Kerstboom schuimpjes (recept)

Gepost: 5 december 2012 Laatst bewerkt: 16 februari 2026
Kerstboom schuimpjes (recept)

Schuimpjes vind ik ontzettend leuk en lekker om te maken, toch maak ik ze bijna nooit. Voor de advent had ik besloten dat ik ze weer eens wilde maken. Niet op de manier waarop ik dat vroeger altijd deed, toen schepte ik met een lepel gewoon klodders op de bakplaat. Nu wilde ik het origineler aanpakken, deze kerstbomen waren het resultaat.

BAKTIP: Voor deze kerstboom schuimpjes gebruik ik dit spuitmondje (1M) van Wilton. 

05-Kerstboom-schuimpjes-3
05-Kerstboom-schuimpjes-4
05-Kerstboom-schuimpjes-5
05-Kerstboom-schuimpjes-6
05-Kerstboom-schuimpjes-7
05-Kerstboom-schuimpjes-1

Kerstboom schuimpjes

Opslaan
Recept afdrukken

4.20 van 20 stemmen

Kerstboom schuimpjes

Deze kerstboom schuimpjes passen helemaal in het kerstthema. Ze zijn ook nog eens heel eenvoudig te maken.
Porties: 24 kerstbomen

Ingrediënten

  • 4 eiwitten
  • 125 gram kristalsuiker
  • 125 gram poedersuiker
  • 10 gram maïzena

Instructies

  • Klop de eiwitten en kristalsuiker met elkaar tot je stijve pieken hebt.
  • Spatel hierna voorzichtig de poedersuiker en maïzena door het mengsel heen.
  • Nu kun je je schuim ook wat kleur geven. Ik gebruikt groene kleurgel, je zou ook een kleurpoeder kunnen gebruiken.
  • Schep je schuim in een spuitzak met spuitmondje 1M van Wilton en maak hoge toeven. Deze toeven kun je nog decoreren met sprinkles. Ik zette sterren (jumbo stars van Wilton) bovenop en wat kleine confetti sprinkles voor op de rest van de boom. De sprinkles kunnen gewoon mee de oven in, daar gebeurt verder niks mee.
  • Bak de schuimpjes in 2 uur af op 100 °C (boven- en onderwarmte), dan zijn je kerstboom schuimpjes klaar om gegeten te worden. Eetsmakelijk!
Bewaren

In een trommel en vrij van vocht 1-2 weken houdbaar. Ik zet ze altijd in een bakje in de oven om te bewaren.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

114 reacties

  1. Caroline Brouwer schreef:

    Wat een schitterende dingen heb je gemaakt. Deze ook alweer zo leuk! Ik ben benieuwd wat er nog meer komt.

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dankjewel! Er staan nog een hoop leuke dingen te wachten deze maand 🙂

  2. curlycreative schreef:

    Gaaaf, en lekker 😀

  3. Dat ziet er mooi en lekker uit.

    Groetjes,Willy

  4. Ans Gilbert schreef:

    Hoi Laura,

    Dat ziet er mooi en lekker uit..wat gezellig…maar moeten ze echt
    2,5 uur bakken ???

    Liefs van Ans

    1. Laura's Bakery schreef:

      Ja ze moeten echt zolang in de oven, soms nog wel langer. Ze moeten namelijk drogen in de oven, vandaar ook die lage temperatuur.

  5. Maschenka schreef:

    Die ga ik zeker maken met ons familie kerstfeest!!

  6. Anouk schreef:

    Echt enorm leuke dingen heb je gemaakt met de advent en ik heb echt zin om alles na te maken!

  7. de Bakmadam! schreef:

    Weeral leuk gedaan! Bijna elke dag iets moois hier te vinden, ben benieuwd naar wat er nog zal volgen 😉

  8. Anonymous schreef:

    Hoi Laura
    Om te beginnen wil ik je bedanken dat je al dit leuks met ons wilt delen.
    Wat zijn je schuim kerstboompjes geweldig, die ik ga ik zeker maken 🙂
    Ik kijk uit na al je volgende berichten.
    Een hele fijne avond.

    Liefs Marian

    1. Marieke schreef:

      Hoi Laura,

      Ze zijn superleuk! Ik heb niet vaak (nooit) toeven gespoten en vraag me af of de kerstboompjes van binnen hol zijn, of dat je zorgt dat het opgevuld is. Ik kan me voorstellen dat dat voor de baktijd uit kan maken.

      Groeten
      Marieke

      1. Laura's Bakery schreef:

        Een toef is (bij mij) nooit hol, hier staat een handige (video) how to – http://www.handigebaktips.nl/toeven-spuiten/

  9. Marloes schreef:

    Super leuk resultaat! Nog nooit zulke schattige schuimpjes gezien, die kerstboompjes 🙂 Leuke blog heb je trouwens!
    X

  10. Angela Taartwens schreef:

    Dit recept ga ik het weekend proberen!

    Weet je, je zou een boek moeten uitbrengen…

  11. Anonymous schreef:

    Laura, je blijft mij verbazen met al je kunstwerken.
    Je liefde voor het vak straalt er gewoon van af!
    Grandioos!!!!!!!
    X,
    MrsP

  12. Anonymous schreef:

    Bedankt, de kerstboompjes staan nu in de oven! Zou ik ook een ster van fondant mee kunnen bakken in de oven?

    Groetjes Janneke

    1. Laura's Bakery schreef:

      Hoi Janneke, ik zou fondant niet mee in de oven bakken. Indien je alleen fondant sterren hebt kun je ze er na het bakken met wat icing op vast zetten. Zou je misschien een foto van het eindresultaat naar laurasbakery@live.nl willen sturen? Alvast bedankt :)!

  13. Joke schreef:

    Wat ontzettend leuk gemaakt deze kerstbomen.
    Super mooi zijn ze ook.

    Liefs, Mam ♥

  14. Ingeborg schreef:

    Wat een leuk idee; deze ga ik zeker maken voor de kerst.

  15. Laura's Bakery schreef:

    Bedankt voor al jullie leuke reacties! Heel erg leuk om te lezen 🙂

4.20 from 20 votes (18 ratings without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept