Voor de kersttaart die ik dit jaar wilde maken ben ik wel tien keer veranderd van idee. Uiteindelijk werd ik geïnspireerd door mijn eigen zebra taart. Het recept is anders, maar het principe om die mooie streepjes te krijgen is hetzelfde. Zo met rood en wit vond ik het net een candy cane. Dus zo is deze candy cane kersttaart geboren. Zit geen echt stukje candy cane in of op hoor, maar wel heel veel ander kerstlekkers. En ook fijn: deze taart is voor 6-8 personen, fijn een wat kleiner formaat nu we minder gasten over de vloer kunnen hebben.
BAKTIP: Deze ronde bakvorm is erg prettig in gebruik en in meerdere formaten, vormen en hoogtes verkrijgbaar.
Super leuk. Welke topping is mog meer lekker erop?
Hier kun je zelf een kijkje nemen: https://www.laurasbakery.nl/category/zoet-bakken/vullingen-en-toppings/
Ziet er goed uit. Ik vind het wel jammer dat je het candy cane thema niet doorgevoerd hebt in de smaak. Aangezien candy canes meestal een munt-smaakje hebben, zou je die smaak kunnen toevoegen. Misschien met pepermunt extract in plaats van vanille?
Het ging mij inderdaad om het uiterlijk. Pepermunt extract lijkt me er namelijk niet lekker bij qua smaak, maar je zou dat zeker kunnen doen als jou dat wel lekker lijkt!
Je zou de toppings ook moeten aanpassen inderdaad. Ik ben niet zo dol op de combinatie van chocola en munt. Je zou eventueel nog wat kaneel en sinaasappel door de cake kunnen doen. Dat zijn winterse smaken die heel lekker samengaan met munt. Voor de topping zou ik eerder glazuur doen in plaats van mascarponeroom, en dan decoreren met kerstboompjes van gesuikerde rozemarijn. Misschien ook nog een marshmellow sneeuwpop?
Hoe zou ik dit recept moeten omrekenen voor een tulband?
Dan zou ik even vergelijken met de verhoudingen van andere tulbandrecepten.
Klinkt goed! Wil ik graag maken! Maar als ik de taart voor zeker 10 personen wil maken, hoe bereken ik het beste alles om na 10 personen? En welke maat bakblik gebruik ik dan?
Je kunt de omrekentool gebruiken (die vind je bij het recept), ik zou dan voor een vorm van ca. 24 cm gaan.
Dank je wel. O ja nu zie ik dat. Totaal over heen gekeken. Oeps🤭🙈