Tot een paar maanden geleden kon je mij niet enthousiast krijgen over het dippen van mijn chips. Waarom zou je je chips willen dippen voordat je het opeet? Niet dat het vies is, maar echt heel erg lekker vond ik het ook niet. Althans, de dips op basis van mayonaise dan. Toen ik de frissere dips ontdekte begreep ik het pas, dit was echt lekker! Ik mag graag crème fraîche of zure room als basis gebruiken, maar ook de yoghurt dips vind ik heerlijk. Wanneer ik nu een chipje neem, maak ik er bijna altijd een beetje yoghurt dip bij. Iedere keer weer een andere. In dit artikel zet ik mijn 3 favoriete yoghurt dips op een rij.
pesto dip
- 3 el Griekse yoghurt
- 3 tl pesto
knoflook-bieslook dip
- 3 el Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook, uitgeperst
- 2 tl bieslook (gedroogd)
- peper en zout
citroen-dille dip
- 3 el Griekse yoghurt
- 2 tl citroensap
- 1 tl dille (gedroogd)
- peper en zout
Bereiding
Je zult het vast al doorhebben, maar het is niet meer dan een kwestie van de ingrediënten per dip in een schaaltje doen en even goed doorroeren. De citroen-dille dip en de knoflook-bieslook dip breng ik altijd op smaak met een beetje peper en zout. De smaken komen dan nog beter uit.
BAKTIP: Op zoek naar nog meer dipinspiratie? In Het Borrelhapjes Bakboek staan nog veel en veel meer sauzen, dips en spreads.
Serveer de dips met jouw favoriete chips om te dippen. Ik dip het liefst nacho’s of naturel chips, maar ook een stokbroodje of pitabroodje vind ik lekker om te dippen.
Wat is jouw favoriete dip?
Heel leuk artikel! Voor mij ook geen mayodips, maar tegen deze heerlijk frisse dips op yoghurtbasis zeg ik geen nee!
Lekkkerrr! Ik dip m’n chips eigenlijk nooit, maar deze gaan we onthouden. Lekker makkelijk en snel, ideaal voor een feestje.
Ik ben juist gek op dips, dus deze wil ik ook zeker eens proberen!
Haha ik zie te titel en denk meteen: waarom zou je chips dippen? Chips is al zo lekker van zichzelf! Maar ik moet toegeven dat je dips er goed uit zien!
Dat is leuk die dipjes . Mijn dochter heeft hier juist veel potten staan met basilicum ,kan je groene pesto mee maken ,en dan heeft je chips direct een ander smaakje . De kleinkindjes zullen liever misschien rode pesto hebben of iets met zoete ketchup erdoor .
Oh deze dips klinken fijn, ga ik zeker een keer uitproberen!
Ben een fan van de dille dip. Zelf gebruik ik de potten verse dille op olie van Knorr. Echt super lekker ook als marinade voor gambas met knoflook en wat sambal of chilipepertje.