Met de konijnen cupcakes gaf ik jullie al een sneak preview van het cupcakes boekje dat eind april in de winkel (Action) ligt. Deze heerlijke cakerol met hazelnootpasta, vanillecrème en frambozen geeft jullie een preview van het taarten boekje! Deze lekkere rol zal naast een hoop andere heerlijke en mooie taarten in het boekje komen te staan. Ik kan niet wachten tot jullie alle taarten en cupcakes kunnen zien! Voor nu: ga snel aan de slag met deze rol want hij is echt heel erg lekker!
Met dit recept kun je eindeloos variëren. Gebruik bijvoorbeeld jam in plaats van hazelnootpasta en geef een lekker smaakje aan de crème of gebruik juist slagroom. Vervang de frambozen door jouw favoriete fruit en je hebt een compleet andere rol.
BAKTIP: Met een siliconen bakmat kan je de cake eenvoudig oprollen.
Hoi!
Ik vind hazelnoot niet zo lekker, dus zou ik die creme kunnen vervangen door aardbeienjam? Of wordt de cakerol dan te nat? En moet ik die dan onder de vanillecreme doen?
Groetjes Esther
Je kunt prima aardbeienjam gebruiken. Het maakt niet heel veel uit welke je als eerste smeert. De jam kan ook een beetje in het biscuit trekken, ook erg lekker 😉
Ik heb deze cake-rol vandaag gemaakt,met banketbakkersroom en frambozen.
Prima gelukt dankzij de bakmat van de Action ging het oprollen zonder scheuren
Heerlijk bij de koffie (thee kan natuurlijk ook
Heerlijk ik heb hem gemaakt en het was lekker
Het was best makkelijk maar je moet het goed doen
Dag
Hoi Laura,
Hoe moet ik de vanille creme maken?
Als je op het linkje klikt ga je naar het recept toe, zal hem hier ook nog even zetten: http://www.laurasbakery.nl/basis/basisrecept-vanillecreme/
Hoi Laura,
Zou je deze cakerol ook glutenvrij kunnen maken? En voor wat moet ik de bloem dan vervangen?
Groetjes Lorraine
Je kunt eens in dit overzicht met vervangers kijken: http://www.handigebaktips.nl/vervangers-voor-bloem/
Hoi Laura,
De cake ziet er heerlijk uit! Ik heb deze cake set ooit gekregen, maar nog nooit gebruikt ,schande! Maar nu wil ik hem van het weekend gebruiken en mijn vraag was: vet jij deze bakmat ook in?
Groetjes,
Marleen
Nee ik vet hem niet in, doe ik eigenlijk nooit met siliconen 🙂 Veel plezier met maken!
ik stuitte op deze fantastische cakerol! ik wil deze graag maken voor eerste kerstdag om mee te nemen. kan ik de cakerol de middag van te voren maken in de koelkast bewaren en de volgende dag meenemen? of neemt dat de smaak weg?
Dat kan heel goed, dek hem wel goed af als je hem in de koelkast bewaart.
Hallo,
ik heb het recept gisteren gebruikt voor de cakeroll maar het smaakte heel erg naar ei, het voelde ook wat rubberig aan na het bakken. Zou het ook met 4 eieren kunnen?
heb je misschien L eieren gebruikt, alle recepten zijn namelijk op M formaat gebaseerd.
Nee het waren m eieren. Ik ga het over een poosje nog maar eens proberen met een ei minder.
Hoi Laura,
Na wat zoekwerk lijkt het mij leuk om deze rol te gaan maken, alleen werkt het linkje niet naar de vanillecreme. Klopt dit? Heb je een vervangend recept/tip wat te gebruiken?
Wacht je reactie af, alvast bedankt,
Charlotte
Ik heb het linkje inmiddels aangepast, dit is de juiste: http://www.laurasbakery.nl/basisrecept-vanillecreme/
Dag Laura,
Kan je citroensap toevoegen aan botercreme voor, en hoeveel zodat het niet zuur wordt?
Groetjes,
Saida
Ik zou dan eerder citroenrasp toevoegen. Citroensap kan te veel invloed hebben op de dikte van je crème of het laten schiften. Rasp zou ik dan toevoegen naar smaak.
*voor de smaak
Gisteren gemaakt met aarbeien patroon aan de buitenkant en uiteraard verse aarbeien van binnen in een witte creme vulling. Ik vond de cake maken op deze manier prettig zonder het geklooi van eiwitten. Het patroon die ik eerder had aangebracht van aardbeien omringt met roosjes super mooi geworden. Leuk
voor oma haar verjaardag ze zal wel opkijken.
Hallo Laura,
Kan ik ook 10 gram cacaopoeder vervangen voor bloem?
Om een chocolade cake te maken zeg maar.
Hoe je een chocolade biscuit maakt lees je hier: https://www.laurasbakery.nl/chocoladebiscuit/
Hey hoi Laura even een kleine klacht zodra ik kom kijken hier op de website komt er een lap reclame van de lotto te voorschijn. Dat betekend scrollen want het halve beeld is gevuld en is zeer irritant. Ik weet nu al te vertellen dat veel mensen hier aan zullen storen en niet meer terug keren naar jou website kan je hier iets aan doen?
(((( :
Ik heb deze cakerol ook geprobeerd maar hij was veel te nat. Ik kon hem niet oprollen en ook niet terug uitrollen want bleef langs alle kanten plakken aan het bakpapier. Waarom is mijn cakerol zo nat? Ik had er nogthans in geprikt en het satéstokje kwam er droog uit.
Misschien heeft hij in jouw oven net even wat langer nodig.