Italiaanse croissant uit de oven

Gepost: 19 januari 2018 Laatst bewerkt: 15 juli 2022
26

Er bestaat een heerlijke zoete Italiaanse zoete croissant, maar vandaag staat in het teken van een traditionele croissant die ik op Italiaanse wijze heb belegd. Op het idee kwam ik tijdens een dagje in Amsterdam met Lian. We stopten bij een bakkertje toen we honger hadden en zagen daar een Italiaanse croissant. Iets anders dan deze, maar die croissant bracht mij toen wel op het idee om er thuis zelf ook eentje te maken. Vers uit de oven met onder andere gesmolten mozzarella op een knapperige croissant is het smullen geblazen, snel maken dus!

Recept afdrukken
Nog geen beoordeling

Italiaanse croissant uit de oven

Een croissant is lekker met een beetje boter of een beetje jam. Maar ook deze Italiaanse croissant uit de oven zijn heel smakelijk.
Porties: 2 stuks

Ingrediënten

  • 2 grote croissants
  • 3-4 tl groene pesto
  • 4 plakjes salami
  • 1 bol mozzarella
  • 6 cherry tomaatjes
  • peper en zout

Instructies

  • Snijd de croissants door en smeer deze in met de pesto. Beleg de croissants met de plakjes salami. Snijd dan de bol mozzarella in plakjes en halveer de tomaatjes. Verdeel over de croissant. Maak het af met wat peper en zout naar smaak. Leg de bovenkant van de croissant op het beleg en druk lichtjes aan.
  • Bak de Italiaanse croissant in ongeveer 10 minuten op 180 °C (boven- en onderwarmte).
  • Serveer de croissant gelijk nu hij warm en knapperig is.
  • Eet smakelijk!
Tips
Dit is ook een ideale manier om (oude) zacht geworden croissants weer lekker knapperig te krijgen.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *