Heerlijk smeuïg zijn ze, deze mini citroen tulbandjes. En daarnaast vooral onwijs lekker en simpel om te maken. Ik maakte ze met de mini tulband bakvorm uit mijn laatste bakproductenlijn. Sinds mijn eerste twee bakproductenlijnen in de winkels hebben gelegen, krijg ik regelmatig vragen naar meer recepten met deze bakproducten. Komt voor de bakker. Ik merk aan jullie reacties dat de mini tulband bakvorm een grote favoriet is. Kan ik me helemaal bij aansluiten, want eigenlijk alles dat je erin bakt komt er automatisch zo leuk en mooi uit te zien. Zo ook deze mini citroen tulbandjes! En je kunt er nog op zoveel manieren mee variëren. Kijk daarvoor vooral even tussen de tips die ik onderaan het artikel heb gezet.
De meeste reguliere cakes voor in een 25 cm bakvorm op Laura’s Bakery kun je in deze mini tulband bakvorm maken. Deel het recept dan door vieren (daardoor houd je een verhouding over met 1 ei) en houd een baktijd van ongeveer 15 minuten aan.
LAURA’S BAKERY BAKPRODUCTEN
Ik ben nog steeds onwijs blij met alle producten uit mijn eigen productlijn en gebruik ze wekelijks, al dan niet dagelijks. De eerste twee bakproductenlijnen zijn alweer volledig uitverkocht, maar als je toch nog nieuwsgierig bent dan kun je er via onderstaande links wat meer over lezen:
Ik heb de minitulband vorm niet, kan ik ze ook in een cupcake vormpje en kan ik met deze hoeveelheid er dan ook 6 maken?
Ze zullen we iets minder vol worden dan je gewend bent, maar je kunt het prima over 6 cupcake vormpjes verdelen.
Heyhoi, kan je het beslag ook in één grote tulbandvorm bakken?
Waar zijn de vormpjes te koop?
Deze waren te koop bij de Kruidvat, in één van de vorige Laura’s Bakery bakproductenlijnen
Dit recept was helaas geen succes bij mij; beslag 2x geschift en daarna maar genoeg voor 4 mini tulband vormpjes (heb alle instructies wel precies gevolgd).
Wat vervelend zeg! Had je wel mijn tulbandvorm uit één van de vorige bakproducten collecties gebruikt? Mini tulbandvormen kunnen van grootte verschillen. Hier lees je hoe je schiften kunt voorkomen: https://www.laurasbakery.nl/hoe-kun-je-schiften-voorkomen
Bij ingrediënten staat 1 ei
Bij instructies wordt uitgegaan van eieren
Of lees ik het verkeerd
Je hebt gelijk, ik heb het recept aangepast.
Kan de Citroen vervangen worden door sinaasappel?
Ja hoor, dat moet prima kunnen denk ik 🙂
Ik krijg de mini tulbandjes niet volledig uit de vorm, er blijft een stuk zitten. Dit is nu de tweede keer dat ik deze vorm gebruikte, en is de eerste keer ook gebeurd. Ik had nu vloeibare margarine gebruikt om in te vetten. Waarmee vet jij deze vorm in?
Daar lees je hier meer over: https://www.laurasbakery.nl/tulband-cake-bakken-tips-en-trucs/
Ik heb deze vandaag voor het eerst gemaakt. Ik vet mijn cakevormen altijd in met vloeibare boter en bestrooi ze dan met paneermeel. Dat proef je niet (in tegenstelling tot bloem, wat vaak toch een zout smaakje aan je baksel geeft) en de cakejes komen heel mooi en in één keer uit de vorm.
Hoi,
Dat ziet er super lekker uit! Wat is het recept voor deze cake in één grote tulband?
Dat weet ik niet precies, je kunt het beste de hoeveelheden/ingrediënten even vergelijken met een ander tulband recept.
Prachtige tulbandjes, even iets langer mixen.
Heel smakelijk.
Kan ik de citroen weglaten een aardbei griekse yoghurt gebruiken?
Ja hoor, dat kan.
Hoi, ik bak graag suikervrij. Zou ik de suiker door honing ahornsiroop of dadels kunnen vervangen? Of zou dan de structuur van het mengsel veranderen?
Groetjes Mara
Dat heb ik voor deze specifieke cakes niet geprobeerd, maar kun je zeker testen. Voor de verhouding verschilt het, hier vind je tips: https://www.laurasbakery.nl/5-tips-voor-suikervrij-bakken/
Hallo, ik had hetzelfde als Maud, het recept precies opgevolgd maar net genoeg voor 4 tulbandjes. Ook kwamen ze niet erg omhoog. Maar net wat je zegt, misschien waren de tulbandvormpjes te groot.
Eerst invetten, en daarna met bloem bestrooien.
Het teveel aan bloem eruit kloppen.
Werkt perfect
Dat heb ik gedaan. Maar ze kwamen niet echt omhoog. (zoals op de foto) En het beslag was te weinig voor 6 vormpjes. Denk dat ik de volgende keer dubbele hoeveelheid recept doe. 😏
Het klopt niet ik had een iets grotere vorm en ik red nog geen 3 ik snap echt niet hoe dit kan
Weet je het zeker? De vorm van de bakproductencollectie is namelijk echt wel een stuk kleiner dan gebruikelijke vormen.