Met de konijnen cupcakes gaf ik jullie al een sneak preview van het cupcakes boekje dat eind april in de winkel (Action) ligt. Deze heerlijke cakerol met hazelnootpasta, vanillecrème en frambozen geeft jullie een preview van het taarten boekje! Deze lekkere rol zal naast een hoop andere heerlijke en mooie taarten in het boekje komen te staan. Ik kan niet wachten tot jullie alle taarten en cupcakes kunnen zien! Voor nu: ga snel aan de slag met deze rol want hij is echt heel erg lekker!
Met dit recept kun je eindeloos variëren. Gebruik bijvoorbeeld jam in plaats van hazelnootpasta en geef een lekker smaakje aan de crème of gebruik juist slagroom. Vervang de frambozen door jouw favoriete fruit en je hebt een compleet andere rol.
BAKTIP: Met een siliconen bakmat kan je de cake eenvoudig oprollen.
Beste Laura,
Een vraagje. Mijn cakerol ziet er goed uit. Alleen verdwijnt (smelt) de poedersuiker zo snel. De volgende dag zie je hier niets meer van. Heb je ook een tip.
Hennie Greuter
Daar heb ik helaas geen tip voor. Behalve zo snel mogelijk de rol opeten 😉
twee vraagjes, is het lekker om wat bloem weg te laten en amandelmeel toe te voegen?
of verandert de structuur hier helemaal door?
Inden ik op zondag deze wil serveren, kan ik hem op zaterdag maken zonder dat hij helemaal uitdroogt? Zal hij nog lekker zijn?
Zou ik in dit geval niet doen, het is namelijk een biscuitlaag en amandel maakt dat een stuk zwaarder. En zaterdag maken kan prima hoor.
Maak je de hazenootpasta zelf of gebruik je dan vb. Nutella choco? Alvast bedankt!
Kan allebei!
Bedankt voor de reactie!
Staat er een recept voor hazelnootpasta op je website? Ik vond er geen.
Nee die heb ik helaas niet op de website staan.