Met de konijnen cupcakes gaf ik jullie al een sneak preview van het cupcakes boekje dat eind april in de winkel (Action) ligt. Deze heerlijke cakerol met hazelnootpasta, vanillecrème en frambozen geeft jullie een preview van het taarten boekje! Deze lekkere rol zal naast een hoop andere heerlijke en mooie taarten in het boekje komen te staan. Ik kan niet wachten tot jullie alle taarten en cupcakes kunnen zien! Voor nu: ga snel aan de slag met deze rol want hij is echt heel erg lekker!
Met dit recept kun je eindeloos variëren. Gebruik bijvoorbeeld jam in plaats van hazelnootpasta en geef een lekker smaakje aan de crème of gebruik juist slagroom. Vervang de frambozen door jouw favoriete fruit en je hebt een compleet andere rol.
BAKTIP: Met een siliconen bakmat kan je de cake eenvoudig oprollen.
Daar is ie! 🙂 Ik sla hem op.
Liggen ze eind april al in de winkel? Tof zeg!
Ik ga dan zeker even langs de Action 😉 Ben geen grote bakfanaat en ben niet zo precies in decoreren, maar misschien dat ik het met jouw boekjes wel aandurf..
Oooh, wat een mooie cakerol! Ziet er heerlijk uit!!
Wauw dat is echt GAAF, ik sla hem op en ga het ook eens proberen
Prachtig!! Ziet er lekker uit!
Hallo,
Vandaag lekker aan het bakken geweest uit jou boekje!
Waaronder de hazelnoot schuim taart en ook deze cakerol.
Helaas lukte het mij niet om de cake te rollen
Je moet de cake uit de oven direct op een theedoek storten die je bestrooid hebt met fijne kristalsuiker. Dan rol je hem met de theedoek op en laat hem zo afkoelen. Dan scheurt of breekt hij niet meer. Ik bak hem ook 15 min ipv 20
Hallo,
Vandaag lekker aan het bakken geweest uit jou boekje!
Waaronder de hazelnoot schuim taart en ook deze cakerol.
Helaas lukte het mij niet om de cake te rollen
Hey Laura, dank voor het recept! Hoe kan je de cake het best bewaren? Of is in 1x opeten een beter idee? Groetjes Janine
Dit is geen cake om lang te bewaren en af en toe een plakje van te snijden. Wel perfect om aan de visite te serveren en de volgende dag nog het laatste overgebleven plakje opsmikkelen. Bewaren kan in de koelkast.
Liefs, Laura
Goede morgen Laura,
Merry christmas,
Vanmorgen hele ochtend in de weer geweest om de mooie cakerol te maken.
Helaas hoe lekker hij er uit zag, zo’n fiasco is het geworden…
Cakerol niet te rollen. Ziet er niet uit, haha.
Dus nu maar gauw smikkelen, voordat de visite mijn creatie ziet.
Groetjes Chantal
Hij was heerlijk! En goed gelukt! Opgerold met bakpapier daar wat suiker op gestrooid zoals in de beschrijving staat. Wel de oventempratuur 20 graden lager gezet omdat ik een heteluchtoven heb, dit scheelt vast en zeker met de zachtheid of scheuren van de cake. Voor ons voor herhaling vatbaar!
Goede morgen allemaal
eerst en vooral Laura en andere mensen de beste wensen voor 2014 en een heel goede gezondheid en vel bak plezier
zo ik heb de cake gisteren gemaakt en ik moet zegen voor de eerste keer is me dat heel goed gelukt en hij is heeeeeeel lekker
ik wil je bedanken voor het recept ik ga zekers nog wat andere recepten maken
Van harte bedankt Laura
Vriendelijke groeten
Destoky Ludo
Ik dacht dat je de cake,na het bakken moest oprollen en dan af laten koelen..dan uitrollen,vullen en weer oprollen…..of zie ik dat verkeerd?
Dat kan ook, die techniek wordt meestal gebruikt als je het direct op de plaat bakt. Met deze mat kun je ook prima later de rol pas oprollen.
Nou de cakerol is gemaakt en opgegeten! Ik heb hem zelf gemaakt met aardbeienjam en verse aardbeien. Wat was hij heeeeeerlijk!
Alleen kreeg ik de cake ook niet goed opgerold, Hij scheurde al een beetje toen ik hem oprolde net uit de oven en toen ik hem vulde en oprolde was er geen ontkomen meer aan; hij scheurde helemaal open. Dus helaas niet zo representatief in z’n geheel, in stukken gesneden en op een bordje zag je nog wel een mooie rol.
Maar de smaak; voortreffelijk!
Hoi Laura
Morgen ben ik jarig. Ik zag deze in een boek staan van jou en dacht o die ziet er lekker uit, die ga ik maken.
Ik ben er nu mee bezig met zeer benieuwd wat mijn gasten morgen ervan vinden.
Groetjes,
Serena
Beste Laura,
wij hebben de cakerol uit geprobeerd en het was erg lekker! Helaas was hij wel gescheurd (de cake) en ik las hierboven dat dat een veel voorkomend probleem is. Het zou fijn zijn als u een filmpje maakt van het rollen van de cake, want zo snap ik beter hoe het moet. Ik hoop dat u wat kunt met mijn tips.
vriendelijke groet Lola
Hoi Lola,
Ik zal je idee onthouden. Misschien kun je voor nu al even op youtube zoeken, daar staat vast wel al iets op 🙂
Het is nu 2014, april is geweest, Ik snap je alleen niet helemaal.. Heb je een kookboek in de Action liggen nu??
Hoi Medine, nee dat was vorig jaar. De boekjes zijn naar mijn weten inmiddels allemaal uitverkocht.
Vandaag gemaakt, vanavond lekker opspullen, ben benieuwd!
HEt oprollen ging prima! Ik heb hem warm opgerold in bakpapier tot ie afgekoeld was en daarna de vulling en nogmaals oprollen! Gevuld met mandarijn ipv framboos.