Een paar ideetjes die hier erg goed in de smaak vielen:

• Slagroom met warme appeltjes en karamelblokjes
• Hazelnootpasta met aardbei en chocolate chips
• IJs en slagroom (perfecte afsluiter)
• Slagroom, banaan en karamelblokjes
• Warme appeltjes en noten

Een klassieker met alleen poedersuiker mag bij mij ook nooit ontbreken, dus die werden hier ook gemaakt. Ik ben benieuwd naar jullie pannenkoekentaartjes!

Dit is een samenwerking met Blokker.