Kan ik ook vegetarisch gehakt gebruiken?
Absoluut. Gebruik hierbij een variant die je als vervanger van rauw gehakt kunt inzetten.
Ik ben dol op lasagne en eet dit het liefst elke week! Dit makkelijke recept voor lasagne is een goede basis waar je prima mee kunt variëren.
Lasagne recept maken
Lasagne is één van mijn favoriete Italiaanse gerechten en echt comfort food als je het mij vraagt. Het is ontzettend lekker en makkelijk om te maken. Iedere thuiskok kan dit! Het snijden van de groente én de baktijd in de oven zal het meeste van je tijd kosten, maar het resultaat is het helemaal waard.
Je kunt dit recept goed vooruit maken voor een drukke week én ik heb extra groenten aan de tomatensaus toegevoegd, dus het is niet alleen ontzettend lekker maar bevat ook net even wat meer vitamientjes.
Lees vooral verder voor al mijn tips over het maken van de lekkerste Italiaanse lasagne: waarom je lasagne het beste een dag van tevoren kunt maken, wat te doen met natte of droge lasagne, maar ook hoe dit het beste te bewaren is.
Mijn lasagne recept zonder bechamelsaus
Je kunt zelf beslissen hoe moeilijk of makkelijk het jezelf maakt. Ik maak het liefst een snel en makkelijk lasagne recept, dus ik koos ervoor om kant-en-klare tomatensaus te gebruiken en ik heb de bechamelsaus achterwege gelaten. Je kunt dit natuurlijk altijd toevoegen als je dit lekker vindt, maar ik vond het op deze manier zalig én hartstikke snel klaar.
BAKTIP: Dille & Kamille heeft mooie, eenvoudige ovenschalen die in meerdere kleuren en formaten verkrijgbaar zijn.
Ik ben ook gek op lasagne, ziet er onwijs lekker uit!
Lasagne blijft lekker en mijn vriend maakt af en toe een hele fijne variant!
Lasagne blijft heerlijk! Morgen eten wij het toevallig weer. Ik maak hem ook ongeveer zo.
Voor een nog snellere versie kan je de gesneden Italiaanse roerbakmiix van de AH gebruiken. 😉
Verder gebruik ik bijna dezelfde ingrediënten. Ik gebruik alleen ketchup in plaats van tomatensaus in mijn snelle versie.
Zo lekker dit. 🙂
Lasagne is zo lekker! Mooi recept!
Hi hi, ook hier favoriet, de lasagne.
Wij maken hem inderdaad ook ongeveer zo…..
Soms een variatie met plakjes salami, ham en/of chorizo.
Of wat spekjes erdoor.
Ach, eigenlijk kun je er zoveel mee doen en smaakt het altijd wel.
(voor een low budget variant gebruiken wij ook wel eens zakje(s) soep groente!!)
In Brazilië gebruiken we ook ham in de lasagne. Maar Brazilianen overdrijven heel erg wat eten betreft. ?
Ziet er heerlijk uit, morgen proberen! ?
Hmmmm hij was echt te lekker!
wat leuk om te horen! 😀
Kan hij ook dag van te voren gemaakt worden?
Ja hoor, dat kan prima!
JAMMIE! Ik hou van lasagne! Wil zeker deze versie eens maken!
ideaal, ook voor bij verjaardag of andere grote groep die komt eten. (ik ben geen klusser, maar maak dit ook vaak voor bekenden die wel in een huis bezig zijn…. kunnen zij lekker door en zet je gewoon rond etenstijd zo’n bak eten voor ze neer. zeker weten dat je ermee scoort , en inderdaad met nog wat stokbrood en smeersel kunnen zij hun gang gaan
ik heb vegetarische schoondochter, dus maak ook altijd een kleinere schaal met vegetarische variant.
met spekjes erdoor lijkt me ook heerlijk, maar ik heb ook een moslim schoondochter, dus dat wordt hem voor zo’n gelegenheid dan weer niet 🙂
ten slotte probeer je toch met iedereen rekening te houden 🙂
Lasagne is heerlijk ja! Ik gebruik vaak dezelfde ingrediënten als jij Laura.
Ik heb de volgende twee tips ooit gehoord/gelezen en die maken de lasagne nog lekkerder:
– maak eerst de saus en ‘kook’ de gehakt er daarna in gaar. De smaak trekt in het vlees en het wordt meer 1 geheel.
– laat de lasagne na de oven tijd nog 10 minuten in de oven staan met de deur op een kier (oven uit). De lasagne wordt hierdoor stevig!
Succes en eetsmakelijk!
Die eerste kende ik nog niet, maar die tweede wel. Ik laat hem ook altijd even staan. Vind hem dan ook lekkerder, als hij nog zo heet is proef je het veel minder goed.
Lekker recept. Wat ikzelf belangrijk vind aan een goede lasagne di carne is misschien wel de smeuïge bechamelsaus die telkens tussen de laag gehakt en lasagne-vel zit. In Italië zul je dit ook meestal voorgeschoteld krijgen mits er vlees in zit. Ipv italiaanse kruiden( meestal bestaande uit gedroogde oregano,basilicum,laurier en rozemarijn) zou je ook verse tijm en basilicum kunnen gebruiken.
Mijn complimenten voor je site Laura. Iets wat ik ook graag wil gaan realiseren.
Groetjes en succes
Hoi Laura
Welke tomatensaus gebruik je bij dit recept ?
Of maak je die zelf ?
Groet Kim
In dit recept niet zelfgemaakt. Maakt op zich niet uit welke saus je gebruikt, een pot pastasaus kan ook.
Welke soort tomatensaus gebruik jij?
Ik hou van recepten die alles in detail uitschrijven. Dan moet ik nog minder alles zelf uitpluizen in de winkel ?
Ik gebruik altijd een andere soort, echt ieder soort volstaat. Gewoon eentje kiezen die je lekker vindt 🙂
Wat een super Lasagne. En met twee kun je hier prima 2 dagen van eten!
Vandaag had ik een nog een bakje champignons staan dus die ga ik er ook doorheen doen. Ben benieuwd of het smaakt…
bedankt voor het recept! Lekker was het zeker en vast, alleen was de lasagne wat waterig..
Enige tips hiervoor ? Waarop moet ik de volgende keer letten ?
bedankt voor het recept!
Je kunt de saus wat langer laten koken zodat er meer vocht verdampt.
Kan je dit al dag van te voren maken?