Laura's Bakery

Eieren

Eieren zijn onmisbaar in veel bakrecepten. Soms gebruik je alleen de eiwitten, soms het eigeel of het hele ei. Op deze pagina laat ik je zien wat je kunt doen met overgebleven eiwitten en geef ik je alle informatie die je nodig hebt over eieren. Van het scheiden van eieren tot handige tips voor het bewaren en gebruiken, alles komt aan bod.