Dat banketbakkersroom nog niet altijd even makkelijk is om te maken blijkt wel uit alle reacties op dit recept voor banketbakkersroom. Bij het maken van de croquembouche maakten we gebruik van een ander recept, deze was zo makkelijk dat het eigenlijk gewoon niet kan mislukken. Dit recept zit een beetje in tussen een zakje dat je aanlengt met water of melk en het recept met bloem. Dat klinkt al een stuk makkelijker nietwaar? Deze makkelijke banketbakkersroom is lekker stevig en ideaal om bijvoorbeeld te gebruiken voor de stroopwafeltaart, deze room maakt die vulling ook gelijk veel steviger.
Handig! Wat ziet het er altijd heerlijk uit ..
Ik ga hem vandaag maken met een pakje vanillesarama door de gele vla 😉
Hoe smaakt dat?
Heerlijk. We doen dat ook regelmatig op een wit bolletje. Mjammie. Iedereen hier vindt dat echt heerlijk.
Goed gelukt en hij is héérlijk, bedankt!
Deze ga ik echt eens uitproberen want de andere banketbakkersroom mislukt echt bij me. Heb juist de stroopwafeltaart weer gemaakt maar wel met de banketbakkersroom van dr. Oetker….. De stroopwafeltaart is hier echt favoriet nadat ik ‘em gemaakt had uit de Allerhande. Bedankt!
Groetjes Tineke
Roeren door opgeklopte slagroom maakt het wat luchtiger! Jammie!
klopt inderdaad, dan maak je Zwitserse room. Heel erg lekker!
Bedankt voor dit lekkere en heerlijke recept. De room is goed gelukt en in een bladerdeeghapje en vers fruit heel smakelijk!
kan het ook gewoon met de dr.Oetker banketbakkers room? of is dat minder lekker? ik wil hem graag maken maar ik heb niet zoveel tijd om de room te maken.
Je kan ook banketbakkersroom maken met het zakje van dr. oetker. Dan moet je gewoon de instructies op de verpakking volgen. Ik vind deze wel wat lekkerder en je hebt hem ook redelijk snel gemaakt. Je moet alleen wat geduld hebben voor het afkoelen.
Wanneer doe je de vanillesuiker er doorheen? Op het laatst als hij al ingedikt is of eerder?
tegelijk met de gewone suiker 🙂
Hi,
Hoelang is de taart houdbaar?
banketbakkersroom kun je een paar dagen in de koelkast bewaren, doe dit wel in een afgesloten bak.
ziet er super lekker uit! ik vraag me af waar ik dit allemaal voor kan gebruiken!
Vorige 2 keren zakte mijn stroopwafeltaart in. Ik ga hem nu nog eens proberen. De bodem wat grover hakken en met de room van hier boven.
3x is scheepsrecht 😉 Veel succes en plezier met het maken van de taart!
Echt heerlijk die room smul ervan
Deze room is inderdaad makkelijk om te maken! En het belangrijkste : ze vonden het hier super heerlijk!!!! Wij hadden van de room puddingbroodjes gemaakt.
Ik wil de crogue em bouche maken, hoeveel heb ik dan nodig van de ( makkelijke) banketbakkersroom?
Dat is helemaal afhankelijke van het aantal soesjes, ik zou gewoon een heel recept maken. Als je meer nodig hebt kun je altijd bijmaken of er Zwitserse room van maken door slagroom op te kloppen.
Hij staat nu af te koelen!
Kleine tip: je moet hem niet doorkoken als hij weer op het vuur staat, maar wel langzaam aan de kook brengen. Hij wordt al heel dik voordat het echt goed kookt. Dus ik was niet helemaal voorbereid dat hij al zo snel zou indikken, maar het is wel gelukt.
Vraagje: ik maak soesjes voor over 2 dagen, wanneer kan ik ze het beste vullen? Vandaag al, of wachten tot het laatste moment?
Ik zou zou lang mogelijk wachten, dan blijven de soesjes het lekkerst (knapperig)
Ik zou zou lang mogelijk wachten, dan blijven de soesjes het lekkerst (en knapperig)