Het eerste baksel van de McChill Party staat online: de zoete hamburger cupcakes. Ik had deze cupcakes voor het eerst een paar jaar geleden bij Bakerella gezien, sindsdien heeft dit idee een vlucht genomen over het internet. Iedereen maakt ze. Ik geef ze ook groot gelijk, ze zijn namelijk hartstikke leuk! Ook bij mij stonden de hamburger cupcakes al lange tijd op het lijstje om te maken. Grappig trouwens om te zien dat hier in Nederland het beleg vaak met marsepein of fondant gemaakt wordt terwijl ze in Amerika botercrème gebruiken voor het beleg op de hamburger cupcake. Ik koos voor beleg van marsepein, maar fondant (of botercrème) gaat ook prima.
Hoi Laura,
Mijn dochter trakteert deze hamburgers (met koekjes-friet) al voor de tweede keer met haar verjaardag. Een groot succes. Ik maak de hamburger (het vlees) als volgt. Ik maak cupcakes-beslag en doe hier wat cacao poeder bij. Bak ze in de cupcakevorm en snij dan de afgekoelde cupcake doormidden. Als de bovenkant te rond is, snij ik dit ronde er af. Om alle lagen lagen aan elkaar te laten plakken, gebruik ik eiwitglazuur. Van eiwitglazuur spuit ik ook de “sla” en de “ketchup”. alles blijft lekker aan elkaar plakken.
Volgende maand mag ik weer 40 hamburgers met friet maken. Het is echt een leuk werkje…waar je wel de tijd voor moet nemen. Ik ben benieuwd naar je volgende recepten van de party. Want we geven ook een kermis-kinderfeestje erbij. Ik kan nog wat ideetjes mbt het eten gebruiken.
Groetjes
Dit vind ik echt zo onwijs leuk! Ik wil dit ook een keer maken, echt ontzettend tof 😀 Ik dacht dat het nog veel moeilijk was maar het valt eigenlijk wel mee
Wat leuk zeg! Wil dit wel een keer proberen, benieuwd of ’t lukt.
Hallo,
Ik wil deze traktatie gaan maken voor mijn dochter. Kan ik de hamburgers ook invriezen? Of blijven ze goed als ik ze zaterdag maak en maandag laat uitdelen?
Als je ze goed verpakt kun je ze prima zaterdag maken om maandag uit te delen.
Dankjewel voor je antwoord! Toch nog even deze vraag: kan invriezen ook? Ik heb het druk dat weekend en zou dit klusje graag wat eerder doen.
De cupcakes en brownies wel, maar ik denk niet dat de decoraties van marsepein er mooier op worden wanneer je het ontdooit. Je kunt dus wel al eerder bakken en het weekend zelf alles in elkaar zetten, scheelt ook weer wat tijd.
goed idee! Dat ga ik doen. Dankjewel!
hey ik wil ze maken voor mijn klas kan ik ook iets anders gebruiken voor dat beleg?
Je zou met glazuur/icing kunnen werken, maar dat is wel meer geklieder.
ik ga het voor mijn traktatie doen! een vriendin van mij had het al gedaan en toen dacht ik dat ik het misschien ook zou doen maar nu weet ik het zeker!
groetjes een 12 jarig meisje 🙂
Super leukk ik ga het ook maken voor mijn Traktatie groetjes een elf jarig meisje ?
Bedankt voor t super leuke idee!
Ik heb super veel leuke reacties gehad op de cakejes die ik gemaakt heb voor een traktatie. Heb ipv brownie hamburger een luchtige chocolade cake van dr Oetker gebruikt.
WOOOOOOW super cool
dat wil ik ook kunnen
hoe kom je aan de brownie
Hoi Marit, deze kun je ook zelf bakken. Als je bij de lijst met benodigdheden op ‘brownie’ klikt wordt je doorverwezen naar het recept.
hoe kom je aan de brownie?
Hallo,
Ik wil deze traktatie gaan maken voor mijn dochter. Wat kan ik gebruiken als ketchup.
Je zou een glazuur kunnen maken en dit rood kleuren
Dank je wel voor je snel reactie Laura.
Ooh I’m vindicated ze echo zo leuk maar even een vraagje
Man je ze na 3dagen nog serveren?
Groetjes lawra van poothogen
Ja hoor, dat kan als je ze goed bewaart.
Inplaats van de chocoladecake als hamburger heb ik plakjes snijkoek gebruikt.
Was een idee van mn dochter, ook heel lekker, en mn kleindochter trakteerde de burgertjes.
Slim idee! 🙂
Snijkoek als hamburger is ook heel lekker!
Thanks voor de tip?? Ik vond brownies ook al een beetje te veel gebakken dingetjes zegmaar. En mijn moeder ook teveel werk (vind ik juist wel leuk?)
wauw laura super leuk ik ga volgende week trakteren met deze fun burgers